鳳慶縣舉辦首屆持茶論道斗茶大賽

本次大賽邀請(qǐng)郭文順、尹聯(lián)榮、龔明曖三位專家參加評(píng)審，設(shè)定初賽和決賽兩個(gè)賽程，共有25家茶企62個(gè)茶樣參賽。大賽經(jīng)過前期的激烈角逐篩選出29個(gè)茶樣進(jìn)入決賽，最后由專家評(píng)審和大眾評(píng)審按照外形、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等方面的指標(biāo)對(duì)其評(píng)分，最終將評(píng)選出紅茶、白茶、野生紅茶三大茶類各5名金獎(jiǎng)，1名特別金獎(jiǎng)。

據(jù)悉，斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，它是在茶宴基礎(chǔ)上發(fā)展而來的一種風(fēng)俗，具有繼承性和變異性兩大特點(diǎn)。斗茶品以茶“新”為貴，斗茶用水以“活”為上，古代斗茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，品評(píng)分高下，極具趣味性和挑戰(zhàn)性。

本次比賽得到了茶農(nóng)們的積極響應(yīng)和支持。參賽者們表示通過參加比賽，不僅學(xué)習(xí)到了更加先進(jìn)的制茶技術(shù)和工藝，而且還與來自全國(guó)各地的茶文化愛好者進(jìn)行了深入交流，增進(jìn)了對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)和理解，拓寬了市場(chǎng)銷售的路徑。

此次活動(dòng)的開展，旨在賡續(xù)發(fā)揚(yáng)滇紅茶文化，在發(fā)展鳳慶茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，推動(dòng)鳳慶茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化進(jìn)程，進(jìn)一步提升鳳慶縣茶品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助推鳳慶茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作者：張正彪 劉平

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