從高處鳥瞰，一大片郁郁蔥蔥的蒲葵林迎風(fēng)挺立，覆蓋了南坦島大部分土地。寬大的葵葉好似一把把綠色的傘，撐開一片綠色的海洋，與煙波浩渺的潭江互相輝映。整個(gè)南坦島就像鑲嵌在新會(huì)大地上的綠翡翠，因此有了「翡翠之島」的美稱。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會(huì)文旅

新會(huì)亦稱葵鄉(xiāng)，自古以來便葵林如海，盛產(chǎn)葵扇。據(jù)《新會(huì)縣志》記載，早在魏晉時(shí)期，新會(huì)就已開始種植蒲葵和加工蒲葵扇，明代時(shí)新會(huì)葵制品更是盛極全國，貿(mào)易遍及海內(nèi)外，至今已有1600多年的歷史。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會(huì)文旅

得益于獨(dú)特的氣候水土，南坦島上盛產(chǎn)的蒲葵葉大而不開裂，心蒂圓正，骨格細(xì)勻，色澤光潔，體質(zhì)輕盈，骨骼細(xì)直，芯、蒂、柄垂直如線，有極高的加工價(jià)值，為著名的“新會(huì)葵藝”提供了豐富的原材料。

△南坦島的蒲葵葉 | 圖源新會(huì)文旅

與新會(huì)陳皮的制作技藝一樣，新會(huì)葵藝也是新會(huì)人代代相傳的傳統(tǒng)手工藝，最鼎盛時(shí)期有五百多個(gè)品種，曾出口英、法、美等24個(gè)國家。

1958年，周恩來總理到新湖葵藝廠參觀時(shí)對(duì)新會(huì)的葵藝贊不絕口。中國著名現(xiàn)代作家郭沫若還曾在新會(huì)調(diào)研葵藝的發(fā)展情況期間即席揮毫寫下：“清涼世界，出自手中，驚逾鬼斧，巧奪天工，飛遍寰宇，壓倒西風(fēng)”。

△周恩來總理參觀新湖葵藝廠 | 圖源網(wǎng)絡(luò)

據(jù)記載，自明朝萬歷年間便有人居住在南坦島上。至今，島上仍有群勝、九龍、二寧、南庚自然村，各個(gè)村落仍保存著由青石板、青磚組成的古舊村道和建筑。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會(huì)文旅

在過去，南坦島上的居民祖祖輩輩以種葵、織葵、賣葵為副業(yè)。如今，南坦島的千畝葵林在新會(huì)區(qū)政府多年來的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)中，已發(fā)展為與人們和諧共處的美麗自然生態(tài)景觀。

葵林繁茂，證明南坦島的水土豐盈，是孕育優(yōu)質(zhì)新會(huì)柑的膏腴之地，所種植的柑果也與眾不同。正因如此，南坦島被認(rèn)為是新會(huì)茶枝柑的黃金產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)的「狗腩柑」更是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，逢人必贊，有“一柑難求”之說。

南坦島上有十幾條河涌流經(jīng)，潮汐現(xiàn)象明顯，且遠(yuǎn)離新會(huì)城區(qū)與工業(yè)區(qū)，鄰近新會(huì)葵樹林自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，氣候與新會(huì)整體接近，空氣清新、雨熱充足、水質(zhì)澄澈、土壤有機(jī)質(zhì)豐富，為新會(huì)柑的生長提供天時(shí)地利。

舊時(shí)曾有報(bào)道：「嶺南柑桔以產(chǎn)于新會(huì)為正品，東甲為多，南坦為佳」。得益于南坦島得天獨(dú)厚的水土與氣候滋養(yǎng)，造就了名聲顯赫南坦島“狗腩柑”（因主要種植在南坦狗腩圍一帶而得名）。2012年，南坦島南部2200多畝底被政府列為新會(huì)柑種植基地。

南坦島所產(chǎn)的新會(huì)柑擁有個(gè)大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜，油室飽滿，果香清甜四溢的特點(diǎn)，在新會(huì)的歷史上久負(fù)盛名。民諺有「東甲路，南坦渡」，舊時(shí)南坦島為一座孤島，登島必須渡江，交通甚是不便，即便如此，慕名前來購買的人仍絡(luò)繹不絕，一度“一柑難求”。

在南坦島上有這么一塊地，集天時(shí)、地利、人和于一體，一排排新會(huì)柑樹映入眼簾，一派生機(jī)勃勃之景，此處正是泓達(dá)堂·梅岡沙有機(jī)莊園。

與傳統(tǒng)的新會(huì)柑種植基地相比，泓達(dá)堂·梅岡沙有機(jī)莊園遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)域，土層深厚，土壤肥沃偏粘，光照時(shí)數(shù)足，有效積溫高。更為重要的是，柑園臨近潭江（西江與銀洲湖之間的咸淡水交界處），灌溉用水既有營養(yǎng)豐富的海水滋潤，又有河網(wǎng)密布的淡水補(bǔ)充，礦物質(zhì)及微量元素豐富，有利于柑皮內(nèi)含物質(zhì)的積累。

梅岡沙有機(jī)莊園是泓達(dá)堂悉心打造的第一個(gè)新會(huì)柑有機(jī)種植基地，對(duì)于土壤培育、蟲害防治以及新會(huì)柑樹的栽培、種植、護(hù)理到加工全程都采用有機(jī)監(jiān)管模式，形成標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)種植生產(chǎn)體系。
經(jīng)過三年的轉(zhuǎn)換期，泓達(dá)堂·梅岡沙有機(jī)莊園已完成有機(jī)生態(tài)恢復(fù)，為生產(chǎn)和制作有機(jī)陳皮提供優(yōu)質(zhì)的原料，并被列為新會(huì)陳皮標(biāo)準(zhǔn)樣本采樣點(diǎn)。

梅岡沙有機(jī)莊園得天獨(dú)厚的水土條件與雨熱適宜的氣候溫度為泓達(dá)堂陳皮片張大、油室充滿和芳香濃郁的品質(zhì)特色打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2022年，泓達(dá)堂順利取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，并推出首款以梅岡沙有機(jī)莊園老樹柑果為原料的有機(jī)新品，贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的一致好評(píng)。

趁著陽光正好，微風(fēng)不燥，不如來南坦島上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，走在曲徑通幽的小道上，藏匿于遮天蔽日的蒲葵林中，聽林濤聲響，鳥叫蟲鳴，還可順道來泓達(dá)堂·梅岡沙有機(jī)莊園中逛一逛，看一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬的小柑胎在風(fēng)中起舞，也有百般趣味。