新中國成立后的武義茶產(chǎn)業(yè),在各方帶動下快速發(fā)展

民國后期,由于連年戰(zhàn)亂,茶葉滯銷,武義茶葉面積與產(chǎn)量銳減。到1949年,武義與宣平兩縣僅有茶園5671畝,產(chǎn)茶66.8噸。新中國成立后,人民政府鼓勵農(nóng)民墾復(fù)荒蕪茶園和發(fā)展新茶園。到上世紀(jì)90年代中期后,在名茶和有機(jī)茶的帶下,武義茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

1990年版《武義縣志》記載

1969年,王宅公社創(chuàng)辦第一家精制茶廠。1972年,新宅公社精制茶廠建成投產(chǎn)。1986年,有鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉加工企業(yè)144個,其中精制茶廠4個,生產(chǎn)精制茶348.1噸。

1950年,縣內(nèi)收購茶葉20噸,由私人茶行經(jīng)營。1952年改由縣供銷社經(jīng)營,收購茶葉145噸。以后收購量不斷上升,并建立5個收茶站。1959年受“瞎指揮風(fēng)”影響,推行“片葉下山”,使茶葉生產(chǎn)遭受挫折,收購量下降。1962年后,實行獎售政策,每百元茶葉款獎售化肥50公斤,糧票25公斤,布票8.3米(28市尺),香煙20包,積極扶持和鼓勵農(nóng)民發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1972年實行樣價政策,按質(zhì)論價。1979年,武義茶廠建成投產(chǎn),縣內(nèi)茶葉由調(diào)杭州、金華改調(diào)縣茶廠,并發(fā)展茉莉花茶生產(chǎn)。

1986年,全縣有茶園60174畝,收購茶葉2550噸,比10年前增長3.6倍。主要茶類有烘青、炒青、少量紅碎茶、龍井茶。生產(chǎn)出口茶440噸,創(chuàng)外匯90萬美元。其中天壇牌特級珍眉茶獲25屆國際食品飲料金質(zhì)獎。浙江省人民政府授予榮譽(yù)錦旗。收香花500噸,生產(chǎn)內(nèi)銷花茶1047噸,主銷北京、山東、河北、遼寧、山西等地。全縣設(shè)60個收茶站、24個收花點,有茶驗員157人。

2010年版《武義縣志》記載

茶葉生產(chǎn)綜述

茶葉是武義縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。1986年,全縣茶園面積4011.6公頃,產(chǎn)茶2838噸,跨入全省重點產(chǎn)茶縣行列。1987年,茶葉總產(chǎn)量達(dá)3199噸,創(chuàng)歷史新高。1989~1990年,由于受國家宏觀調(diào)控,茶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營資金緊缺,夏秋茶又遇嚴(yán)重干旱,導(dǎo)致茶園失管而荒蕪,病蟲害猖獗,全縣茶葉產(chǎn)量及收益大幅下降。

1990年,全縣茶園面積3876公頃,產(chǎn)量3325噸,產(chǎn)值1593萬元,占全縣農(nóng)業(yè)總收入的6%。1991年,高檔名優(yōu)茶比例提高。茶葉生產(chǎn)向“發(fā)展名優(yōu)茶,發(fā)展良種茶,改造中低產(chǎn)茶園,提高春茶產(chǎn)量和比重,增加高檔茶生產(chǎn),壓縮低檔茶生產(chǎn)”方向轉(zhuǎn)變,走上開發(fā)名優(yōu)茶之路。

90年代,武義縣委、縣政府把發(fā)展名優(yōu)茶作為茶葉生產(chǎn)的重點,借助股份制開發(fā)機(jī)制優(yōu)先發(fā)展良種茶園。1991~1993年在桃溪灘鄉(xiāng)正新屋村、余家村建立了良種茶園示范基地,選出了“迎霜”、“龍井43”、“烏牛早”等適宜武義發(fā)展的品種進(jìn)行繁育推廣。全縣無性系良種茶園面積發(fā)展到1166.67公頃,占茶園總面積的17.5%。

1995年,根據(jù)茶葉市場行情和消費需求的變化,縣委、縣政府及時調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu),按照“繼續(xù)抓好名優(yōu)茶,積極開發(fā)有機(jī)茶,普及無公害茶”的工作思路,發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1997~1999年,縣財政每年撥出24萬元補(bǔ)助資金,用于全縣老茶園改造。1997年4月,浙江省武義縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)號Q/WNZ01-1997“武陽春雨茶”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2000年2月,武義縣被列入全省20個開發(fā)有機(jī)茶試點縣之一。

