筠連選手在第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽中奪冠

4月24日,四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競(jìng)賽在筠連南絲綢之路不夜城舉行。來(lái)自全省11個(gè)市(州)30個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的113名參賽選手分三輪參加此次手工制茶技能競(jìng)賽。

上午10點(diǎn),比賽正式開(kāi)始,比賽內(nèi)容是手工現(xiàn)場(chǎng)制作卷形綠茶。擦拭炒鍋,篩選茶葉,炒制殺青,揉捻定型,烘干成品,選手們按照自己的經(jīng)驗(yàn)有條不紊地進(jìn)行著每一道工序,力求做出品質(zhì)最優(yōu)的綠茶。

手與茶葉,茶葉與鍋,在無(wú)數(shù)次碰撞的過(guò)程中,水汽上升,草青色逐漸褪去,茶香味開(kāi)始彌漫。簸箕中的反復(fù)揉捻,讓茶樹(shù)葉從一片葉子逐漸形成條狀,緊結(jié)彎曲。在選手們的精心炒制下,經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí),一鍋鍋綠茶新鮮出爐,現(xiàn)場(chǎng)彌漫著陣陣茶香。

參賽選手:這是我第一次參加大賽,見(jiàn)識(shí)了很多高手,也讓我學(xué)習(xí)了很多東西,這次參賽讓我對(duì)自己的技術(shù)有了更深的認(rèn)識(shí),感觸很深。

參賽選手:這次大賽舉辦得非常好,把全省的制茶精英都集中到這里切磋交流,這是非常難得的機(jī)會(huì),同時(shí)也感受到了筠連政府和人民的熱情。

經(jīng)過(guò)三輪比賽,裁判團(tuán)對(duì)手工制茶選手參賽成品的重量、外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行了綜合評(píng)定,最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名,二等獎(jiǎng)5名,三等獎(jiǎng)10名,優(yōu)秀獎(jiǎng)20名。

閉幕式上,本次競(jìng)賽的裁判長(zhǎng)何春雷作了點(diǎn)評(píng)。

點(diǎn)評(píng)結(jié)束后舉行了頒獎(jiǎng)儀式。四川省總工會(huì)財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)主席、一級(jí)調(diào)研員何謀成為獲得一等獎(jiǎng)的筠連參賽選手——筠州茶匠葉昌勇頒獎(jiǎng)。

筠連縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)謝曉丹,四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)副主席杜莎莎為獲得二等獎(jiǎng)的5名選手頒獎(jiǎng)。

頒獎(jiǎng)儀式上還對(duì)獲得三等獎(jiǎng)的10名選手,獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)的20名選手和獲得突出貢獻(xiàn)單位的10個(gè)單位進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

省總工會(huì)及省人社廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),部分市級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo),筠連縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)聶莉和中、省、市級(jí)媒體記者參加了閉幕式。

通過(guò)本次競(jìng)賽,各市州參賽選手相互學(xué)習(xí)、相互交流、切磋技藝,增進(jìn)了友誼、賽出了風(fēng)格、賽出了水平,充分展現(xiàn)了川茶制茶人良好的精神風(fēng)貌和高度的職業(yè)素養(yǎng)。我縣也將以此為契機(jī),認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒各市州兄弟區(qū)縣的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法,不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為四川實(shí)現(xiàn)“千億茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)更多筠連力量。

記者 | 葉鼎銘 楊理 陳俊 朱海燕 宋婷

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