第十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會在成都舉行

? ? ? 新聞發(fā)布會由四川省委宣傳部二級巡視員鄧志明主持，雅安人民政府副市長鄭胡勇發(fā)布了本屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)相關(guān)情況，并重點介紹春季篇內(nèi)容。

? ? ? ?中國是茶的故鄉(xiāng)，四川是茶的搖籃，雅安是世界茶文化發(fā)源地?！皳P子江心水，蒙山頂上茶”，家喻戶曉。雅安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開茶科技，核心競爭力主要體現(xiàn)在三個方面。
? ? ? ?一是茶樹良種繁育西南領(lǐng)先。建成了四川省唯一的國家級茶樹良種繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地——四川省名山茶樹良種繁育場。雅安以“茶+科技”助推，依托四川省名山茶樹良種繁育場，建立陳宗懋院士（專家）工作站、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化中心基地；建設(shè)雅安市現(xiàn)代茶葉科技中心，建立“四園一圃”（茶樹種質(zhì)資源圃+品比試驗園+母本園+苗圃園+新品種生產(chǎn)示范園）的良種“育繁推”體系；構(gòu)建“茶良場+新農(nóng)村研究院茶葉產(chǎn)業(yè)部+專家團隊+企業(yè)+茶葉專業(yè)合作社+茶農(nóng)”的良種選育與推廣模式；先后選育和合作選育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等四大系列14個省級茶樹良種，名山白毫131、名山特早芽213被審定為國家級茶樹良種。
? ? ? ?二是茶檢中心西南地區(qū)唯一。國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（四川）嚴(yán)把雅安市茶葉質(zhì)量安全關(guān)，堅持不間斷地開展茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，以監(jiān)測結(jié)果指導(dǎo)茶葉安全生產(chǎn)技術(shù)推廣，形成了一套反映雅安市十年來茶葉質(zhì)量安全狀況的重要資料。
? ? ? ?三是茶產(chǎn)業(yè)院校合作力度空前。雅安市大力實施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，先后與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心建立了深度合作關(guān)系，持續(xù)開展茶葉科技攻關(guān)，深入推動科技成果轉(zhuǎn)化。茶葉類專利180余項全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品應(yīng)用。
? ? ? 雅安茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展要按照習(xí)近平總書記重要指示精神，堅持統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，通過高位推動、政策撬動、資本驅(qū)動，將雅安建成中國綠色茶產(chǎn)業(yè)基地、中國茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高地、國際茶文化旅游勝地，打造全國最具影響力的茶文化生態(tài)康養(yǎng)旅游城市，建設(shè)全國茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興典型示范市。
四川廣播電視臺記者：2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。其中，四川的兩個項目——蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝、南路邊茶制作技藝，都來自雅安。下一步，將如何做好傳統(tǒng)制茶技藝的保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展？
雅安市文化體育和旅游局 副局長 孟水明

? ? ? ?近年來，我市堅持“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，深入推進非遺保護利用和傳承發(fā)展相結(jié)合，推動傳統(tǒng)制茶技藝進一步融入經(jīng)濟社會發(fā)展、融入人民群眾生產(chǎn)生活。把茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)，大力打造世界茶文化發(fā)源地 IP，著力構(gòu)建茶文化傳播、茶事體驗、茶品牌塑造等全產(chǎn)業(yè)體系。加大對蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝、南路邊茶制作技藝為代表的傳統(tǒng)制茶技藝的保護、傳承和發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和文化旅游強市建設(shè)。
? ? ? ?一是加強傳承隊伍建設(shè)。發(fā)揮非遺大師工作室傳承教育功能，傳承人親自帶徒傳藝，建設(shè)老、中、青人才梯隊，夯實傳承基礎(chǔ)。認(rèn)定一批技藝出眾的傳承人，鼓勵支持傳承人面向社會收徒傳藝。培育和推廣“雅州茶師”特色品牌，依托高校、項目保護單位、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)常年開展傳統(tǒng)制茶技藝及茶文化培訓(xùn)，提高從業(yè)人員專業(yè)技能水平。
? ? ? 二是持續(xù)深化校地合作。與清華大學(xué)、四川大學(xué)、湖南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校開展深度合作，推動雅安茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技進一步發(fā)展，全面提升傳統(tǒng)制茶技藝轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力效能，推動茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值大幅增加。積極促成茶葉龍頭企業(yè)與省內(nèi)外高校開展深度合作，賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；鼓勵支持市內(nèi)高校開設(shè)制茶技藝相關(guān)專業(yè)和課程，與非遺傳承人及企業(yè)合作建立創(chuàng)業(yè)實習(xí)實踐基地。
? ? ? 三是加大傳播宣傳力度。鼓勵支持項目保護單位、企業(yè)、傳承人利用新媒體平臺宣傳展示傳統(tǒng)制茶技藝。高水平舉辦“蒙頂山茶文化旅游節(jié)”，積極參與成都國際非遺節(jié)，持續(xù)開展雅茶博覽會、蒙頂甘露、雅安藏茶專場品鑒推介活動，進一步提升“蒙頂山茶”“雅安藏茶”知名度、美譽度，全方位多角度立體式宣傳雅安傳統(tǒng)制茶技藝。
? ? ? 四是推動非遺與旅游全域融合發(fā)展。依托蒙頂山、牛碾坪、雅安茶廠“藏茶世界”、躍華茶莊開展傳統(tǒng)制茶技藝及茶文化進景區(qū)活動，將大師工作室、傳習(xí)所、非遺工坊、體驗基地納入旅游線路，讓游客沉浸式體驗傳統(tǒng)制茶技藝。利用雅安豐富的茶文化資源，打造一批滿足游客需求，具有非遺特色的旅游精品路線、高端民宿、研學(xué)旅游。
? ? ?下一步，我們將在新媒體運用、品牌打造、傳承人培養(yǎng)、創(chuàng)新性發(fā)展等方面繼續(xù)發(fā)力，扎實推進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護，用與時俱進的方式讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)新生。
四川日報記者：名山區(qū)是雅安茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是第十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)的舉辦地。請問，名山區(qū)在文旅、茶旅融合發(fā)展方面有哪些看點？
名山區(qū)委副書記、區(qū)長 周萬友

