老徐談茶：2023普洱茶市場行情與茶葉品質(zhì)解析（上）

從2020年春茶開始，上茶山的人流量相比往年下降了一半都不止，但春茶產(chǎn)銷量還算說得過去，大家雖然沒有親自去到茶山，但從自己熟悉的渠道購買茶葉的熱情并沒有明顯減弱，整個普洱市場都還算平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)茶商及茶農(nóng)所擔(dān)心的銷售明顯下滑的情況，并且高品質(zhì)茶的價格還有些許上漲，尤其是古樹茶。

2021年春茶季的銷售情況就有些不盡如人意了，上茶山的人流量相較于2020年又少了一些，比如茶山上吃早點的飯館往年春茶季的人都是很多的，但2021年的人就少了很多。最關(guān)鍵的是茶葉的購買量開始肉眼可見的在下降，但幸運的是雖然量減少了一些，價格還算比較平穩(wěn)，只有產(chǎn)量大的臺地茶和小樹茶價格有些許下降，名山名寨茶及古樹茶的價格依然比較堅挺，銷量也是比較平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)明顯的波動，大家的預(yù)期也都還算比較正常，既不很樂觀也不很悲觀。

但是2021年的夏茶情況并不理想，銷量明顯下滑，價格也基本在成本線附近波動。不過大家手上有資金，心里也就不怎么慌，想著大不了就是壓點貨，或者把夏茶、秋茶發(fā)酵做成熟茶，反正普洱茶沒有保質(zhì)期，存得越久反而還會增值，所以2021年也就這樣波瀾不驚地過去了。

2022年普洱茶產(chǎn)區(qū)的氣候非常異常，低溫加上雨水過多導(dǎo)致茶葉發(fā)得晚，品質(zhì)有明顯的下降，僅除了極個別的小產(chǎn)區(qū)外，大部分產(chǎn)區(qū)的茶都不太盡如人意，茶味偏淡、茶香偏弱、層次感比較單調(diào)等是2022年茶葉品質(zhì)的主基調(diào)，基于這種情況，上茶山的茶葉愛好者和茶商比起2021年還要少。2022年的不少茶產(chǎn)區(qū)確實比較冷清，甚至于有的地方你在那待一天都看不見幾個上茶山的茶友，即便是那些大熱門產(chǎn)區(qū)的人流量也稀疏了不少。

因此大部分茶商將收購量減了不少，據(jù)我所知有的減少到了正常采購量的一半甚至是更多，由于這兩個不利于因素的疊加，讓整個市場有了一點雪上加霜的感覺，大家都開始變得非常謹慎，比較的悲觀，即使是資金比較充裕的商家也不太敢出手了，所以春茶季過后茶農(nóng)手上依舊還有不少春茶。

這同時也影響到了與普洱茶相關(guān)的中下游產(chǎn)業(yè)，比如說壓餅的、包裝的、印刷的等等，有些規(guī)模比較小的茶商關(guān)門歇業(yè)的都有不少，這情況似乎有點像2008年普洱茶市場瘋狂過后的那種感覺，但僅僅只是有點像，市場并沒有出現(xiàn)當(dāng)年的那種暴跌，加上大家的心態(tài)也比2008年時好很多，所以2022年的整體價格都還算比較平穩(wěn)，并沒有出現(xiàn)大起大落的情況，只不過是茶商手上的庫存增加了一些，但是塞翁失馬，焉知非福呢！