打造高品質(zhì)茶莊園 賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

體驗采茶制茶樂趣，感受茶園風(fēng)光、茶文化魅力，茶莊園吸引游客紛至沓來;

完善配套設(shè)施建設(shè)，提升服務(wù)水平，打造高品質(zhì)茶莊園，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本期第一視點，讓我們一起領(lǐng)略安溪縣茶莊園的獨特魅力。

打造高品質(zhì)茶莊園 賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

四月春和景明，在大寶峰茶莊園，幾名來自北京的游客在茶園里體驗動手采摘春茶的樂趣。游客劉玉蘭告訴記者，他們是三天前和朋友一起過來的，正趕上春茶開采時節(jié)，不僅可以了解采茶制茶的過程，同時感受這里綠意盎然的茶山春光和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。

游客 劉玉蘭：

過來也是體驗一下采茶，因為茶場沒有見過，在北方喝茶的時候多，可是不知道茶是什么樣子，這是第一次(體驗)的感覺太好了，因為我們在北京，因為是大城市，沒有像這樣的特自然的那種，反正我總覺得到了這兒就是一個天然的大氧吧，非常舒適，氣候也好，我們這兒那么清秀，空氣又好，非常舒適。

另一名游客王燕生則是大寶峰茶莊園的“忠實粉絲”，他告訴記者，自從多年前第一次來到茶莊園，領(lǐng)略了綠色生態(tài)茶園風(fēng)光和深厚的茶文化魅力之后，對安溪茶產(chǎn)生了濃厚興趣，幾乎每年茶季都會來到茶莊園。

游客 王燕生：

基本上我每年都來，這是我第五次來這兒，很貼心，就跟來自己家一樣的，他就把我們帶到這兒來，一個是親身體驗，知道茶農(nóng)是怎么樣從采茶到保護，出茶這一個流程以外，還給我們感覺最深的就是他們待人特別好。

除了周到細致的服務(wù)以及風(fēng)景秀麗的生態(tài)茶園，讓游客倍感信賴的是見證了一杯茶從茶園到茶杯的生產(chǎn)過程，對茶葉的品質(zhì)更加放心。

游客 王燕生：

在他這兒買茶你就放心去喝，(他是)實實在在地在賣我們自己產(chǎn)的茶，所以我們一般喝茶到他這兒來，包括朋友介紹，我們對他首先是放心，我感覺很多他的客戶來到這兒以后，他會更喜歡這兒，更喜歡喝他們的安溪放心茶。

記者了解到，大寶峰茶莊園于2004年開發(fā)建設(shè)，現(xiàn)在共有茶園基地600畝，茶莊園采取自然農(nóng)耕的生態(tài)管理模式，運用自然生物鏈防治，同時引進高科技綠色防控技術(shù)，建立健全全程質(zhì)量控制體系，保障茶葉品質(zhì)。

大寶峰茶莊園負責(zé)人 楊江根：

所有的每一棵草都是人工除草，下去當肥料，然后都是按照這種傳統(tǒng)模式去護理茶園，我們引進了咱們司雷(植保)的聲光電，針對咱們茶樹的天敵，它每一天都有波段出來，波段出來是針對咱們茶樹的天敵，這個小綠葉蟬，就是波段出來干擾它的神經(jīng)系統(tǒng)，平時就是每一年都會種油菜花，油菜花也可以吃，也可以觀賞，再除草覆蓋下去，就當作綠肥了，這個肥力非常好。

在多年的發(fā)展中，大寶峰茶莊園持續(xù)探索“莊園旅游 +”模式，不斷完善相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，吸引游客前來休閑度假，體驗采茶、制茶、品茶。負責(zé)人介紹說，每到茶季就有許多外地游客慕名而來。

大寶峰茶莊園負責(zé)人 楊江根：

現(xiàn)在咱們的茶莊園整個已經(jīng)是吃，包括住，包括所有的體驗感，整個都已經(jīng)打造出來了，我現(xiàn)在就是北京上海這邊，只要茶葉季節(jié)很多客人都過來，(有的)本身來這邊說來個兩三天，一下子看到這個生態(tài)，這個環(huán)境很喜歡，一下又把票給退了，多待幾天，因為他們到山上來，咱們山上的這種生態(tài)，這種環(huán)境，包括咱們一泡茶是怎么從茶園怎么種植，怎么管理的，他們非常認可，喝得很開心。

隨著游客不斷增多，大寶峰茶莊園也在強化茶旅體驗項目建設(shè)，完善住宿餐飲等配套設(shè)施，為游客打造更舒心滿意的良好旅游環(huán)境。

大寶峰茶莊園負責(zé)人 楊江根：

未來五年也一直在規(guī)劃，就是讓客人到安溪來，第一可以體驗咱們整個制茶的十大流程的工藝，讓他感受一下這一泡好茶是怎么做出來的，還有一個就是我們逐步要打造山莊上面這些茶空間，泡茶的空間，讓客人到山上來，能在云霧繚繞這種環(huán)境下，靜靜地在這邊泡杯茶，一個就是住宿的，一個就是吃的，整個要給它不斷地擴大。