? ? ? ?名山因蒙頂山而得名，因茶產(chǎn)業(yè)而聞名，是世界茶文化發(fā)源地，近年來，我區(qū)以茶文化為本底，全面完善“吃住行游購娛”旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，具體來說，有以下三大看點。
? ? ? ?一是好看在名山。名山區(qū)依托39.2萬畝茶葉資源本底，率先推進茶園綠道建設(shè)，打造150公里中國至美茶園綠道，串聯(lián)7個茶鄉(xiāng)組團、7個A級旅游景區(qū)、300余家鄉(xiāng)村旅游接待點，建成全國首個茶葉主題的國家茶葉公園，全域美景亮點紛呈。
? ? ? ?二是好耍在名山。名山區(qū)先后投入20億元，打造了蒙頂山千畝山茶花、十里梅香、大地指紋等一批網(wǎng)紅打卡點，推出5D觀影、元宇宙體驗、星空露營等一批新產(chǎn)品，建成精品民宿32家，觀茶山、拍茶景成為周邊游熱點。
? ? ? ?三是好吃在名山。名山區(qū)大力建設(shè)特色美食店，培育名山味道品牌，蒙頂山茶、名山羊肉湯、名山兔火鍋、名山燒鵝、皇茶酥餅五道美食入選天府旅游美食。名山羊肉湯還登上了央視紀(jì)錄片，全方位展示名山區(qū)美食魅力。
中新社記者：雅安茶文化產(chǎn)業(yè)在整個川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中有哪些突出的亮點？下一步的發(fā)力重點在哪里？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶業(yè)師 段新友

? ? ? ?雅安市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)來抓，近年來雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。
? ? ? ?一是綜合實力全省前列。全省茶園總面積590萬畝左右，茶葉產(chǎn)量39萬噸，綜合產(chǎn)值達到1080億元。其中：雅安市茶園面積100萬畝，茶葉產(chǎn)量11.48萬噸，綜合產(chǎn)值超過220億元。茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省前列，良種化率、標(biāo)準(zhǔn)化率、園區(qū)化率等指標(biāo)均名列全國前茅。
? ? ? ?二是基地水平全國一流。全省綠色食品（茶葉）面積117.25萬畝，茶葉認(rèn)證綠色食品516個。其中：雅安市綠色食品（茶葉）面積49.55萬畝，其中全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達45.8萬畝，茶葉認(rèn)證綠色食品339個，認(rèn)證數(shù)量位居全省第一；雅安市名山區(qū)建成全國最大的良種茶苗繁育基地，茶苗繁育年出苗15億株，位居全省第一。
? ? ? ?三是品牌價值全國前茅。“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌在2017年首屆中國茶業(yè)博覽會上榮獲“中國十大區(qū)域公用品牌”，排位第四，2022年品牌評估價值達43.99億元，連續(xù)六年保持“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”；雅安藏茶品牌價值22.04億元，位列全國品牌前列。
? ? ? ?四是龍頭培育全省領(lǐng)先。全省省級以上茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)104家，雅安市就有25家，全省市州最多。雅安市名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被省政府命名為四川省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，雨城區(qū)藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被評為省四星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。雅安全市建成茶葉集中加工園區(qū)7個，為全省各市州最多。
? ? ? ?五是茶旅融合領(lǐng)跑全國。雅安市打造了全國首個百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，成功創(chuàng)建全國首個國家茶葉公園，持續(xù)舉辦十八屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)。建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國藏茶村、云臺山國家茶葉公園等茶旅綜合體，成為國內(nèi)茶旅熱點，茶旅融合發(fā)展水平領(lǐng)跑全國。
? ? ? ?六是茶文化傳承全省第一。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝、南路邊茶制作技藝位列其中，四川省僅有2個入選，均在雅安市。
? ? ? ?下一步，建議雅安市以“三茶統(tǒng)籌”為工作主線，以茶葉集中加工區(qū)建設(shè)為主陣地，以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈市場為主渠道，以茶旅融合發(fā)展為主路徑，以補強全產(chǎn)業(yè)鏈為關(guān)鍵，持續(xù)推進品牌效益化、市場多元化、企業(yè)集群化、茶旅一體化、科技示范化、基地數(shù)字化等“六化”建設(shè)，通過新成立的雅茶集團市場化整合全市茶產(chǎn)業(yè)資源，全力推動雅茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展、提檔升級，為川茶振興、弘揚中國茶文化貢獻雅安力量。
雅安日報記者：龍頭企業(yè)是茶葉經(jīng)濟發(fā)展的壓艙石，也是茶葉市場創(chuàng)新的策源地，作為雅安茶產(chǎn)業(yè)的國有龍頭企業(yè)，去年新成立的雅茶集團將在哪些方面著力，推動雅安茶產(chǎn)業(yè)強起來、茶農(nóng)富起來？
雅茶集團黨委書記、董事長 古勁

