新年將至

小黑探訪昆明烘焙店夕野面包

互送新年禮物

看看用503燜泡套裝

能換到什么東西?

今天我們探訪了上山喝茶的好鄰居——夕野面包，小黑用自家的503燜泡套裝，開(kāi)啟了一場(chǎng)“以物換物”的奇妙之旅。

夕野面包主理人馬甜甜說(shuō)，她平時(shí)沒(méi)有喝茶的習(xí)慣，每天忙碌做面包，一泡一泡的喝茶對(duì)她來(lái)說(shuō)變成了很麻煩的事。

所以小黑選了吉普號(hào)的503燜泡套裝，一個(gè)燜泡壺搭配四盒小方片熟茶。在做面包的時(shí)候，只要掰下一塊，用熱水燜上一整壺，就解決了一天的飲水量。

而且現(xiàn)在正值寒冬，昆明雖為“春城”，但早晚也略顯寒冷，這個(gè)時(shí)候喝上一杯燜泡的熟普，別提有多溫暖了。

夕野面包主理人馬甜甜品鑒了我們燜好的503熟茶，感慨到：“冬天喝燜泡熟普真的很驚艷，喝下來(lái)茶湯很甜，還帶有一點(diǎn)焦糖香，喝完讓人很舒服”。

與此同時(shí)，小黑收到了互送的新年禮物——夕野新年限定的國(guó)王餅。

在法國(guó)，傳統(tǒng)的國(guó)王餅是拿在手里獻(xiàn)給主的蛋糕，一個(gè)稱為“Feve”的小雕塑被藏在酥餅中，讓最小的孩子躲在桌子下面，每切好一塊就由這個(gè)小孩指名分給誰(shuí)，而在自己那份酥餅中吃到小瓷人的就能成為當(dāng)天的國(guó)王。

夕野的國(guó)王餅里用一整顆杏仁代替了小瓷人，同樣也是好運(yùn)的象征，最后小黑幸運(yùn)的分到了杏仁。

(圖為夕野面包國(guó)王餅)

(幸運(yùn)的杏仁)

小黑說(shuō)，馬甜甜是他心中很認(rèn)可、做面包很認(rèn)真的人。

夕野面包開(kāi)業(yè)三年以來(lái)，馬甜甜一直堅(jiān)持6點(diǎn)半起床做面包，日復(fù)一日，從不停歇。這種堅(jiān)持對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，實(shí)踐起來(lái)并不容易。

做好面包的同時(shí)，她也在為夢(mèng)想，砥礪前行。

2020年6月至2021年4月，在將近一整年的世界面包大賽中國(guó)賽區(qū)選拔賽中，馬甜甜從貴陽(yáng)預(yù)選賽晉級(jí)，到成都榮獲西南賽區(qū)亞軍，再到上海九強(qiáng)，并成為其中唯一的女性選手。

(圖為貴陽(yáng)預(yù)選賽晉級(jí))

她在面包領(lǐng)域出名的同時(shí)，也在堅(jiān)持著日常的平價(jià)，小黑說(shuō)，這種精神真的是要用“長(zhǎng)期主義”去堅(jiān)持，才能做到的。

這次互送新年禮物，我們收獲了面包的同時(shí)，也看到了一位為夢(mèng)想和熱愛(ài)堅(jiān)持的面包師。

一個(gè)面包和一壺茶的相互傳送，讓這個(gè)冬天變得格外溫暖。