正安：綠水青山蘊(yùn)茶香 小葉子成致富“靠山”

桴焉茶場(chǎng)。正安縣融媒體中心供圖

每每行至茶農(nóng)家、茶企加工廠、茶葉交易市場(chǎng)，總會(huì)泡上一杯正安白茶，沸水沖泡下，杯中蜷縮的茶葉漸次舒展開，正安白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事便一幕幕躍然眼前——

致富“靠山”穩(wěn)茶山人兒笑

陽(yáng)春三月底，茶農(nóng)們迎來了一年中最忙碌的時(shí)候，茶山上采茶人十指翻飛間，一片片黃綠色的嫩葉行云流水般飛進(jìn)采茶簍。

茶農(nóng)采茶。正安縣融媒體中心供圖

“要忙整整2個(gè)月，每年都要提前從周邊請(qǐng)人來幫忙，每天只能睡4個(gè)多小時(shí)。”采茶休息間隙，土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)茶農(nóng)伍傳均田埂邊席地而坐，慢悠悠咂巴著香煙，與一旁的茶農(nóng)閑聊抱怨。

當(dāng)一旁茶農(nóng)勸他干點(diǎn)別的時(shí)，他立即用手指捏滅煙頭，急道：“那個(gè)不行哦，誰(shuí)不讓我干茶我就跟誰(shuí)急，一畝地一萬(wàn)多元的毛收入，這樣的行當(dāng)要上哪找？”

“你別小看我山上10多畝的綠葉子，那可都是致富的‘金葉子’。”伍傳均得意道。

玩笑話罷畢，伍傳均背上采茶簍，重返茶林間，采起茶來比誰(shuí)都認(rèn)真熟稔。

茶葉儼然成了土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)的“明星產(chǎn)業(yè)”，在10余年的發(fā)展過程中，明星社區(qū)充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，創(chuàng)新探索出黨建、產(chǎn)業(yè)、能人“三引領(lǐng)”，通過黨建鼓勵(lì)黨員群眾帶頭種植白茶，統(tǒng)籌科技人員指導(dǎo)群眾種植、管護(hù)、采收白茶，深化“黨總支部+合作社（公司）+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)興村發(fā)展模式，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收。

正安縣土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)黨總支部書記、居委會(huì)主任惠超在茶園技術(shù)指導(dǎo)茶農(nóng)。正安縣融媒體中心供圖

近年來，正安縣利用扶貧資金鼓勵(lì)群眾發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，土坪鎮(zhèn)、中觀鎮(zhèn)、小雅鎮(zhèn)、流渡鎮(zhèn)等高海拔區(qū)域均遍布白茶，各村寨都在發(fā)生可喜變化，泥巴路變成了水泥路，瓦片房變成了小洋房，群眾的錢袋子也鼓了起來。據(jù)悉，正安縣累計(jì)建設(shè)茶園31萬(wàn)畝，其中白茶18萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)茶農(nóng)5.5萬(wàn)戶20萬(wàn)余人持續(xù)增收。

品質(zhì)把控嚴(yán)車間生產(chǎn)忙

一頭連著廣袤茶山，一頭連著茶企加工廠。3月的繁忙不只在茶山，茶企加工廠內(nèi)同樣熱火朝天。在正安縣桴焉茶業(yè)有限責(zé)任公司加工廠內(nèi)，一個(gè)個(gè)長(zhǎng)型攤青槽內(nèi)攤滿了茶葉，工人將茶青用簸箕裝載，放入多功能理?xiàng)l機(jī)內(nèi)炒制，經(jīng)過多道程序后，采收上來的新鮮春茶將被加工成干茶。

加工廠一角。正安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“每年3月底至5月是加工正安白茶的最佳時(shí)間，加工出來的品質(zhì)是最好的，為此每天只能睡兩三個(gè)小時(shí)?！闭部h桴焉茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理郭世文說這段日子是緊張忙碌的，又是累并快樂著的。