2000年9月,在全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會議上,把有機(jī)茶、名優(yōu)茶開發(fā)列入全縣重點發(fā)展的12條特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。每年安排300萬元(2005年增加到600萬元)專項資金,用于發(fā)展有機(jī)茶基地、新開發(fā)良種茶基地、龍頭企業(yè)扶持和品牌培育、茶廠優(yōu)化改造等項目的扶持。

2001年4月,聯(lián)合國糧農(nóng)組織項目官員考察了縣內(nèi)有機(jī)茶開發(fā)情況,對武義縣有機(jī)茶開發(fā)工作給予充分肯定。5月份,中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會正式命名武義縣為“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。

是年,全縣名優(yōu)茶產(chǎn)量1300噸,產(chǎn)值1億元,占當(dāng)年茶葉總產(chǎn)量的20%,總產(chǎn)值的83%,分別是1992年名優(yōu)茶產(chǎn)量、產(chǎn)值的13倍和20倍。是年,武義縣被評為浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣。

2002年,全縣茶園面積達(dá)到3329公頃,茶葉總產(chǎn)量5980噸,產(chǎn)值1.5億元,其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1800噸、產(chǎn)值1.2億元;發(fā)展無性系良種茶園面積275.33公頃,建立了市級的無性系良種茶葉母本園6公頃;全縣有機(jī)茶頒證面積,達(dá)到696.8公頃,其中新開發(fā)面積301.33公頃,有機(jī)茶產(chǎn)量480噸、產(chǎn)值2400萬元;浙江省無公害茶葉生產(chǎn)基地認(rèn)證面積2159.42公頃,并在壺山街道桃溪灘片、王宅鎮(zhèn)要巨片建立了萬畝無公害良種茶示范區(qū)。制定并發(fā)布《武義無公害茶》系列標(biāo)準(zhǔn)。以“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”冠名參加首屆中國名茶精品博覽會,“武陽春雨”等4只產(chǎn)品獲金獎。

2003年夏秋茶及新發(fā)展良種茶園遭遇嚴(yán)重干旱,全縣茶葉總產(chǎn)量5493噸,總產(chǎn)值1.65億元,比2002年產(chǎn)量減少3.2%,而產(chǎn)值增加10%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1800噸、產(chǎn)值1.35億元,產(chǎn)量與上年持平,產(chǎn)值增加12.5%。是年有機(jī)茶頒證面積達(dá)946.47公頃。3月份啟用“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”標(biāo)志,并參加了北京舉行的浙江有機(jī)茶推薦周。農(nóng)業(yè)部委托中國農(nóng)科院茶葉研究所拍攝制作,用于全國發(fā)行的有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)科教片。在余家村召開了“武義縣機(jī)制名優(yōu)茶現(xiàn)場會”。4月份參加了在上海舉辦的“2003中國精品名茶博覽會暨上海茶文化博覽會”,武義縣組織選送的“湯記高山茶”在本屆博覽會名茶評比中獲得金獎,“郁清香”茶獲優(yōu)質(zhì)獎??h內(nèi)選育的兩只茶樹新品種“武陽早”和“武陽香”參加全國茶樹新品種區(qū)試。2003年10月,國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會農(nóng)輕〔2003〕70號文件批準(zhǔn)武義縣為國家有機(jī)茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2004年“武陽春雨”被評為“浙江省十大名茶”,2005年10月又獲浙江名牌產(chǎn)品稱號。

2005年,全縣茶園面積4476.2公頃,產(chǎn)量6088噸,產(chǎn)值2.28億元。名優(yōu)茶產(chǎn)量2300噸,產(chǎn)值1.84億元;全縣有機(jī)茶基地達(dá)到1400公頃,產(chǎn)量850噸,產(chǎn)值6000萬元;2005年11月,武義縣被國家商務(wù)部三綠工程辦公室評為“三綠工程示范縣”,武陽春雨獲“中國放心茶推薦品牌”。無性系良種茶園面積2633.33公頃,良種化率達(dá)到35.9%。

