云南:保護(hù)與發(fā)展并重 推動(dòng)茶文化走向世界

2022年11月29日,我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過(guò)評(píng)審,列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此次申遺整合了全國(guó)44個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,云南共有紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝)、普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)、普洱茶制作技藝(大益茶制作技藝)、黑茶制作技藝(下關(guān)沱茶制作技藝)、德昂族酸茶制作技藝、茶俗(白族三道茶)6個(gè)項(xiàng)目位列其中。

近年來(lái),云南省高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作,采取一系列措施,推動(dòng)包括茶文化在內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的保護(hù)傳承發(fā)展。以“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功為契機(jī),云南省將進(jìn)一步扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù),推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,更好滿足人民日益增長(zhǎng)的精神文化需求,推動(dòng)茶文化更好走向世界。


普洱茶品鑒

重視文化保護(hù)

云南是世界公認(rèn)的茶樹(shù)起源地,在臨滄、普洱、西雙版納、保山、德宏、大理等州(市)分布著眾多數(shù)百年甚至上千年的古茶樹(shù)。普洱鎮(zhèn)沅千家寨2700年左右的野生茶王樹(shù)、普洱邦崴1000年左右的過(guò)渡型茶王樹(shù)以及鳳慶香竹箐的大茶樹(shù),像一顆顆珍珠散落在云嶺大地。野生型、過(guò)渡型(或稱中間型)、栽培型古茶樹(shù)的存在,完整地記錄了茶樹(shù)的進(jìn)化史,也讓云南成為無(wú)可爭(zhēng)議的世界茶源。

2020年底,文化和旅游部從維護(hù)國(guó)家利益的戰(zhàn)略性、體現(xiàn)中華文化的典型性和代表性、申報(bào)的可操作性和成功率等方面綜合研究并上報(bào)獲批,提出申報(bào)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄工作要求,兩次組織召開(kāi)申遺專(zhuān)題工作會(huì)議,安排部署相關(guān)工作。

云南省委、省政府高度重視,要求相關(guān)部門(mén)按專(zhuān)題會(huì)議精神,積極主動(dòng)推進(jìn)申報(bào)工作。云南省文化和旅游廳及時(shí)成立由廳主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的工作專(zhuān)班,統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作。組織紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝)、普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)、普洱茶制作技藝(大益茶制作技藝)、黑茶制作技藝(下關(guān)沱茶制作技藝)、德昂族酸茶制作技藝、茶俗(白族三道茶)6個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,配合牽頭單位浙江省文化和旅游廳組織完成82.4萬(wàn)字基礎(chǔ)信息、955分鐘視頻、196張圖片等資料采集,調(diào)研采集42個(gè)社區(qū)及個(gè)人知情同意證明35份,組織完成申遺項(xiàng)目保護(hù)單位聯(lián)盟入會(huì)等相關(guān)工作。申報(bào)材料于2021年3月31日經(jīng)文化和旅游部審定提交聯(lián)合國(guó)教科文組織秘書(shū)處,其中云南申遺工作得到文化和旅游部的高度肯定。

此外,云南還有普洱茶傳統(tǒng)制作技藝(勐臘易武茶)、寶洪茶制作技藝、團(tuán)茶制作技藝、普洱祭茶祖習(xí)俗、布朗族山康茶祖節(jié)等傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,與之相關(guān)的茶器、茶歌等文化表現(xiàn)形式紛繁多樣,彰顯了民族文化多樣性與創(chuàng)造力。

擴(kuò)大申遺成果

“‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’此次申遺成功,對(duì)云南意義重大、影響深遠(yuǎn),有助于增強(qiáng)文化自信、推動(dòng)聯(lián)合保護(hù)、加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)、促進(jìn)增收減貧?!痹颇鲜∥幕吐糜螐d相關(guān)負(fù)責(zé)人解讀。

——云南參與項(xiàng)目眾多,內(nèi)涵豐富,充分體現(xiàn)云南眾多優(yōu)秀民族文化對(duì)人類(lèi)文化多樣性的重要貢獻(xiàn)。對(duì)于增強(qiáng)云南各族人民對(duì)茶文化認(rèn)知、凝聚中華民族多元一體的文化認(rèn)同、堅(jiān)定文化自信和助力全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)具有積極而深遠(yuǎn)的影響。

——該遺產(chǎn)項(xiàng)目世代傳承,形成具有地域性、群體性和民族性特征的多樣性實(shí)踐,有助于拓展不同制茶技藝、飲茶傳統(tǒng)間的對(duì)話渠道,促進(jìn)茶器、茶歌、茶戲等文化表現(xiàn)形式及文化空間的發(fā)展,對(duì)于推動(dòng)云南與各級(jí)茶技藝項(xiàng)目保護(hù)單位、茶葉協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)間聯(lián)合保護(hù)以及拓展云南文化多樣性具有實(shí)踐意義。

——“好山好水出好茶”,相關(guān)社區(qū)、群體和個(gè)人在該遺產(chǎn)項(xiàng)目的實(shí)踐中,注重環(huán)境保護(hù),遵守生態(tài)法則,體現(xiàn)出保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展之間相互依存的關(guān)系,有利于云南古茶樹(shù)保護(hù)和茶種質(zhì)資源庫(kù)保護(hù),促進(jìn)云南在加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)中發(fā)揮重要作用。

——該遺產(chǎn)項(xiàng)目涉及面廣,參與度高,通過(guò)對(duì)各地區(qū)、茶企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)性保護(hù)實(shí)踐,可以為廣大傳承人、實(shí)踐者、參與者提供可持續(xù)生計(jì),助力廣大人民群眾增收減貧,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

按照計(jì)劃,下一步,云南省將加大力度,傳承保護(hù)和利用好申遺成果,擴(kuò)大云南非遺影響力。

積極推動(dòng)聯(lián)合保護(hù)行動(dòng)。加強(qiáng)與44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目和中國(guó)茶葉博物館、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)茶葉研究所等參與申報(bào)項(xiàng)目、部門(mén)間聯(lián)合,采取共同保護(hù)行動(dòng)。積極爭(zhēng)取非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)普洱茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)落地云南,拓展不同制茶技藝、飲茶傳統(tǒng)間的對(duì)話渠道,積極促進(jìn)茶器、茶歌、茶戲等文化表現(xiàn)形式的發(fā)展,營(yíng)造并發(fā)展壯大茶館等關(guān)聯(lián)性文化空間,豐富體驗(yàn)式非遺旅游產(chǎn)品類(lèi)型,促進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展。

支持生產(chǎn)性保護(hù),助力增收減貧。充分認(rèn)識(shí)并尊重非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所體現(xiàn)的人類(lèi)與環(huán)境互動(dòng)的智慧和創(chuàng)造力,在促進(jìn)古茶樹(shù)等生物多樣性保護(hù)的同時(shí),支持開(kāi)展與茶文化、茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)項(xiàng)目的生產(chǎn)性保護(hù),把社會(huì)效益放在首位,實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一,賡續(xù)茶文化,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),傳播茶價(jià)值,開(kāi)展茶研究,研發(fā)茶裝備,為廣大傳承人提供可持續(xù)生計(jì),助力廣大人民群眾增收減貧,促進(jìn)包容性經(jīng)濟(jì)和包容性社會(huì)發(fā)展,在可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮重要作用。

來(lái)源:云南日?qǐng)?bào) (記者朱海文/圖),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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