“云南沱茶”的發(fā)展史

  自勉齋隨筆

  我是這枚茶 ?創(chuàng)制于1902年,陳邦賢在《自勉齋隨筆》這樣記述我的璀璨……那時(shí)我就是松鶴延年的商標(biāo),那時(shí)我就叫下關(guān)沱茶。

  我是這枚茶 ?早在1995年鄧時(shí)海先生的《普洱茶》一書中就炫耀了我的身世,紅印沱茶是我滿血復(fù)活的基因,盡管有人想質(zhì)疑她的存在來(lái)為自己吸粉,但虛言怎能抹得去歷史的輝煌!

  ▲紅印沱茶

  ▲1963年云南沱茶

  我是這枚茶 ?我在上個(gè)世紀(jì)的六十年代初最早穿上金黃的馬甲,環(huán)繞我全身的是綻放的牡丹。

  我是這枚茶

  ▲三角商檢

  ▲黑商檢

  我是這枚茶 ? 我是那些被普洱茶人引以為傲的“三角商檢”、“黑商檢”、“紅商檢”……的兄長(zhǎng),商檢不是我的名號(hào),而是代表我出口免檢的品質(zhì)胸章。

  ▲紅商檢

  ▲1981年下關(guān)沱茶公司榮獲“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)”的產(chǎn)品和獎(jiǎng)牌

 ?。ìF(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  我是這枚茶 ?三次國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)只是我的一個(gè)注釋,因?yàn)槲規(guī)缀跫R了改革開放40年來(lái)所有名正言順的獎(jiǎng)狀。我是云南茶界的三大名片(普洱茶、滇紅、下關(guān)沱茶)之一,而只有我在這三大名片中是有名有姓的傳揚(yáng)。

  ▲1985年國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)證書

 ?。ìF(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  ▲1990年國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)證書

  (現(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  ▲2004年云南沱茶

  我是這枚茶 ?在2007年那場(chǎng)人所共知的瘋狂之后,我隱姓埋名十年,把一切的榮譽(yù)與華彩當(dāng)作歷史,只為了再現(xiàn)我自己優(yōu)良的傳承,典雅的修養(yǎng)和高貴的身價(jià)。

  我是這枚茶 ? 愛我的人和我愛的人都是知己,原料品質(zhì)與口感需求相得益彰。邦東、勐庫(kù)、景谷、易武……1——4等傳統(tǒng)的曬青大葉種原料核心區(qū),一個(gè)山頭也不會(huì)少;三年輪轉(zhuǎn),五載陳化,清潔、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的高原倉(cāng)儲(chǔ);一個(gè)世紀(jì)的拼配技藝,當(dāng)然少不了傳世的煙香。

  ▲60年代下關(guān)沱茶加工入庫(kù)計(jì)劃表

  ▲原料等級(jí)拼配圖

  我是這枚茶

  我是這枚茶 ? 為了你的形象,為了你的口感,為了與你長(zhǎng)遠(yuǎn)的陪伴,我搭乘在代表中國(guó)制造的高鐵之上,在長(zhǎng)三角、珠三角與云貴高原之間徜徉。

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