茶樹良種化

1998年,首次在桃溪灘鄉(xiāng)建立良種化茶園示范基地,完成100公頃高標(biāo)準(zhǔn)無性系良種茶基地建設(shè)。2003年10月,縣財政在每年安排名優(yōu)茶扶持資金50萬元(包括有機(jī)茶)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加大扶持力度,對新發(fā)展名優(yōu)茶基地連片3.33公頃以上(山區(qū)1.67公頃以上),每畝補(bǔ)助從原來的80元提高到100元。同時,縣財政每年安排5萬元,獎勵對茶樹良種化工作突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)和個人。每年安排3萬元,補(bǔ)助武陽早、武陽香兩個茶樹新品種參加全國茶樹良種區(qū)試和推廣。2003年、2004年全縣新發(fā)展良種茶園分別為333.33公頃、500公頃,建立良種茶苗木基地26.67公頃。武義縣名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定了《武義縣茶樹無性系良種推廣發(fā)展規(guī)劃》和《武義縣茶樹無性系良種推廣實施細(xì)則》,武義茶業(yè)有限公司依靠縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)服務(wù)和中國茶葉研究所的幫助指導(dǎo),在俞源鄉(xiāng)林場建立高標(biāo)準(zhǔn)良種茶示范基地,整個園區(qū)面積5200畝,栽種龍井43、福鼎大白茶、武陽早、浙農(nóng)117等優(yōu)良品種100公頃。基地以現(xiàn)代有機(jī)茶觀光示范園區(qū)為目標(biāo),建成全省單體面積最大的良種有機(jī)茶基地,為武義名優(yōu)茶生產(chǎn)奠定了良種基礎(chǔ)。

“武陽春雨”的研制開發(fā)

為了適應(yīng)茶葉消費日趨名茶化、高檔化的市場需求,1994年初,縣委、縣政府要求縣農(nóng)業(yè)部門在年內(nèi)研制開發(fā)出一、二個具有武義特色的名茶,并從農(nóng)業(yè)發(fā)展基金中撥款2萬元作為開發(fā)經(jīng)費,同時建立了名茶研制課題領(lǐng)導(dǎo)小組和名茶研制技術(shù)小組。3月上旬,縣農(nóng)業(yè)局邀請省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局毛祖法副局長等科技專家,到武義指導(dǎo)名茶開發(fā)可行性的實地調(diào)研。通過對縣內(nèi)良種茶園考察后,將名茶研制點確定在云華鄉(xiāng)華塘村、桃溪灘鄉(xiāng)余家村和正新屋村,并選定“迎霜”為研制的主體茶樹品種。3月下旬至4月中旬,農(nóng)業(yè)局又兩次邀請省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局應(yīng)菊仙高級農(nóng)藝師來武義指導(dǎo),經(jīng)過近1個月的炒制試驗,分析比較,研制了一只外形似“珍眉”,緊細(xì)如松針,似江南春雨絲絲縷縷,具有武義地方特色的新品種,定名“武陽春雨”。

1994年6月,召開“武陽春雨”茶技術(shù)鑒定會。中國農(nóng)科院茶葉研究所浙農(nóng)大茶學(xué)系、國內(nèi)貿(mào)易部杭州茶研所、浙江省農(nóng)業(yè)廳、金華市農(nóng)業(yè)局等部門、單位茶葉專家,以及《浙江科技報》、《經(jīng)濟(jì)生活報》、《農(nóng)村信息報》、《金華日報》等新聞單位記者計30多人應(yīng)邀與會參加鑒定。鑒定意見中稱,“武陽春雨”條索緊直顯毫,色澤嫩綠略黃,香氣清香持久,滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩綠明亮勻齊,達(dá)到省級名茶水平,衛(wèi)生檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)月,“武陽春雨”茶在中國茶葉學(xué)會主辦的“中茶杯”全國名茶評比中,被評為一等獎。

