為貫徹習近平總書記“科技創(chuàng)新與科學普及同等重要”的指示精神，弘揚科學精神、普及茶葉知識，推動全民科學素質全面提升和科技資源科普化，中國茶葉學會開展“科普云課堂”系列科普課程。歡迎觀看!
《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗》解讀
專家簡介
魯成銀 研究員
中國農業(yè)科學院茶葉研究所
茶葉質量與風險評估創(chuàng)新團隊資深首席科學家中國科協(xié)首席科學傳播專家
中國茶葉博物館首席科學家
中國農業(yè)科學院茶葉研究所原副所長，研究員(專技二級)，國家一級評茶師。主要從事茶葉質量與標準方面的研究工作。主持國家科技支撐計劃“茶產業(yè)升級關鍵技術研究與示范”等省部級科技項目15項，制定《無公害食品茶葉》、《茶葉中氟含量測定》等國家行業(yè)標準12項，參加的科技項目獲國家和部級科技進步獎4項， 獲得授權專利6份，主編《茶葉審評與檢驗技術》和《茶葉質量安全檢測技術與標準》等著作11部，副主編《農產品質量安全全程控制技術規(guī)范(GAP)》等著作6部，發(fā)表《國內外茶葉標準對比分析研究》等論文100余篇，培養(yǎng)碩士研究生21名。
來源：徽茶
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