如何迅速?zèng)_泡出一杯好喝的貴州茶?遵義湄潭的這場(chǎng)“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽給你答案!
4月16日，作為第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)重要亮點(diǎn)活動(dòng)之一的，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)、湄潭縣人民政府、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的第十四屆“貴州綠茶”杯全民沖泡大賽在湄潭縣中國(guó)茶城舉行。(后附獲獎(jiǎng)名單)
考慮到參賽選手中有不少人是第一次接觸“貴州沖泡”，組委會(huì)在正式比賽開始之前，特別邀請(qǐng)國(guó)家一級(jí)高級(jí)茶藝技師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶藝師國(guó)家級(jí)裁判員余海游老師，為選手們就“貴州沖泡”的科學(xué)依據(jù)、運(yùn)用要點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)講解，緩解了選手們的緊張情緒，讓選手們對(duì)短時(shí)間沖泡出一杯好茶有了一份從容和自信。
現(xiàn)場(chǎng)，100名貴州沖泡“達(dá)人”齊聚湄潭縣中國(guó)茶城大門廣場(chǎng)，上演了一場(chǎng)巔峰對(duì)決，共同角逐大獎(jiǎng)，為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和嘉賓獻(xiàn)上一杯杯鮮爽好喝的貴州綠茶，為湄潭老百姓展示貴州沖泡魅力。
選手在備具
本次大賽參賽者中既有個(gè)體戶、機(jī)關(guān)單位工作人員，也有來自各高校在校學(xué)生，年齡結(jié)構(gòu)橫跨近半個(gè)世紀(jì)，年紀(jì)最小的僅6歲，最大的54歲，20-25的青年人成為主力軍。
比賽過程中，評(píng)委們從香氣、滋味、流程、答題四個(gè)方面對(duì)選手們進(jìn)行打分，最終按照總分高低排序確定名次。為了確保比賽的公平公正，此次競(jìng)賽還設(shè)立仲裁組，對(duì)比賽過程進(jìn)行全程監(jiān)督。
“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”，選手們動(dòng)作行如流水。現(xiàn)場(chǎng)，除了資深的沖泡高手們參賽，還有不少熱愛貴州茶的“茶小白”們也踴躍參與其中。更引人注目的是，此次大賽還有幾位萌娃亮相，用略顯稚嫩卻又熟悉的手法詮釋了他們對(duì)貴州沖泡的理解。
除了貴州沖泡小粉絲們，更讓人感動(dòng)的是，舞臺(tái)上首次出現(xiàn)聾啞人選手的身影，同時(shí)，她還取得了三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。盡管她無法用言語(yǔ)跟我們交流，卻絲毫不影響用手中的器具表達(dá)對(duì)貴州沖泡的獨(dú)特理解和對(duì)貴州茶的熱愛。
經(jīng)過激烈角逐，大賽最終評(píng)出一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)5名，三等獎(jiǎng)8名，優(yōu)秀獎(jiǎng)25名，郭衍武、左雄兩名選手?jǐn)孬@一等獎(jiǎng)。
“我是從湖北過來貴州旅游的，這次是首次參加貴州沖泡大賽，能獲得一等獎(jiǎng)?wù)娴暮荏@喜?！眮碜院钡囊坏泉?jiǎng)獲得者郭衍武介紹，他是一名茶葉愛好者，近年來逐漸被貴州茶所吸引，接下來他會(huì)將方便快捷的貴州沖泡分享推薦給身邊的親朋好友，讓他們也領(lǐng)略到貴州沖泡的獨(dú)特魅力。
一等獎(jiǎng)獲得者
二等獎(jiǎng)獲得者
三等獎(jiǎng)獲得者
優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者
“理論與實(shí)操并重。今年的比賽規(guī)則和往年一樣在沖泡項(xiàng)目的基礎(chǔ)之增加茶知識(shí)問答?！边x手們除了要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)貴州沖泡展示外，還需隨機(jī)抽取茶知識(shí)問答題進(jìn)行回答。據(jù)組委會(huì)介紹，這樣做的目的是為了比賽更加公平與合理，讓選手們更加注重茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)積累，理論與實(shí)踐同等重要。
知識(shí)問答環(huán)節(jié)
貴州綠茶全民沖泡大賽自2017年在貴陽(yáng)舉辦首屆以來，至今已成功舉辦十四屆，沖泡大賽為貴州綠茶培養(yǎng)了一批又一批的忠實(shí)粉絲和消費(fèi)者，讓越來越多的年輕人喜歡上簡(jiǎn)單、方便易學(xué)的貴州沖泡，茶葉真正走入百姓生活中。
獲獎(jiǎng)名單如下：
來源：貴州茶香
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