名山區(qū)成功舉辦“蒙頂甘露杯”世界非遺--蒙頂山茶技藝傳承制茶大賽

2023年4月17日 13:37

為了弘揚(yáng)世界非遺--蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝，提升蒙頂山茶傳統(tǒng)制作工藝水平，培養(yǎng)蒙頂山茶制茶大師和非遺傳承人，營(yíng)造尊敬勞動(dòng)、尊重人才、尊重文化的良好氛圍，雅安市名山區(qū)人民政府于4月16日在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司(躍華茶莊園)舉辦“蒙頂甘露杯”世界非遺--蒙頂山茶技藝傳承制茶大賽，活動(dòng)由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)委宣傳部、區(qū)文體旅局、區(qū)總工會(huì)、區(qū)經(jīng)信局、區(qū)非遺中心、四川省貿(mào)易學(xué)校、蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院、區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)共同承辦。來自區(qū)內(nèi)及雅安、成都、峨眉、四川省貿(mào)易學(xué)校的45名蒙頂山茶非遺傳承人和制茶師經(jīng)過選拔和單位推薦參加比賽，有多年從事茶葉生產(chǎn)加工的老師傅，也有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的在校學(xué)生，最大的70歲，最小的18歲，體現(xiàn)了對(duì)世界非遺——蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝的繼承和熱愛。

名山區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)倪林、四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)羅凡、區(qū)人大副主任韋燕偉等領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式并觀摩比賽。倪林主席致辭祝賀并介紹名山茶產(chǎn)業(yè)、蒙頂山茶技藝非遺傳承情況，肯定比賽的目的意義。韋燕偉副主任宣布開幕。

本次比賽分蒙頂山茶知識(shí)、實(shí)程操作和感官評(píng)定三部分，制作和展示蒙頂山茶代表性茶品“蒙頂甘露”綠茶工藝，從上午九點(diǎn)開始分兩輪進(jìn)行。烈日下，選手們磨鍋、殺青、揉捻、烘炒認(rèn)真專注，流暢程序和嫻熟手法贏得評(píng)委老師和省內(nèi)外觀眾的贊譽(yù)，不少茶學(xué)體驗(yàn)者拍照、錄像傳播。經(jīng)過激烈比賽、評(píng)委組嚴(yán)格認(rèn)真的密碼評(píng)定，來自名山區(qū)蒙頂黃芽茶業(yè)有限公司推薦茶師劉思強(qiáng)、雅安藏茶坊茶業(yè)有限公司選手湯哲鑒、四川省貿(mào)易學(xué)校學(xué)生馮曉藝榮獲一等獎(jiǎng)，舒太勇、張超云、李丹、蔣廣勇、楊云遙等茶師獲二等獎(jiǎng)，黃開蓮等7人獲三等獎(jiǎng)。