想喝日照露天春茶，還需再等等！

帶著這個(gè)問(wèn)題，3月30日、3月31日，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾呦群笞哌M(jìn)嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)、東港區(qū)后村鎮(zhèn)、莒縣夏莊鎮(zhèn)、高新區(qū)河山鎮(zhèn)、五蓮縣潮河鎮(zhèn)、山海天旅游度假區(qū)臥龍山街道等重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)域了解到，全市露天茶園基本全部完成了春管灌溉、修剪、松土；茶樹(shù)歷經(jīng)冰雪淬煉，蓄力與春天相約一杯好茶。

目前日照露天茶園整體未進(jìn)入采摘期，隨著近期氣溫攀升，茶芽正在萌動(dòng)，想要喝真正的日照露天春茶還要等10-15天，即谷雨前后；想要買(mǎi)到物美價(jià)廉的春茶還需再等一個(gè)月，即五一前后。

巨峰鎮(zhèn)是日照綠茶主產(chǎn)區(qū)之一，素有“南茶北引第一鎮(zhèn)”美譽(yù)，目前擁有8萬(wàn)畝茶園，這里地處日照產(chǎn)茶區(qū)南端區(qū)域，一般來(lái)說(shuō)，日照春茶大面積開(kāi)采從這里開(kāi)始。

3月30日，巨峰鎮(zhèn)張家溝村茶園，茶樹(shù)正在返青。受今年雨水不多影響，茶園正開(kāi)啟自動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴淋，間歇式為茶樹(shù)補(bǔ)水。

作為日照綠茶臻選聯(lián)盟茶企之一，連日來(lái)，位于東港區(qū)南湖鎮(zhèn)的日照馬陵春茶場(chǎng)也進(jìn)入春管忙碌期。

茶企負(fù)責(zé)人胡宗海介紹，現(xiàn)在地溫還沒(méi)真正上來(lái)，好在最近日照氣溫比較穩(wěn)定，沒(méi)有明顯的倒春寒天氣；茶園根據(jù)茶樹(shù)去年受凍情況，科學(xué)規(guī)范修剪茶樹(shù)、提高茶樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)量，盼著今年有個(gè)好收成。

在莒縣夏莊鎮(zhèn)浮來(lái)青茶園，郁郁蔥蔥的防風(fēng)林帶下，千畝茶園也開(kāi)始蘇醒。

茶葉未開(kāi)采，眼下也是種植新茶苗的好時(shí)機(jī)。富園茶場(chǎng)今年新擴(kuò)種200畝茶園，搶抓當(dāng)前有利天氣條件種植茶苗，掀起高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)性系茶葉優(yōu)良品種種植熱潮。

潮河鎮(zhèn)種茶大戶劉兆文也在政策扶持帶動(dòng)下，發(fā)展無(wú)性系茶園50畝。

3月31日，山東魯魁茶業(yè)茶園背風(fēng)向陽(yáng)的小塊區(qū)域，枝葉間茶芽初顯。茶園負(fù)責(zé)人告訴記者，開(kāi)采至少需要再等10天，極少量的鮮芽還不能形成產(chǎn)量。

連日來(lái)，記者也了解到，抖音、快手等平臺(tái)部分主播開(kāi)始售賣(mài)日照小拱棚春茶，價(jià)格在400元-600元/斤。記者咨詢行業(yè)內(nèi)人士得知，拱棚茶并沒(méi)有嚴(yán)格意義上的開(kāi)采時(shí)間，調(diào)節(jié)棚內(nèi)氣溫和濕度茶樹(shù)就能生長(zhǎng)。棚茶芽葉細(xì)長(zhǎng)，葉片較薄，茶梗細(xì)長(zhǎng)，沖泡后鮮味尚可，但是滋味寡淡，香氣一般，不耐泡。外觀上不論是從干茶還是葉底的品相與露天茶都有著明顯的差別。

氣候條件中溫度、水分、光照這三個(gè)因素與茶樹(shù)生長(zhǎng)關(guān)系最為密切。日照市農(nóng)科院茶葉所所長(zhǎng)丁仕波介紹，日有效平均氣溫要連續(xù)15天達(dá)到10℃，我市的茶樹(shù)才開(kāi)始進(jìn)入萌芽期，有效積溫達(dá)到100℃以上，日照露天春茶才能進(jìn)入大量的開(kāi)采時(shí)期，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，日照露天春茶依然在谷雨前后上市。

多家茶企也紛紛預(yù)測(cè)今年春茶量?jī)r(jià)齊升，五一前為價(jià)格最高點(diǎn)。之后隨著鮮葉價(jià)格的下降、大批量春茶涌入市場(chǎng)，價(jià)格自然要往下降一降。

供稿：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠茶專班

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