消費趨勢直觀反映市場風向，茶葉消費熱門新走勢都有哪些？
由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業(yè)白皮書》中，對此開展了探討。
從宏觀的角度看茶葉的消費數(shù)據，有兩個觀點值得一提∶
一是國產茶葉內銷市場穩(wěn)定增長。
根據中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據，2021年，中國茶葉的內銷總量為230.19萬噸，同比增速為4.56%內銷總額為3120億元，同比增長8.0%內銷均價為135.5元/千克，同比增長3.3%。茶葉內銷的量價額均有所增長。
二是白茶銷售增長勢頭強勁。
從不同品種茶類的內銷量上看，2021年綠茶一馬當先，內銷量為130.92萬噸，占總銷量的56.90%；白茶的內銷量、基數(shù)雖小，但以增速取勝，增速排在六大茶類的首位，同比增長12.80%，發(fā)展勢頭迅猛。
??從電商平臺的視角看，花草茶成為年輕一代主要的茶葉消費項。
京東消費及產業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據顯示，消費者最愛購買的茶產品為花草茶、綠茶、普洱茶、紅茶和烏龍茶。但不同年齡段的消費者對茶的偏好有所不同。
36歲至45歲成熟消費群體注重調理養(yǎng)生，偏愛購買黑茶；26歲至35歲的消費者更注重身材管理，偏愛購買烏龍茶；16歲至25歲的年輕消費群體則更加注重美容養(yǎng)顏功效，選購了更多的花果茶。
值得關注的是，今年3月銷售增長最快的茶類也正是年輕一代更為喜愛的花果茶。茶企在做產品推廣時應多注重“茶功效”和“茶文化”的輸出，與不同消費群體產生情感溝通，提升市場需求。
從更微觀的消費者調研數(shù)據看，消費者在喝茶頻次、飲茶目的、茶類偏好、購茶頻次上，相比去年出現(xiàn)明顯變化。
1、消費者喝茶與購茶頻次明顯提升
對比2021年和2022年的消費者調研數(shù)據，購茶頻次在半年一次甚至更多的占比上大幅上升，達到69.3%，而這一數(shù)據在2021年是24.2%。
??消費者的喝茶頻次也有所提升?！皫缀跆焯旌取钡恼急葹?9.92%，而去年該比例為23.8%。數(shù)據變化所透露的是，茶越發(fā)成為消費者日常生活中的“必需品”。
??2、向健康而行，“功效型”組合茶或將興起
在喝茶目的中，養(yǎng)生調理被越發(fā)看重，超越生活習慣排在第二位。隨著近兩年健康養(yǎng)生大潮興起，主打養(yǎng)生方面功效的組合茶或許能成為市場的新一任“爆款”。
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3、綠茶“失寵”？
在2021中國茶商業(yè)白皮書中提到，傳統(tǒng)茶飲消費有兩個“60%”現(xiàn)象，其中之一便是一一60%的銷售額來自綠茶。但從今年的消費者調研數(shù)據上看，綠茶似乎有“失寵”跡象，在消費者心目中最喜愛的茶葉品類變?yōu)榧t茶，烏龍茶和白茶喜愛的消費者比例增長明顯，成為“新寵”。
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