中國(guó)茶界頂級(jí)茶癡：茶道的最高境界，是人茶合一

喝茶喝到最后，喝的其實(shí)就是寂寞。

-01-喝茶，全靠緣分

有茶友在后臺(tái)留言，問(wèn)：

想跟你聊聊天，能不能約個(gè)茶，

老楊趕緊回復(fù)：這么看得起我，周末必須約，一起聊聊茶葉。

見(jiàn)了面之后，是個(gè)年紀(jì)挺大的長(zhǎng)者。茶客坐下來(lái)，很禮貌地問(wèn)了幾個(gè)問(wèn)題，什么你做茶多久，都做些什么茶。

老楊逐一答復(fù)之后，天氣有些冷的緣故，泡個(gè)紅茶喝。

茶客淡定地喝了三四泡，才慢慢地感慨一句：不想，在市場(chǎng)上能喝到這么好的紅茶。這個(gè)茶，甜、厚、滑，茶湯溫和甜潤(rùn)絲滑韻味綿延，香氣內(nèi)斂清幽蜜香濃郁，難得的好茶。

見(jiàn)茶客居然是個(gè)很識(shí)貨的人，老楊心里美滋滋，想以前泡真正的冰島老寨，卻被人把節(jié)操按在地上摩擦，遇到真正懂貨的人，實(shí)在太難得了。忙說(shuō)一句：您能喝出來(lái)噶。

茶客點(diǎn)點(diǎn)頭：香、甜、厚、滑、韻都有，紅茶能達(dá)到這個(gè)級(jí)別，一定是古樹(shù)，估計(jì)還是名山的料，工藝也很不錯(cuò)。

老楊坦白地說(shuō)：這是午一冰島選用冰島老寨200年古樹(shù)春茶制作的紅茶。您是懂行的人，我才會(huì)告訴您。遇到不懂行的人，我就不會(huì)說(shuō)了，說(shuō)了他也不會(huì)信。

老人家似乎很開(kāi)心：咱們是陌生人，一開(kāi)始就泡這么好喝的茶，受寵若驚??！

這話聽(tīng)得老楊很尷尬，只能說(shuō)：昆明那么多賣茶的，你偏偏看得起我，我也得意思意思。

一陣互相吹捧，一杯又一杯的茶倒進(jìn)肚子里。又換上一泡老樹(shù)，茶客喝得很盡興，一邊喝茶，一邊聊天，順便吹吹牛。

喝茶，只是一個(gè)媒介，遇到聊得來(lái)的人，感覺(jué)時(shí)間過(guò)得飛快。

茶湯一杯一杯地往肚里里倒，不多時(shí)候，外面挺冷的天，依然喝得額頭熱汗淋漓。

似乎是喝開(kāi)了。茶客的話慢慢多了起來(lái)，像是有一肚子的茶話，憋了好久，一直找不到可以傾訴的人。

-02-茶癡：我給你上一課

良久，喝茶喝到盡興時(shí)，茶客一邊喝一邊說(shuō)：

老夫喝了30多年的茶，是真正的懂茶。端起茶杯就能看見(jiàn)人生，只喝半口就能從制茶的過(guò)程中領(lǐng)悟出天道。

茶客還特別停下來(lái)，強(qiáng)調(diào)：敢這么玩，是要有一定文學(xué)功底的。

這話嚇得老楊一陣哆嗦，果然是：中國(guó)6億人喝茶，高手就藏在民間，這其貌不揚(yáng)的小老頭，喝茶功力，十分了得。

趕緊對(duì)老茶客就是一堆奉承，聽(tīng)得茶客春風(fēng)拂面、更加兇猛的輸出。

只見(jiàn)茶客看了一眼茶桌上的紅茶葉底，開(kāi)始說(shuō)道：綠茶，老夫年輕時(shí)候喝，現(xiàn)在不喝了。紅茶，焦糖甜才是紅茶中的極品，越甜品質(zhì)越高；

這兩年很火的白茶，人人都說(shuō)太姥山，老夫不屑一顧。我只喝磻溪，記住，是磻溪。

至于普洱茶，有人說(shuō)喝臺(tái)灣和馬來(lái)西亞回流的普洱茶才高級(jí)。呵，就算不是假的，濕倉(cāng)茶有什么吹的，

我哥以前在勐海茶廠干過(guò)，老夫有干倉(cāng)茶，這可是買(mǎi)不到的，也不賣。但志同道合的人可以送。茶，值錢(qián)但不談錢(qián)，這就是茶的魅力。

還有，你回復(fù)我的時(shí)候，說(shuō)的是茶葉。你要記?。翰枋遣?，葉是葉，茶葉是茶葉。茶是天道，葉是飲料，茶葉是人間俗事，我們愛(ài)茶的人，應(yīng)該尊稱為茶。

