三茶統(tǒng)籌·名山做法

2023年3月27日下午，三茶統(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場會在雅安名山區(qū)牛碾坪隆重舉行。

蒙頂山的茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等多元文化是這座以茶為魂的歷史名城數(shù)千年以來的產(chǎn)物，茶的芳香穿過勾連，越過縱橫，經(jīng)過連綿的曲折到每一位為它而來的崇拜者身邊。

這里的茶農(nóng)深耕細(xì)作，區(qū)內(nèi)95%的農(nóng)戶種植茶葉，75%的人員從事與茶相關(guān)聯(lián)的行業(yè)。在其茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中，名山推動茶旅融合，創(chuàng)建“茶+N”新格局，打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。

茶文化的傳播與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要注入科技的力量。名山區(qū)不斷加大科技投入，大力實施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，推廣智慧茶葉，引入物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù)完成茶園從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型升級，繪就名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)騰飛的壯麗畫卷。

會上，雅安市名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組組長、雅安市名山區(qū)政協(xié)黨組書記、主席倪林向來賓宣讀了《三茶統(tǒng)籌·名山做法》。

尊敬的劉仲華院士，各位專家、領(lǐng)導(dǎo)、來賓：

大家下午好!

借得山間三月水，玉芽烹作一壺春。在這萬木蔥蘢、生機勃發(fā)的美好時節(jié)，我們相聚科普茶鄉(xiāng)一牛碾坪，隆重舉行雅安市名山區(qū)三茶統(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場會，共續(xù)茶緣、共活茶事、共謀茶業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表名山區(qū)委、區(qū)人民政府和27萬茶鄉(xiāng)人民，向蒞臨會議的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友致以最誠摯的歡迎!向長期以來關(guān)心支持名山和名山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各級領(lǐng)導(dǎo)、各界人士表示最衷心的感謝!

名山，是世界茶文明發(fā)源地、世界茶文化發(fā)祥地。自西漢吳理真在蒙頂山五峰之巔種下七株茶樹，開啟人工植茶先河以來，歷經(jīng)兩千多年的歲月沉淀，名山早已經(jīng)與茶相織相融、互為一體。長期以來，我們牢牢把握茶業(yè)這個立區(qū)之本，依托得天獨厚的自然資源和綿遠(yuǎn)深厚的歷史文化，大力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，生動繪就了“一片葉子富一方百姓”的美好畫卷。

2021年3月，習(xí)近平總書記在福建武夷山考察時強調(diào)“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)”，“三茶統(tǒng)籌”理念為新時代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了遵循、指明了方向，具有重大的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

在新征程上，我們?nèi)尕瀼芈鋵嵙?xí)近平總書記關(guān)于把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好的重要指示精神，深度做好“茶葉+”大文章，深入開展茶文化挖掘，大力實施科技攻關(guān)，強力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。探索走出了一條文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力的“三產(chǎn)融合”發(fā)展新路，創(chuàng)造了中國茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的"名山模式"，鋪就了一條以茶為媒的鄉(xiāng)村振興之路，鑄就了全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的特色支撐。

一、依托一座“世界茶文化圣山”，立足“五茶文化”內(nèi)核，持續(xù)提升蒙頂山茶文化吸引力、影響力我們始終堅持“文化興茶”，堅定擔(dān)當(dāng)傳承弘揚蒙頂山茶文化的重任，聚焦茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化“五大茶文化”核心內(nèi)涵，以茶文化保護(hù)、挖掘、傳承與宣傳為著力點，積淀茶文化財富，彰顯茶文化魅力，全力推動蒙頂山茶文化在傳承創(chuàng)新中煥發(fā)活力。

一是堅持在保護(hù)中“活化”文化瑰寶。聚力實施茶文化遺產(chǎn)“理論+實體”雙保護(hù)，以品“讀”茶文化為核心，精心打造一臺茶文化精品節(jié)目，出版一套蒙頂山茶文化叢書，培育一批代表性非遺傳承人，構(gòu)建以“五茶文化”為內(nèi)核的蒙頂山茶文化系統(tǒng)，獲評“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄”和聯(lián)合國教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。以覽“觀”茶古今為重點，投資10億余元，完成全國唯一遺存的“茶馬互市”官衙茶馬司遺址提升打造，建成全國第一個茶史博物館—蒙頂山茶史博物館，恢復(fù)提升千年茶馬古道，讓千年文脈再放異彩。

二是堅持在探索中“解讀”文化魅力。按照世界級茶文化傳播中心定位，全面推進(jìn)蒙頂山景區(qū)創(chuàng)建國家5A景區(qū)，建設(shè)蒙頂山“1+5”茶文化體驗中心，重塑薅茶、采茶、制茶、供茶、祭茶五大禪茶文化格局。聚力發(fā)掘茶文化內(nèi)涵，連續(xù)舉辦“中國蒙頂山世界茶之源”“中日韓茶企展”等大型研討會、論壇，成功舉辦十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動，全力喊響“千秋蒙頂·中國名山”品牌。

三是堅持在轉(zhuǎn)化中“釋放”文化價值。按照以文化催生品牌，以品牌代言文化思路，啟動蒙頂山茶原真性保護(hù)，厚植茶文化與茶品牌發(fā)展底蘊，“蒙頂山茶”連續(xù)7年入圍“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，蟬聯(lián)四川第一。搶抓“一帶一路”“萬企出國門”等機遇，構(gòu)建以茶為重點的全媒體宣傳矩陣，蒙頂山茶被亞歐多國和駐美大使館官推，成功入選第二批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，2022年被央視、人民日報等中省媒體報道800余篇次。

