安順：茶旅融合“綠”生香

4月24日，記者走進位于安順市西秀區(qū)舊州鎮(zhèn)的安順瀑布茶業(yè)蠶種場基地（蠶種場茶園），微風拂過，茶葉隨風搖曳，泛起陣陣清新的茶香，讓人心曠神怡。

茶場工人三五成群地穿梭在旺盛生長的茶壟間，指尖飛快地在綠葉之間上下翻飛，輕捻著一捧嫩芽迅速地放進腰間竹簍。

蠶種茶場

蠶種茶場

“前不久剛采完明前茶，現(xiàn)在正是采摘高綠茶的好時候?！卑岔樒俨疾铇I(yè)蠶種場基地工作人員周業(yè)林告訴記者。

蠶種場始建于1958年，距離安順18公里，平均海拔1380米，四周茂林蒼翠，云霧繚繞環(huán)境優(yōu)良，有適宜種桑養(yǎng)蠶和茶葉生長的氣候環(huán)境，現(xiàn)有茶葉種植面積850余畝。

2022年，經安順市人民政府同意，原蠶種場生產、經營業(yè)務由市國有資本運營公司委托市農業(yè)農村局指定的安順瀑布茶業(yè)有限公司進行全面接管，同時，該公司成立了蠶種場分公司，負責茶園管護、采摘、加工、銷售等工作，一棵棵茶樹在工作人員的精心管護下，煥發(fā)出嫩綠光彩。

蠶種茶場

蠶種茶場

以茶為引，促進茶旅新融合。近年來，安順市通過充分整合茶旅優(yōu)勢資源，加快推進茶旅深度融合發(fā)展，不斷完善基礎設施建設，全面推進茶、文、旅、康融合發(fā)展，走出了一條生態(tài)資源和旅游資源有效轉化為富民業(yè)態(tài)的特色發(fā)展道路，用旅游的異彩照亮“讓綠水青山變成金山銀山”的特色發(fā)展之路。

“茶園太美了，快來幫我拍一張?！痹谛Q種茶場蜿蜒的產業(yè)道上，前來體驗采茶的游客和來購買茶葉的客商紛紛按下手機快門，記錄茶山里的美好春光。

“我是在短視頻平臺刷到蠶種茶場的，沒想到安順還有這么美麗的茶場，特地邀上幾個好朋友過來拍照打卡，這里還可以體驗采摘，自己炒茶帶回去給家人朋友品嘗?！卑岔樖忻駰钆扛吲d地說。

瀑布茶館

“左一下，右一下，好比兩只公雞搶米在打架……”不遠處，茶場職工正在教授游客采茶的訣竅，大家一邊聽著講解，一邊采茶，將理論知識運用到實踐中。

今年3月初以來，蠶種場茶園的茶葉陸續(xù)進行開采，蠶種場屬于瀑布毛峰核心生產基地，小氣候環(huán)境在整個安順茶區(qū)具有代表性，茶的品質高，機耕道兩旁大量種有香樟樹、桂花樹、櫻花樹和茶樹相互輝映，構成春日的美景，吸引了不少游客前往打卡游玩。同時，也有相關單位和部門到這里進行培訓，提升職業(yè)技能。

“游客在蠶種茶場可以觀茶、采茶、制茶、品茶。我們還努力精進延伸茶產業(yè)鏈，推出安順茶游學線路，不斷推進茶文旅深度融合，助力安順茶產業(yè)高質量發(fā)展。”王啟權說。

瀑布茶館網紅打卡地

黔地多好茶，安順茶更香。高海拔、低緯度、多云霧三者兼具，集成了安順優(yōu)質茶黃金原生地。

為持續(xù)擦亮安順茶品牌，安順200余家茶葉企業(yè)在共同做好42.5萬畝以瀑布毛峰為代表的名優(yōu)綠茶的同時，也在研制具有瀑鄉(xiāng)地域特色的紅茶、黑茶、白茶等傳統(tǒng)品類，開發(fā)出“冷萃瀑布毛峰”“瀑布茶凍”“貴州綠茶招牌奶茶”等新式茶飲，精制拼配相關食品飲料、化妝品等原材料。

“瀑布紅茶凍、瀑布生打抹茶椰耶、紅芯薯奶茶、金刺梨茶凍……”

具有安順特色的茶飲品，讓坐落在安順市虹山湖公園的“貴州綠茶·瀑布茶館”成為網紅打卡點，廣大市民和游客在散步公園時，會前來品嘗新式茶飲、購買安順茶，并在美麗的茶館前拍照留念。

“這個茶館很不錯，特別漂亮，我們在公園逛累了，還可以在茶館喝喝茶、拍拍照，還可以了解安順的茶文化。”正在茶館前拍照打卡的陳女士說。

游客體驗采摘

“‘貴州綠茶·瀑布茶館’是我們以新的視角和力度助力安順茶產業(yè)公共區(qū)域品牌的宣傳和形象樹立，從而提高產品附加值，推動茶旅融合發(fā)展。”王啟權介紹，目前“貴州綠茶·瀑布茶館”線下直營店已經有24個，其中，省內11個、省外13個，省外主要在浙江安吉、湖州、杭州，山東濟南、青島等地，讓安順茶名聲更加響亮。

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