“安吉白茶” 品牌成功的原因

提到安吉，一定會想到當?shù)叵碛惺⒆u被稱為“茶葉一絕”的“安吉白茶”。在上個世紀八十年代當?shù)匕l(fā)現(xiàn)一株百年以上的白茶樹，經過科技人員十多年的研究，采用無性繁殖的方法，通過馴化繁良，逐步形成可獨具特色的“安吉白茶”這一茶樹新品種。這個白茶品種是茶樹產生遺傳突變而形成的特異品種，其氨基酸含量高于普通茶一倍，而茶多酚含量為普通茶一半?！鞍布撞琛币云涮赜械耐庑?、內質、和豐富的營養(yǎng)價值博得廣大消費者青睞和茶葉專家的充分肯定。

“安吉白茶”現(xiàn)在已經發(fā)展成為當?shù)氐淖罹呱鷳B(tài)特色的綠色產業(yè)，并在國內幾千個名優(yōu)茶品牌的競爭中，獨樹一幟快速崛起，應該說是一個奇跡?！鞍布撞琛逼放平ㄔO在當?shù)卣拇罅ν苿酉?，已經獲得了國家地理標志證明商標、中國馳名商標和中國名牌農產品，可以說安吉白茶的品牌建設已經達到了中國茶葉品牌的巔峰。在當?shù)卣罅Πl(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)政策支持下，“安吉白茶”成為全國首個在華東林交所上市的綠茶品牌，走出了一條生態(tài)經濟化、經濟生態(tài)化的道路。

“安吉白茶”品牌建設的成功，顯然有很多值得思考和學習的地方。在“安吉白茶”品牌的發(fā)展歷程中，保證茶葉品質、加強商標管理、進行品牌推介是品牌成功至關重要的因素。

品質是品牌的基礎，正因為“安吉白茶”優(yōu)異的品質才成就了這個品牌。所有的品牌都離不開優(yōu)良的品質，如果離開了優(yōu)異的品質，品牌的價值就會蕩然無存?！鞍布撞琛逼焚|的保證，體現(xiàn)在茶葉種質資源的保護與開發(fā)、茶葉種植基地科學化生態(tài)化的管理、嚴格執(zhí)行相關的茶葉質量安全生產技術標準和制度。

安吉縣農業(yè)局成立了“安吉白茶”產品質量監(jiān)督監(jiān)測室，制作了安吉白茶標準實物樣，做到生產、加工、產品質量有據(jù)可依、有據(jù)可查，同時制定了“安吉白茶”產品質量管理辦法，要求生產企業(yè)自我申報茶葉品質等級，并會同工商、技監(jiān)等部門定期或不定期進行抽樣調查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，做到有的放矢，防范于未然；并在茶區(qū)設立了白茶產品質量檢測點，配備了相關儀器，對白茶產品定期進行檢測；在重點茶區(qū)建立了茶園農資專賣連鎖店，實施臺賬管理，同時嘗試以茶園農資專賣店為核心的茶園統(tǒng)防模式，降低茶園化肥化學農藥的使用量；在春茶采摘期間安排專人對各鮮葉交易市場全部建立茶葉農殘臨時速測點，對安吉白茶鮮葉進行抽檢。通過一系列制度措施有效保障了茶葉的品質，加快了整個白茶產業(yè)健康快速地發(fā)展。

現(xiàn)在，安吉縣的白茶產業(yè)已從單株母樹發(fā)展到1.3萬多公頃規(guī)模茶園，年產量達到2008噸、年產值約為31.13億元，帶動全縣茶農人均增收達8600余元，成為一片實實在在的“黃金葉”。

2001年，“安吉白茶”從國家工商總局獲得了全國第一個茶葉原產地證明商標?！鞍布撞琛鄙虡斯芾砟Ｊ降膭?chuàng)新更將安吉白茶推向了產業(yè)的高潮。為了全力打造“安吉白茶”品牌，公共商標樹立產業(yè)品牌形象，子商標明晰生產者責任追溯。對于沒有獨立品牌的中小茶農，引導其加入專業(yè)合作社，統(tǒng)一使用合作社商標，全面提高品牌美譽度和社會影響力。如今“安吉白茶”品牌價值近50億元，連續(xù)13年躋身中國茶葉區(qū)域品牌價值前十強，成為全國具有廣泛影響力的茶葉品牌之一。

品牌需要雄厚文化的支撐才能擁有長久發(fā)展的能量?！鞍布撞琛鄙衩赜凭玫臍v史底蘊，是其品牌建設中一個亮色。安吉縣在打造“安吉白茶”的品牌建設道路中，積極弘揚白茶文化，注重挖掘企業(yè)或產品的歷史文化底蘊。

2022年“安吉白茶”順利通過委員會的評審，正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。安吉縣掌握白茶手工炒制技藝的代表性傳承人有陳達有、嚴如火等人，該縣通過培訓和導師幫帶，進一步傳承推廣這一傳統(tǒng)手工技藝，并以進學校、進景區(qū)、進街區(qū)等非遺五進的形式加以宣傳推廣，特別是非遺進入國民教育體系，在小學階段不僅納入課程還編寫教材，做到留住技藝從娃娃抓起。

“安吉白茶”的品牌建設卓有成效，是一個奇跡，在這樣一個奇跡中，展示出幾個品牌建設的優(yōu)勢：“安吉白茶”的品質優(yōu)異，歷史的文化底蘊又賦予了“安吉白茶”特殊的品牌靈魂，政府在商標等一系列的政策加持下使得“安吉白茶”在短時間內躥紅得到了肯定。

從“安吉白茶”品牌的成功案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)保障產品品質，加強品牌管理，以“三茶”（茶文化、茶產業(yè)、茶科技）統(tǒng)籌發(fā)展為引領，是今后茶產業(yè)高質量發(fā)展的核心內容。

來源：利川市茶產業(yè)協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除