2018年7月28日的傳承者.武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)系列活動(dòng)——傳承人講堂“第一講”在武夷香江茗苑開(kāi)講。武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧女士，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人葉啟桐、王順明、劉寶順共同講解武夷巖茶歷史文化和制作工藝。

　　武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧以“武夷山水一壺茶”為主題開(kāi)場(chǎng)，介紹了武夷巖茶的歷史與獨(dú)特的地理環(huán)境。鄧崇慧局長(zhǎng)認(rèn)為武夷巖茶看重山場(chǎng)，小山場(chǎng)是武夷巖茶的一個(gè)重要條件，但并不是唯一條件，制茶師傅精湛的制作工藝也是不可或缺的重要因素。精湛的工藝加上武夷山得天獨(dú)厚的自然環(huán)境才是武夷巖茶最突出的品牌價(jià)值。

　　對(duì)于武夷巖茶非遺傳承的價(jià)值與意義，葉啟桐先生告誡我們，不要用金錢(qián)來(lái)衡量茶葉的價(jià)值，喝茶不僅僅是喝茶，更要領(lǐng)略武夷文化。對(duì)于現(xiàn)今機(jī)器制茶，不管用哪一樣機(jī)械設(shè)備也永遠(yuǎn)離不開(kāi)老祖宗留下的制茶理念。這種思想文化不僅屬于武夷山，也屬于國(guó)家、民族、祖先后代?！?/p>

　　劉寶順先生從武夷巖茶的傳統(tǒng)加工技術(shù)角度對(duì)武夷巖茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作進(jìn)行歸類(lèi)區(qū)分。從歷史文化角度告誡我們要牢記姚月明、陳椽、張?zhí)旄５葘?duì)武夷巖茶做出巨大貢獻(xiàn)的前輩，也應(yīng)該知道開(kāi)拓武夷巖茶茶葉機(jī)械的功臣陳清水先生。是他解放了茶農(nóng)的雙手，將茶葉制作從傳統(tǒng)的手工制作走向機(jī)械化，是茶葉制作史上一次質(zhì)的飛躍。　

　　王順明先生認(rèn)為，明天的市場(chǎng)是品牌的市場(chǎng)，是大紅袍的市場(chǎng)。武夷山的茶人應(yīng)讓武夷山的碧水丹山發(fā)光發(fā)亮，市場(chǎng)應(yīng)緊跟習(xí)近平總書(shū)記提出的一帶一路發(fā)展道路才是武夷巖茶的未來(lái)。十八位傳承人弟子們更應(yīng)維護(hù)品牌，做對(duì)武夷巖茶有利的事?，F(xiàn)今茶葉市場(chǎng)亂象很多，而永恒穩(wěn)定的茶葉品質(zhì)才會(huì)是品牌的保證。

　　四位講師從不同的角度引領(lǐng)我們正確認(rèn)識(shí)茶葉市場(chǎng)，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)與品牌意識(shí)，引領(lǐng)武夷巖茶向綠色健康的道路發(fā)展 。