茶客一口喝下一杯茶，繼續(xù)說(shuō)：說(shuō)到這里，就不得不說(shuō)，茶無(wú)貴賤，適口為珍。作為一個(gè)真正的愛(ài)茶人，遇到普通茶，老夫也喝一杯，作為對(duì)茶的尊重。

但更能欣賞貴茶的美，有的人說(shuō)幾萬(wàn)一公斤的茶是炒作。呸，拉菲、茅臺(tái)才是炒作的，他們根本不懂茶，好的茶喝了通透。這種通透，發(fā)汗、喉韻都只是入門(mén)級(jí)別的體感，

最高級(jí)別的體感是隔夜韻。今晚喝了，明早起床，給你一種打通任督二脈的感覺(jué)，韻味用身體里噴涌而出，打嗝都是香的，

要有隔夜韻，身體要好，茶葉品質(zhì)要高，喝茶時(shí)候一定要盡興。就像今天咱倆喝茶，明天會(huì)很通透，這就是好茶的魅力。

聽(tīng)到這里，老楊想說(shuō)一句：跟喝了名莊酒一樣，第二天醒來(lái)，韻是香的。

可是，根本沒(méi)有老楊說(shuō)話的份，茶客繼續(xù)說(shuō)：有的人，一天3泡茶就感覺(jué)自己茶量很大。

老夫1個(gè)月2公斤。起床1泡，中午1泡，下午三點(diǎn)申時(shí)2泡，吃完飯1泡，睡前再來(lái)1泡，

半夜三更睡不著，起床喝1泡。尤其半夜三更喝茶，一定不能開(kāi)燈，泡茶全憑感覺(jué)，

萬(wàn)籟俱靜，獨(dú)坐窗前，奶白的月光照在紫砂壺上，茶香輕輕浮動(dòng)，熱氣朦朧升起，喝一杯茶，你會(huì)感覺(jué)年輕了十歲，對(duì)生命的領(lǐng)悟也會(huì)更上一層。

如果來(lái)了興致，一定要焚香，夜色之中，沉香與茶香交融，人置身其中，享受茶與靜的意境，這才叫喝茶進(jìn)入化境。

茶客喘了一口氣，繼續(xù)侃侃而談：

有的人可能會(huì)說(shuō)：一個(gè)月喝2公斤茶，你睡得著嗎？切，咖啡堿那種小角色，在老夫的身體里慫得跟頭驢似的。別人身體里是水，老夫身體里全是茶。

還有的人，喝茶幾年，端著茶杯悟個(gè)道、把茶底曬干放在蘭花盆里，吟一句落茶不是無(wú)情物。做成枕頭，靠著睡覺(jué)，就敢自稱茶癡。

這只能愛(ài)茶，還算不上茶癡。真正的茶癡，是老夫這樣的人，我喜歡吃茶葉。茶這么品德高尚的天物，容不得任何褻瀆。

只有把茶葉吃下去，與身體融合，才是真正的天地人茶，合而為一，這才叫真正的道法自然。

最后，茶客強(qiáng)調(diào)一句：人生沒(méi)有找到精神寄托的人，不懂老夫有多愛(ài)茶，會(huì)說(shuō)老夫是瘋子。

老夫不屑一顧，一般人不懂老夫沒(méi)關(guān)系，茶懂就行，巧的是，老夫也懂茶。

聽(tīng)到這里，老楊只能感慨一句：原來(lái)，江湖真有茶癡，把茶喝到人茶合一的境界。

寫(xiě)在最后：

有人喝茶，當(dāng)水喝。

有人喝茶，在茶里看見(jiàn)了人生。

還有的人，端起茶杯，整個(gè)世界，都是茶。

在普通茶客眼里，喝茶喝到癡狂的人，失去了簡(jiǎn)單、隨性的喝茶精神。甚至還有七分玄學(xué)，三分神棍。明里暗里總想嘲諷一句：喝茶哪有那么夸張，就你會(huì)裝。

在茶癡的眼里，喝茶走火入魔，是對(duì)茶發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)，甚至逢人交友都要問(wèn)一句：你喝茶嗎？在別人眼里簡(jiǎn)直莫名其妙。

在茶癡自身看來(lái)，卻是：別人笑我太瘋癲，我笑他人不懂茶。別看老夫平時(shí)和藹可親，一旦遇到跟自己一樣的茶癡。談起茶來(lái)，絕對(duì)是戰(zhàn)斗力爆表。

茶癡也好，茶客也罷，都是茶生活里的千姿百態(tài)。并無(wú)對(duì)錯(cuò)好壞之分，若真要相較一二，只能說(shuō)：子非魚(yú)，焉知魚(yú)之樂(lè)。

愛(ài)茶之人，能在茶里找到一份怡然，一份閑適，足矣。

一杯茶，各取所需，樂(lè)在其中，足矣。