二、依托一個“國家茶葉公園”，推動“五大行動”牽引，持續(xù)提高蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)硬實力、競爭力我們始終堅持“以鏈興茶”，圍繞“強一產(chǎn)、優(yōu)二產(chǎn)、活三產(chǎn)”總體思路，實施基地提質(zhì)、龍頭培育、市場拓展、品牌提升、文旅融合“五大行動”，做強產(chǎn)業(yè)鏈，推動茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平走在全國第一方陣。

一是創(chuàng)新生產(chǎn)模式，做強一產(chǎn)。堅持以基地綠色化、茶園數(shù)字化、主體新型化為主抓手，建成39.2萬畝綠色生態(tài)茶園，入選“2022年國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)”名單，獲評“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。堅持大基地

鏈接大流通平臺，構(gòu)建“1+1+N”茶葉流通銷售體系，建成全國唯一的茶葉類大宗商品交易平臺一蒙頂山茶葉交易所、西南地區(qū)最大的茶葉交易市場—蒙頂山世界茶都干茶交易市場和線上線下若干銷售平臺，茶業(yè)發(fā)展綜合實力強勁，獲評“中國茶業(yè)百強縣”。

二是創(chuàng)新茶企轉(zhuǎn)型，做優(yōu)二產(chǎn)。堅持“園區(qū)+企業(yè)”雙向發(fā)力，實施茶企對標(biāo)提質(zhì)、轉(zhuǎn)型升級。構(gòu)建“1+4+L”茶葉加工發(fā)展格局，建成百丈湖現(xiàn)代茶葉加工園和新店、紅星、黑竹、永興4個茶葉集中加工區(qū)，打造躍華、豐豐等特色綜合體，引導(dǎo)茶葉加工向清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，2022年全區(qū)茶葉加工產(chǎn)值突破45億元，成功培育國家級龍頭茶企1家、省級龍頭茶企13家，3家茶企品牌入圍中國茶企品牌價值百強榜。

三是創(chuàng)新業(yè)態(tài)融合，做活三產(chǎn)。堅持以茶興旅、以旅促茶、茶旅互融理念，實施“1+7+N”全域旅游發(fā)展規(guī)劃，創(chuàng)新發(fā)展“茶+美食”“茶+體育”“茶+康養(yǎng)”等新業(yè)態(tài)，推動茶產(chǎn)業(yè)與民俗文化、農(nóng)耕文化、紅色文化等跨界“聯(lián)姻”，開創(chuàng)茶旅融合新局面。建成150公里長的“中國至美茶園綠道”和6個國家4A、3A級旅游景區(qū)，2022年實現(xiàn)茶旅游綜合收入65.79億元。著力建設(shè)茶文化名城、重點打造茶馬古城、“十里梅香·茶源小圳"等投資10億元以上項目，茶文化深度融入城市肌理，先后獲評全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、四川省全域旅游示范區(qū)。

三、依托一個"國家級茶樹良種繁育場"，堅持"五化建設(shè)"引領(lǐng)，不斷增強蒙頂山茶科技支撐力、驅(qū)動力

我們始終堅持“科技興茶”戰(zhàn)略，依托四川省最大的國家級茶樹良種繁育場——四川省名山茶樹良種繁育場，加快推進(jìn)茶樹品種良種化、茶葉基地數(shù)字化、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉產(chǎn)品多元化、茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化“五化建設(shè)"，推動現(xiàn)代科技要素集聚，持續(xù)增強蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

一是始終注重品種選育。建成西南地區(qū)最大的茶樹種質(zhì)資源基因庫，先后收集茶樹種質(zhì)資源3000多份，

選育優(yōu)質(zhì)特色良種18個。建成全國最大的自種茶苗繁育基地，年出圃無性系良種茶苗15億株以上，占四川省90%以上，良種化率、良種茶苗繁育名列全國前茅，獲評“全國茶樹良種繁育基地縣”。

二是始終注重標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。堅持標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)向，持續(xù)推進(jìn)茶企標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組織修制訂《蒙山茶》國家標(biāo)準(zhǔn)、《蒙頂山茶》《蒙頂甘露茶》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全面開展蒙頂山茶知名品牌示范區(qū)建設(shè)。堅持把茶葉安全擺在首位，積極開展國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，建成全國綠色食品原料(茶葉)基地認(rèn)證27萬畝，獲評全國首批無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣。

三是始終注重成果轉(zhuǎn)化。大力實施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，成立專家大院3個、市級工程技術(shù)研究中心2個，積極推進(jìn)“深海有機肥替代化肥技術(shù)”“茶樹蟲害綠色防控技術(shù)”等成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化。全面提高科技創(chuàng)新能力，圍繞綠、黑、黃、紅“四大茶系”研制茶葉產(chǎn)品200余種，茶鮮葉清洗機等專利200余項全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品應(yīng)用，被評為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地。

今天，劉仲華院士、姚靜波會長、江用文書記、胡曉云主任、王云會長等諸多專家齊聚名山，結(jié)合各自研究領(lǐng)域，聚焦“三茶統(tǒng)籌”與名山模式，為名山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展把脈問診、傳經(jīng)送寶、獻(xiàn)智獻(xiàn)策，這是名山茶業(yè)史中的一件大事，是名山茶業(yè)界的一件喜事，必將推動名山茶產(chǎn)業(yè)向前邁出更加堅實而快速的步伐。

下一步，名山區(qū)將全面準(zhǔn)確貫徹落實習(xí)近平總書記“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”重要指示精神，主動扛起川茶振興大旗，按照市委、市政府關(guān)于“做強雅茶產(chǎn)業(yè)、做響雅茶品牌”總體要求，深入實施“茶業(yè)提效”工程，全力以赴將名山打造成全國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)和茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的示范區(qū)，持續(xù)闊步走在中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一方陣。

來源：茗邊

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