質(zhì)量管控貫穿整個(gè)加工過程，采購(gòu)茶青原料要把控質(zhì)量，加工時(shí)也要控制住加工質(zhì)量，正安白茶加工有嚴(yán)格的程序，每一個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間、機(jī)具溫度等不同，生產(chǎn)出來的茶葉的質(zhì)量差別也會(huì)很大，從而對(duì)生產(chǎn)加工提出了更高要求。

“正是憑著特殊的地理土壤環(huán)境，和對(duì)加工細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控，才生產(chǎn)出了高品質(zhì)白茶?！惫牢恼f。

據(jù)悉，正安白茶也先后獲得了“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“貴州省著名商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)；正安縣也獲得“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、2020和2021年全國(guó)百?gòu)?qiáng)產(chǎn)茶縣，“正安白茶”公共品牌價(jià)值每年均有大幅提升，在2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“正安白茶”品牌價(jià)值評(píng)估超過14億元。

目前，正安縣內(nèi)茶葉企業(yè)172家，其中國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)一家、省級(jí)以上龍頭企業(yè)12家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)18家。2021年全年加工茶葉7500噸，其中正安白茶380噸；2022年加工正安白茶390噸。同時(shí)，強(qiáng)化品牌建設(shè)和管理，授權(quán)16家企業(yè)授牌冠名生產(chǎn)“正安白茶”。

品牌打得響茶企成績(jī)靚

走進(jìn)正安·中國(guó)西部白茶交易市場(chǎng)，茶香縷縷撲面而來，各家“茶鋪”貨架上鋪面了各類茶葉，正安白茶、老白茶、烏龍茶、綠茶等一應(yīng)俱全。

正安·中國(guó)西部白茶交易市場(chǎng)。正安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“我們的茶葉在美國(guó)和俄羅斯展銷時(shí)，老外喝了都點(diǎn)贊，品質(zhì)您也是知道的……”正安縣怡人茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理馮澤敏笑語(yǔ)盈盈地忙著和顧客溝通訂單。

一筆筆訂單疊加，交出了亮眼“成績(jī)單”。今年春茶銷售期間，正安縣怡人茶業(yè)門店通過線上線下交易，銷售茶葉4000余斤，店鋪內(nèi)普通毛茶批發(fā)價(jià)每斤1000元左右，最好的精品白茶零售價(jià)每斤4000元。

“入駐正安·中國(guó)西部白茶交易市場(chǎng)，既為客商提供便利，也帶動(dòng)生意越來越紅火?！瘪T澤敏說。

正安縣積極鼓勵(lì)支持企業(yè)“走出去，闖市場(chǎng)”，同時(shí)大力補(bǔ)齊茶葉鏈條，建立正安·中國(guó)西部白茶交易市場(chǎng)，“請(qǐng)進(jìn)來，強(qiáng)市場(chǎng)”引導(dǎo)外地客商入正采購(gòu)，并積極培育當(dāng)?shù)夭栉幕?，形成茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展格局。據(jù)悉，該市場(chǎng)是正安首個(gè)品牌茶商聚集地，目前已有正安茗星茶業(yè)、怡人茶業(yè)等30多家茶企入駐。

自今年3月底試運(yùn)營(yíng)以來，通過集聚內(nèi)部茶葉資源和外部客商資源，已實(shí)現(xiàn)春茶白茶生產(chǎn)390噸，通過交易市場(chǎng)累計(jì)交易250噸，交易額達(dá)3.1億元。

巍巍天樓山下、潺潺芙蓉江畔，一抹白茶，美了山鄉(xiāng)、富了鄉(xiāng)親。茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)，一大批“務(wù)本求實(shí)、敢為人先”的正安茶農(nóng)從綠中尋商機(jī)，敢向青山要效益，走出了一條因茶而富的生態(tài)產(chǎn)業(yè)路。

來源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 盧世容，

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