? ? ? ?按照省委省政府打造“千億川茶產(chǎn)業(yè)”工作安排，雅茶集團以“打造世界級中國茶品牌”和“扛起中國茶文化復(fù)興與傳承兩面大旗”為宗旨，圍繞“做標(biāo)準(zhǔn)、做品牌、做市場”，目前正在推進5個方面的工作，努力將雅茶產(chǎn)業(yè)打造成助力鄉(xiāng)村全面振興新示范，更好帶動群眾增收致富。
? ? ? ?一是聚合力，通過資源整合實現(xiàn)抱團發(fā)展。按照“全市一盤棋”的發(fā)展理念，雅茶集團與縣區(qū)實行股權(quán)結(jié)構(gòu)捆綁，下屬子公司也進行了多元化股權(quán)改革。深化與雅安茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會企業(yè)合作，共同培育、推廣、維護好“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌。發(fā)揮茶交所“交易放大器”功能，延伸交易范圍，推進數(shù)字化營銷、區(qū)塊鏈溯源、供應(yīng)鏈金融、跨境電商等業(yè)務(wù)，為雅茶產(chǎn)業(yè)鏈賦能。
? ? ? ?二是活營銷，提升溢價率和市場占有率。從市場和渠道后端發(fā)力，分類分區(qū)建立雅茶營銷主戰(zhàn)場，中部地區(qū)以川渝兩地為突破，西部持續(xù)深耕西藏等市場，東部深化與紫荊文化集團合作，東北部實施雅茶進京計劃，快速鋪開自建渠道，讓文化為茶產(chǎn)業(yè)賦能，實現(xiàn)銷量的轉(zhuǎn)換。
? ? ? ?三是創(chuàng)品牌，強化“雅茶”品牌培育。圍繞“一黑一綠”主推產(chǎn)品，實施“蒙頂甘露”“年份藏茶”單品突破。充分發(fā)揮“中國茶文化之鄉(xiāng)”文化品牌效應(yīng)和蒙山茶、南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)金字招牌影響力，將雅安大熊貓文化與茶文化相結(jié)合，申報注冊“熊貓與茶”品牌；將雅安黑砂文化與茶文化相結(jié)合，定制雅茶雅器聯(lián)名款產(chǎn)品。目前，集團已自行生產(chǎn)研發(fā)五大系列共計34款不同規(guī)格的產(chǎn)品。雅茶集團也將持續(xù)研發(fā)差異化的新產(chǎn)品，為現(xiàn)有產(chǎn)品體系注入新活力。
? ? ? ?四是提質(zhì)量，提升現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。以統(tǒng)一雅茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為抓手，通過健全各類認(rèn)證體系；吸納茶行業(yè)專家和科研人員，組建“雅茶研究院”，加快產(chǎn)品研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化；配合國家茶檢中心完成茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定等，建立健全雅茶質(zhì)量管理體系。
? ? ? ?五是穩(wěn)茶源，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地。健全茶園基地各項標(biāo)準(zhǔn)體系，綜合運用公司+基地+農(nóng)戶+茶企等模式，引領(lǐng)帶動全市茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，助力茶農(nóng)增收致富。目前，公司自建高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化示范基地2000余畝，簽訂訂單協(xié)議基地8000余畝，年底前簽訂協(xié)議基地達10000畝。

? ? ? 快閃店活動開始前，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到場見證快閃盒子的開啟，以“茶”為主題的女子群舞拉開活動的序幕，現(xiàn)場還表演了《天風(fēng)十二品》茶藝表演和《龍行十八式》茶技表演。

? ? ? ?快閃店內(nèi)精美雅致的茶產(chǎn)品，專門設(shè)置的茶歇區(qū)，吸引了眾多成都市民品雅茶、嘗茶點，咨詢了解第十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)相關(guān)活動，活動現(xiàn)場熱鬧非凡。快閃店外以雅安城市吉祥物“雅雅”“安安”為原型的人偶與市民熱情互動，吸引了很多市民駐足觀看，拍照打卡。