茶莊園備受游客青睞彰顯了安溪縣推動茶莊園高質(zhì)量發(fā)展的有力成果。近年來，安溪縣借助得天獨厚的生態(tài)資源，積極探索茶莊園業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)葡萄酒莊園經(jīng)營模式，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的茶業(yè)綜合體，打造出云嶺、國心綠谷、溪禾山、華祥苑、大寶峰等一批具有代表性的茶莊園，不斷提升安溪縣茶企品牌影響力和產(chǎn)品信譽度、美譽度，推動茶文旅結(jié)合、三產(chǎn)融合發(fā)展，促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

來到溪禾山鐵觀音文化園的清心湖，放眼望去，四周已是平整好的土方。溪禾山負責(zé)人告訴記者，這是溪禾山今年六月份即將啟動施工的珍珠酒店項目，該項目占地面積57.7畝，目前已進入設(shè)計整地階段。

溪禾山鐵觀音文化園有限公司總經(jīng)理 王志陽：

整個酒店設(shè)計已經(jīng)完成了，預(yù)計在四月份能完成室內(nèi)的二裝設(shè)計，現(xiàn)場地勘包括土方的平整都已經(jīng)接近完成，接下來預(yù)計在六月份施工單位會進來開始啟動施工，在2024年的年底爭取能開業(yè)。

王志陽介紹，珍珠酒店的定位是康養(yǎng)型高端茶文化酒店，將以茶文化為基礎(chǔ)、以景區(qū)配套打造茶情景度假酒店，為更多來到安溪度假的游客提供具有安溪特色的住宿體驗。

溪禾山鐵觀音文化園有限公司總經(jīng)理 王志陽：

它是國內(nèi)第一個以閩南建筑文化為主題的度假酒店，所有的外立面我們都采用的是閩南的紅磚，然后里面很多的規(guī)劃空間會結(jié)合安溪的鐵觀音文化展示，設(shè)計了比如非遺的一些傳承作坊，鐵觀音的展示空間。

此外，為加強鐵觀音茶文化展示，溪禾山還將在園區(qū)內(nèi)設(shè)立“全球農(nóng)遺安溪鐵觀音博覽館”。

溪禾山鐵觀音文化園有限公司總經(jīng)理 王志陽：

整個“雙世遺”館我們的出發(fā)宗旨是以聲光電的這種年輕人比較喜歡的展示方式來做，會融入安溪的農(nóng)業(yè)文化、鐵觀音文化、民俗文化來做這個館，讓更多來到安溪的人能了解全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要性。

在溪禾山，除了可以在科技與傳統(tǒng)結(jié)合中體驗傳統(tǒng)茶文化，還可以在多種活動里感受到非遺的多樣魅力。近幾年來，溪禾山不定期對外組織以茶文化體驗為核心的研學(xué)團建活動，還陸續(xù)開展了“五一歸野生活節(jié)”“溪禾好市”等豐富多彩的主題活動，園區(qū)的知名度和影響力不斷擴大。今年溪禾山還與縣文體旅局聯(lián)合，在園區(qū)里推出了多個具有非遺元素的活動。

溪禾山鐵觀音文化園有限公司總經(jīng)理 王志陽：

現(xiàn)在常態(tài)化的周末有安溪的高甲、南音等一系列的非遺在這里邊展示，今年在溪禾山景區(qū)里面，我們也會策劃如宋代點茶，還有裸眼3D的高甲演出等一系列的活動，今年我們將更深度地挖掘茶文化，打造更多的茶文化打卡點，做好更多的茶文化展示，做好溪禾山鐵觀音文化園，讓更多人知道安溪，喜歡安溪。

一個個茶莊園成為展示安溪縣茶業(yè)形象的窗口，也是一張張茶文化傳播與推廣的名片。據(jù)了解，目前，安溪縣共有茶莊園39家，茶園莊園化管控茶園約35萬畝，占全縣茶園面積47%。茶莊園每年吸引消費者超120萬余人次，年旅游收入超12億元。相關(guān)部門表示，將繼續(xù)以“三茶”統(tǒng)籌為抓手，擦亮安溪鐵觀音“雙世遺”名片，加大力度推廣“茶莊園+”的經(jīng)營模式，走差異化、特色化、個性化發(fā)展道路，完善茶莊園基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)功能配套，加強交通設(shè)施和旅游配套設(shè)施建設(shè)，提升服務(wù)水平，打造高品質(zhì)茶莊園，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入綠色動能。

來源：安溪縣融媒體中心

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