金沙：茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起

3月8日，雨過(guò)天晴，微風(fēng)拂過(guò)，茶葉飄香。在木孔鎮(zhèn)長(zhǎng)溝村羅家大山，金沙貢茶茶業(yè)有限公司茶葉管護(hù)組組長(zhǎng)王德強(qiáng)正帶著工人采茶葉。

高山云霧、茶香四溢。海拔高度在800至1100米的金沙縣產(chǎn)茶歷史悠久，擁有“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“金沙貢茶”多張靚麗名片。2020至2022年，我縣連續(xù)3年上榜中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣。

▲木孔鎮(zhèn)長(zhǎng)溝村茶葉基地

“茶葉基地3月5日開(kāi)采，今年雨水少，這一茬嫩芽要小點(diǎn)，特別考驗(yàn)采茶工的技術(shù)?！蓖醯聫?qiáng)說(shuō)。

年近六旬的王德強(qiáng)受聘于金沙貢茶茶業(yè)有限公司擔(dān)任管護(hù)組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)6300余畝茶葉基地的日常管護(hù)，除去每月3500元的固定工資以外，采茶季節(jié)他還有提成。

長(zhǎng)溝村的敖正華有著多年采茶經(jīng)驗(yàn)，向金沙貢茶茶葉有限公司承包了500畝茶園來(lái)管護(hù)。

“剛開(kāi)始兩天只能摘3斤多，昨天摘得4斤半，做熟了就能再快點(diǎn)。我們采的茶青均勻，公司付我們45元/斤?！眮?lái)自安底鎮(zhèn)的代世容笑容滿(mǎn)面，作為擁有10余年采茶經(jīng)驗(yàn)的采茶工人，每年這個(gè)季節(jié)她都很忙。

來(lái)自四川省樂(lè)山市峨邊縣的阿魯小芳跟著熟練的工友吉菊時(shí)鳩學(xué)習(xí)雙手采茶技巧，“剛到這里兩天，我們還在適應(yīng)環(huán)境?！?

“我們茶業(yè)公司在金沙縣共有8.2萬(wàn)畝的茶葉基地，今年可采摘的有6萬(wàn)畝，每天都有2000多名工人在各個(gè)基地務(wù)工采茶。今年閏月，‘天公作美’，為春茶采摘延長(zhǎng)了時(shí)間?！苯鹕池暡璨铇I(yè)有限公司生產(chǎn)技術(shù)部部長(zhǎng)鄭濟(jì)奎說(shuō)。

為了搶采明前茶青，鄭濟(jì)奎從四川省樂(lè)山市峨邊縣招聘來(lái)316名熟練工人。

工人流動(dòng)大，為保證茶青質(zhì)量，鄭濟(jì)奎每隔一段時(shí)間就會(huì)組織管護(hù)班組長(zhǎng)帶小組長(zhǎng)開(kāi)展采摘技能培訓(xùn)?！按河赀^(guò)后，茶葉基地每隔3天就可以采摘一茬，最怕的就是工人不夠，嫩芽長(zhǎng)成老葉子就不管錢(qián)了?！编崫?jì)奎說(shuō)。

為確保茶葉質(zhì)量，茶葉基地每?jī)晒镒笥揖陀幸粋€(gè)茶葉初加工點(diǎn)，既方便工人采摘，又防止因路途遠(yuǎn)氣溫高影響茶葉成色。

在長(zhǎng)溝村茶葉加工點(diǎn)，金沙貢茶公司員工正有序組織茶青稱(chēng)重、記賬、收儲(chǔ)。

茶葉萎凋、殺青、理?xiàng)l、脫毫、壓條、輝鍋和風(fēng)旋，各項(xiàng)工序有條不紊，制茶師們正在緊張工作。有著40年制茶技術(shù)的制茶師徐英品正指導(dǎo)工人們加工茶青，生產(chǎn)配套機(jī)器轟鳴，車(chē)間一片繁忙。

“這里的土壤環(huán)境、氣候條件生長(zhǎng)出來(lái)的茶青品質(zhì)好，加上我們的技術(shù)，今年的茶葉肯定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?！毙煊⑵氛f(shuō)。

如今，金沙貢茶茶葉有限公司已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，貴州省十佳茶葉企業(yè)。

為提升茶葉質(zhì)量，打造優(yōu)質(zhì)茶、放心茶，我縣嚴(yán)格把控茶葉生產(chǎn)中的每道程序，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)茶葉基地，控制茶葉來(lái)源，從栽培、加工、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)引導(dǎo)茶企標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。通過(guò)整合茶葉資源、創(chuàng)新茶葉加工工藝，提升制茶效率和質(zhì)量，大力發(fā)展綠色、生態(tài)的有機(jī)茶園，從根本上提高茶葉品質(zhì)。

3月8日是國(guó)際婦女節(jié)，當(dāng)日下午在木孔鎮(zhèn)信安社區(qū)，來(lái)自遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)和木孔鎮(zhèn)的婦女干部職工采摘春茶活動(dòng)正在進(jìn)行。

近年來(lái)，木孔鎮(zhèn)信安社區(qū)依托茶葉資源稟賦，挖掘紅色資源，建設(shè)宜居幸福家園、傳奇紅色信安，走出一條別具特色的鄉(xiāng)村振興之路。

在茶葉基地，鴨溪鎮(zhèn)職工王天敏帶著小孩、挎著竹筐，在這個(gè)特殊的日子里，親近自然，體驗(yàn)采茶樂(lè)趣。

目前，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋木孔鎮(zhèn)6個(gè)村（社區(qū)），共1.3萬(wàn)畝，今年投產(chǎn)1萬(wàn)畝，成為全鎮(zhèn)名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。

2017年，縣委、縣政府將茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展以來(lái)，按縣有產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)有企業(yè)，村有合作社、初制所，基地有茶莊園的思路，構(gòu)建起縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。全縣現(xiàn)有茶農(nóng)5.85萬(wàn)戶(hù)、茶園面積30萬(wàn)畝，種植的品種以福鼎大白茶、龍井43為主，主要分布在清池、嵐頭、木孔等24個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）?，F(xiàn)有“清水塘”“金沙貢”“弘茂”“三丈水”“黔茶龍井”等15個(gè)品牌。2017年以來(lái)所建幼齡茶園逐年投產(chǎn)，干茶產(chǎn)量逐年遞增。2022年生產(chǎn)干茶7198噸，產(chǎn)值14.35億元。

3月10日，在巖孔街道，貴州貢茶城內(nèi)各商家店鋪正在如火如荼開(kāi)展門(mén)面裝修，大家在為即將召開(kāi)的茶博會(huì)做準(zhǔn)備。作為建設(shè)主體的金貢房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理丁定敏說(shuō)：“目前，已簽約入駐企業(yè)近80家，由公司統(tǒng)一裝修并免3年租金，自己裝修免5年租金?！?

“我們剛剛交了保證金，過(guò)兩天簽合同?！眮?lái)自遵義仁懷的張大秀一口氣定下了兩個(gè)門(mén)面，主要用于經(jīng)營(yíng)茶葉和白酒。

一茶接地，厚土生金。

隨著我縣茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)民獲得了大量的茶葉種植、茶園管護(hù)、茶青采摘、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了收入。如今，金沙茶產(chǎn)業(yè)把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，在從規(guī)模數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)型路上，不斷實(shí)現(xiàn)新的跨越。

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