第四屆景邁山論壇闡釋“中國(guó)茶·新格局”

在云南昆明舉辦的第四屆景邁山論壇

以主題演講、對(duì)話等方式，

從趨勢(shì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、商業(yè)創(chuàng)新等

多角度聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，

探討茶產(chǎn)業(yè)新動(dòng)向、新趨勢(shì)。

開題演講：為中國(guó)茶賦能為產(chǎn)業(yè)新格局助力

羅洪波：《普洱》雜志社社長(zhǎng)

“2023，中國(guó)茶和全球所有行業(yè)一樣，走到了一個(gè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，一場(chǎng)革命已經(jīng)到來。所幸，我們底蘊(yùn)深厚的中國(guó)茶，與中國(guó)經(jīng)濟(jì)一樣，有著源源不斷的動(dòng)力和百折不撓的韌性。在這個(gè)背景之下，作為每一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的參與者，需要更加精細(xì)化的發(fā)展，需要更精準(zhǔn)的戰(zhàn)略，所以更要洞悉這些新的變化，才能在現(xiàn)在做好準(zhǔn)備，制定好策略，贏在未來?！?

【主題演講一】中國(guó)茶的文化傳承和商業(yè)創(chuàng)新

蔣同：和君集團(tuán)高級(jí)合伙人、戰(zhàn)略營(yíng)銷和產(chǎn)業(yè)整合專家

目前，中國(guó)茶葉的板塊資源優(yōu)勢(shì)開始凸顯，區(qū)域板塊正在形成，因區(qū)域板塊價(jià)值提升帶來的紅利將成為新的機(jī)遇。

建議景邁山應(yīng)該抓住申遺的契機(jī)，重塑景邁山以及重新評(píng)估景邁山價(jià)值，聯(lián)合臨滄邦東大雪山、西雙版納六大茶山等，打造中國(guó)茶葉最具價(jià)值的板塊：瀾滄江板塊，提升自己的市場(chǎng)價(jià)值。

【主題演講二】中國(guó)茶破局之戰(zhàn)：新消費(fèi)環(huán)境下茶企增長(zhǎng)破局的20字戰(zhàn)法

付守永：知名財(cái)經(jīng)作家、知名品牌路演營(yíng)銷戰(zhàn)略咨詢專家

伴隨著新消費(fèi)習(xí)慣的催生以及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的持續(xù)推進(jìn)，消費(fèi)者群體的需求、期望與偏好不斷變化發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)面臨更激烈的同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)環(huán)境，新茶飲品牌紛紛崛起，為市場(chǎng)注入全新活力。

與傳統(tǒng)的并行產(chǎn)品線相比，打造最具人氣的“超級(jí)大單品”，在獲得成本優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，更容易打出品牌效應(yīng)，形成產(chǎn)品之間的協(xié)同作戰(zhàn)，是更適合當(dāng)下的新模式、新玩法。

企業(yè)家朋友們2023年要做到5個(gè)“守住”——守住核心業(yè)務(wù)、根據(jù)地、超級(jí)客戶、核心團(tuán)隊(duì)、核心合作伙伴，方能在新的一年實(shí)現(xiàn)破局重生。

【主題演講三】中國(guó)茶：品牌不止于品牌

王鈞：瀾滄古茶集團(tuán)總裁

瀾滄古茶是從景邁山生根發(fā)芽并發(fā)展成長(zhǎng)為一棵根深葉茂的“大樹”的。優(yōu)秀的企業(yè)，誕生于順境，而每一個(gè)偉大的企業(yè)，則都是冬天的孩子。

面對(duì)寒冬里的動(dòng)蕩，瀾滄古茶抓住機(jī)遇建立品牌，再?gòu)钠放频南M(fèi)場(chǎng)景打造中驅(qū)動(dòng)品牌增長(zhǎng)。一個(gè)能夠代表景邁山的品牌背后，更多的是企業(yè)所承載的社會(huì)責(zé)任，這些關(guān)乎品牌背后的所有茶農(nóng)生計(jì)以及一整座景邁山所存在的價(jià)值和意義。

對(duì)話

新格局興茶局

“探索云南茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑”

