近日，昆明科技顧問團(tuán)一行10余位專家前往云南省民族茶文化研究會(huì)“云茶碼科技研究中心”參觀考察并召開座談會(huì)。與會(huì)人員聚焦“非遺防偽”茶餅防偽傳拓方法與“科技防偽”云茶碼，圍繞“茶文化與茶科技的創(chuàng)新融合與發(fā)展”主題進(jìn)行了深入交流，達(dá)成了“茶餅防偽傳拓與云茶碼聯(lián)動(dòng)、‘文化+科技’賦能茶產(chǎn)業(yè)、開啟‘非遺防偽+科技防偽’的新時(shí)代”的共識。
??專家們用手機(jī)掃碼體驗(yàn)云茶防偽功能供圖
座談會(huì)介紹，昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳拓技藝代表性傳承人張衡成功研發(fā)“茶餅防偽傳拓方法”，于2021年4月獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局授予發(fā)明專利證書。通過傳拓技藝，對茶餅進(jìn)行無損傳拓，采集到具有唯一性的茶紋拓片，不僅起到溯源和防偽效果，還能增加普洱茶的文化性、藝術(shù)性和收藏性。
云南省民族茶文化研究會(huì)“云茶碼科技研究中心”領(lǐng)頭人周國偉帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過攻堅(jiān)克難，成功研發(fā)“茶品防偽溯源技術(shù)”，于2020年投入云茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)用推廣，對茶葉產(chǎn)品原料、生產(chǎn)、加工、倉儲物流、渠道、門店、終端進(jìn)行全流程信息化管控，實(shí)現(xiàn)商品來源可查、去向可追、責(zé)任可究，讓消費(fèi)者買到安全、放心的茶品。
昆明科技顧問團(tuán)專家們認(rèn)為，應(yīng)大力推廣云茶碼和茶餅防偽傳拓的應(yīng)用，完善產(chǎn)品溯源體系和標(biāo)準(zhǔn)化，推動(dòng)云南茶交所落地，做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)。
茶企代表、福海茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人展示了一款茶文化和茶科技融合的產(chǎn)品“孔雀印”，并闡述了這款茶產(chǎn)品與非遺傳拓文化、防偽溯源技術(shù)融合的思路。
云南省民族茶文化研究會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，將依靠該研究會(huì)編纂的《滇云茶山錄》形成的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)（涉及普洱、臨滄、西雙版納、保山、紅河、文山、大理七個(gè)茶區(qū)，包括二十二個(gè)縣、三百五十多個(gè)村鎮(zhèn)、兩千多片古茶園），研發(fā)推動(dòng)覆蓋茶山茶農(nóng)茶企的云茶碼產(chǎn)品溯源技術(shù)，真正做到科技賦能云茶產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)場，專家們還用手機(jī)掃碼體驗(yàn)云茶碼產(chǎn)品溯源防偽功能，同時(shí)欣賞了非遺茶餅防偽傳拓與茶品牌、茶科技融合的作品。
來源：云南網(wǎng)（記者 趙崗 通訊員 楊梓），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
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