1994年9月,在桃溪灘鄉(xiāng)正新屋村舉辦了由余家村、華塘村、縣良種場、正新屋茶場等茶樹良種基地的技術(shù)骨干參加的“武陽春雨”茶炒制技術(shù)培訓(xùn)班,為“武陽春雨”茶形成拳頭產(chǎn)品和商品規(guī)模打下基礎(chǔ)。1996年2月,設(shè)計印制了精美包裝?!拔潢柎河辍币云鋬?yōu)良的品質(zhì)和精美的包裝相融合,在名茶市場激烈競爭中形成亮點,在杭州、上海、江蘇、山東等地均取得較好銷售業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益。平均售價達(dá)到每千克600元。是年6月,以浙江省武義縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司的名義,向國家商標(biāo)局申請取得“春雨”牌的注冊商標(biāo),注冊編號為966090號。2000年2月至2005年2月,“武陽春雨”品牌由武義縣名茶公司承包使用。

“武陽春雨”茶在國內(nèi)各項名茶評比中屢獲殊榮。1999年一年中,先后獲得浙江省一類名茶、第三屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶特等獎、中國國際茶博會國際名茶金獎、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“中國名牌產(chǎn)品”等稱號,獲得了浙江省名茶證書。2002年首屆中國精品名茶博覽會又獲金獎。

2003年4月,武義縣參加了在上海舉辦的“2003中國精品名茶博覽會 上海茶文化博覽會”,武義縣以“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”品牌,組織選送的“湯記高山茶”在本屆博覽會名茶評比中獲得金獎,“郁清香”茶獲優(yōu)質(zhì)獎。

2003年9月,組織9家茶葉企業(yè)參加了在北京舉行的浙江有機(jī)茶推薦周,通過產(chǎn)品展示展銷活動和企業(yè)產(chǎn)銷見面會,擴(kuò)大了武義“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”的知名度。

2004年3月《武陽春雨系列茶地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》通過金華市級審定,并由金華市技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。4月,在第一屆寧波國際茶文化節(jié)上,“鄉(xiāng)雨”牌武陽春雨、“庚香”牌武陽春雨獲2004年“中綠杯”名優(yōu)綠茶評比金獎。5月,“武陽春雨”茶獲浙江省十大名茶稱號。8月,“武陽春雨”茶參加香港“浙江省十大名茶”推介會。同年,“武陽春雨”茶已形成“武陽春雨針形茶”、“武陽春雨扁形茶”、“武陽春雨毛峰茶”三大系列產(chǎn)品。生產(chǎn)基地面積3333.33公頃,年產(chǎn)量600噸,產(chǎn)值1.1億元,成為武義名優(yōu)茶生產(chǎn)的主要品牌。

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)武陽春雨茶品牌,2004年進(jìn)行了品牌整合,實行品牌、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、廣告的五統(tǒng)一,頒發(fā)了《武陽春雨品牌管理辦法》。有7家企業(yè)加盟,即,武義縣名茶有限公司、武義縣湯記高山茶業(yè)有限公司、浙江省武義茶業(yè)有限公司、武義縣更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司、浙江省武義名揚(yáng)茶業(yè)有限公司、武義縣嘉木村農(nóng)產(chǎn)品有限公司、武義縣郁清香茶業(yè)有限公司。

武陽春雨產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項目獲浙江省農(nóng)業(yè)廳,補(bǔ)助項目資金100萬元。

2005年,武陽春雨茶被認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品,同時被認(rèn)定為中國“三綠”工程放心茶中茶協(xié)會推薦品牌。2005年產(chǎn)量950噸,產(chǎn)值1.4億元。4月,組織9家企業(yè)參加2005年中國寧波茶文化博覽會,在“中綠杯”名茶評比中,縣名揚(yáng)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“茗宇”牌“武陽春雨”獲得金獎。縣名茶有限公司等三家企業(yè)產(chǎn)品獲銀獎。5月,縣內(nèi)七家“武陽春雨”品牌生產(chǎn)銷售企業(yè)組團(tuán)參加中國濟(jì)南第三屆茶博會,縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司的“武陽春雨牌武陽春雨”和名茶有限公司的“鄉(xiāng)雨牌武陽春雨”獲得本次茶博會名茶評比金獎。

為進(jìn)一步加強(qiáng)“武陽春雨系列茶”機(jī)制能力,提高名優(yōu)茶機(jī)制技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量,2005年3月,舉辦武陽春雨茶機(jī)制現(xiàn)場會,參加機(jī)制現(xiàn)場會的有來自全省各地的茶機(jī)生產(chǎn)商17家,現(xiàn)場制作“武陽春雨”系列茶,有茶農(nóng)5000多人參會觀摩與交流,促進(jìn)了名優(yōu)茶機(jī)械化生產(chǎn)的水平,有效地解決了茶葉鮮葉上市集中加工能力不足的問題。