——馬蓉（柏聯(lián)集團(tuán)董事文旅事業(yè)部總經(jīng)理）

柏聯(lián)集團(tuán)有著豐富的茶旅融合發(fā)展方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。未來，柏聯(lián)集團(tuán)將繼續(xù)突破傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)模式，在跨領(lǐng)域合作、聯(lián)名合作模式中開啟新的道路。不斷探索后疫情時(shí)代、元宇宙時(shí)代市場(chǎng)需求，打破市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)茶行業(yè)的認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)文旅融合、茶旅融合、時(shí)尚需求與傳統(tǒng)文化的交融與蛻變。走出新的產(chǎn)業(yè)融合路徑。擦亮“景邁山”這個(gè)品牌，走向國(guó)際，走向世界。

企業(yè)如何抓住直播經(jīng)濟(jì)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

——太俊林（第四屆全球普洱茶十大杰出人物、云南普洱茶廠有限公司董事長(zhǎng))

我認(rèn)為，直播屬于一種興趣電商。很多人都是從興趣愛好過渡到喝普洱茶的，并且，普洱茶的屬性也非常符合直播。普洱茶是喝的，它有功效和口感，同時(shí)，茶是講體驗(yàn)的，體驗(yàn)又分為湯色，香氣和口感。通過直播對(duì)粉絲的講解，能夠很大程度上促進(jìn)茶文化的傳播。我們?cè)谥辈ミ^程中，能夠?qū)⒑炔璧膱?chǎng)景做到從“茶山到茶杯”，讓很多從來沒有到過茶山的人有了對(duì)茶山的興趣與喝茶的渴望。主播喝茶的口感說明，以及對(duì)茶葉知識(shí)的分享，更能讓消費(fèi)者增加信任感，并提高成交概率。

傳統(tǒng)企業(yè)的堅(jiān)守與突圍

——凌儉（古韻流香董事總經(jīng)理）

正所謂大浪淘沙，適者生存。這是最壞的時(shí)代，這也是最好的時(shí)代，最能適應(yīng)環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)者才能生存。然而，作為傳統(tǒng)茶企，我們依舊堅(jiān)持高品質(zhì)高品位的品牌定位不動(dòng)搖；堅(jiān)持以線下高品質(zhì)的體驗(yàn)和服務(wù)不動(dòng)搖。在認(rèn)知自身的邊界和局限性的同時(shí)，相信中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的確定性、普洱茶圈層長(zhǎng)期擴(kuò)大的確定性，堅(jiān)定優(yōu)質(zhì)健康的茶品越來越受到青睞的確定性。2023年，茶依舊是國(guó)飲，普洱茶依舊會(huì)越陳越香，淬煉中的市場(chǎng)主體依舊會(huì)愈發(fā)堅(jiān)強(qiáng)。

面對(duì)市場(chǎng)格局改變的茶館經(jīng)營(yíng)之道

——章君（江蘇淮安“茶友天下”茶樓主理人）

三年疫情，這個(gè)期間所有的經(jīng)營(yíng)調(diào)整，目標(biāo)都是為了活下去。茶館自古就有眾生相，茶館經(jīng)營(yíng)之道單純看分為變和不變。茶館需要有個(gè)活下去的“變”，而所謂的”不變“就是：我們生活的茶館，有著傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的使命，這是不會(huì)改變的。

現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于茶館提出了更多的經(jīng)營(yíng)要求，不能以老的經(jīng)營(yíng)方式來應(yīng)對(duì)新的時(shí)代。新的一年，茶館也將重新迎來曾經(jīng)的茶客，在不變中尋求“變”，繼續(xù)完成著承載與傳承中國(guó)文化的歷史使命。

云南省茶產(chǎn)業(yè)未來規(guī)劃及布局中值得關(guān)注的重點(diǎn)

——王興原（云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)）

云南茶產(chǎn)業(yè)這些年在省委省政府的支持下，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了千億產(chǎn)業(yè)，面對(duì)現(xiàn)在新的形勢(shì)，我們對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)有些發(fā)展方向的建議。第一，發(fā)展的方向是高質(zhì)量發(fā)展，我們完成第一階段千億云茶產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，科技的轉(zhuǎn)變來全面地提升茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。第二，圍繞一二三產(chǎn)業(yè)如何做優(yōu)做強(qiáng)等相關(guān)問題，我們要和茶企共同發(fā)力，提高所有云南茶類的加工中心，形成茶產(chǎn)業(yè)集群。第一階段我們已經(jīng)成為了茶葉大省，第二階段要向茶葉強(qiáng)省努力。

本期監(jiān)制：胡雪英

作者：胡雪英 李毓珊/《普洱》雜志社/圖

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