有機(jī)茶開發(fā)

1995年,武義金山茶業(yè)有限公司開始有機(jī)茶的開發(fā)。多次邀請中國茶葉研究所,國家環(huán)保局的專家前來考察,確定縣內(nèi)大溪口鄉(xiāng)潘山頭村的20公頃茶園為有機(jī)茶試驗基地,并通過該基地大氣、土壤(重金屬)、茶葉等各項指標(biāo)檢測鑒定,符合有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。1997年4月,國家環(huán)保局有機(jī)茶食品發(fā)展中心向該公司頒發(fā)了OFDC證書,允許該公司生產(chǎn)的“牛頭山”牌綠茶使用OFDC標(biāo)志。從而成為浙江省首家(國內(nèi)第二家)擁有OFDC標(biāo)志的茶業(yè)公司。該公司與美國、日本等國的茶商簽訂了出口有機(jī)茶50多噸的訂單。1999年該公司有機(jī)茶產(chǎn)量達(dá)到50噸,其中出口到日本、德國等國外市場就有30余噸,約占浙江省這一年有機(jī)茶出口總量的三分之一。2000年5月11~12日,法國克勞特?科根茶葉貿(mào)易有限公司沃爾夫?qū)?威廉海姆先生率領(lǐng)的德國、荷蘭、瑞士等國13家茶商組成的歐洲茶葉考察團(tuán),考察了金山茶葉有限公司的臺山有機(jī)茶園,達(dá)成了長期合作貿(mào)易的意向。公司在因特網(wǎng)注冊了“中國有機(jī)茶”域名,成為國內(nèi)第一家上網(wǎng)交易的有機(jī)茶廠家。

2000年9月,縣委、縣政府把發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)作為貫徹“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略的主要內(nèi)容予以扶持,并把有機(jī)茶作為全縣重點發(fā)展的十二條特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶之一,制定了發(fā)展規(guī)劃及實施辦法,每年安排300萬元專項資金用于發(fā)展有機(jī)茶基地、龍頭企業(yè)扶持和品牌培育等項目。截止2000年年底,武義共有8個單位,252.87公頃茶園轉(zhuǎn)換成有機(jī)茶園,其中國際頒證36.67公頃,國內(nèi)頒證216.2公頃,頒證茶園面積占全省面積的40%,占全國面積的25%。

2001年,全國第五期有機(jī)茶信息交流與技術(shù)講習(xí)班在武義縣舉行。年底止,全縣已有12家企業(yè)獲得有機(jī)茶生產(chǎn)、加工和銷售的有機(jī)認(rèn)證,獲得認(rèn)證的有機(jī)茶園面積達(dá)596.67公頃,頒證茶園面積居全省、全國首位,其中有機(jī)苦丁茶、有機(jī)菊米的頒證都是全國唯一一家。2001年全縣有機(jī)名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)到480噸,其中出口235噸,銷往美國、日本、加拿大、歐盟等國家和地區(qū)。2001年2月下旬,中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會常務(wù)副主任劉真和農(nóng)業(yè)部及中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心的專家專程來武義縣,對申報“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”工作進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查和考察。5月份,正式命名武義縣為“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。4月中旬,聯(lián)合國糧農(nóng)組織項目官員來武義考察時對武義縣有機(jī)茶開發(fā)工作給予充分肯定。5月16日,武義縣委、縣政府在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館召開新聞發(fā)布會,中央及國家有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和老領(lǐng)導(dǎo)、新華社、中央電視臺等20多家新聞單位應(yīng)邀參加了發(fā)布會,擴(kuò)大了武義縣有機(jī)茶的知名度。

2005年,全縣有機(jī)茶基地頒證面積達(dá)到1400公頃,呈現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展趨勢。產(chǎn)量達(dá)850噸,產(chǎn)值6000萬元。獲有機(jī)茶頒證企業(yè)17家。同年12月28日,以“規(guī)?;?,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),品牌化經(jīng)營,產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作”為主要內(nèi)容的《武義縣有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)》項目通過市級評審驗收。由武義完成的《有機(jī)茶高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)的研究與推廣》項目獲得金華市2005年度科技進(jìn)步二等獎。

(來源:武義縣茶文化研究會)

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