一球茶業(yè)每周鑒茶:相知大紅柑

年份: 2016年
產(chǎn)地:廣東新會(huì)+云南西雙版納

特點(diǎn):
(1)七年陳的云南-級(jí)熟普搭配
新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)大紅柑,優(yōu)質(zhì)原料成就
卓越品質(zhì)。柑香濃郁怡人,茶氣舒潤(rùn)
甘醇,香氣、滋味穩(wěn)定,耐泡度高,
一泡能喝- -整天。
(2)美好寓意一相知是幸福的開(kāi)
始,茶如生活,茶里乾坤大,壺中日
月長(zhǎng);遇知己,是幸事,遇好茶,亦
是幸事,普洱遇大紅柑,如遇知己,
成就獨(dú)特香韻,清甜滋味。

1、本次品鑒采用的是蓋碗沖泡法。
2、茶水比: (1.5克柑皮+7. 5克
茶) 9: 150毫升水。
3、水溫一100°C,開(kāi)水止沸后沿碗壁
注水。
4、鑒茶參考用水一廣 東蓮花山泉
水。
茶品鑒賞
外形:柑形規(guī)整,呈紅褐色,柑皮
表面密布大小均勻,凹陷的油點(diǎn)。
內(nèi)填干茶勻整,條索緊細(xì)帶金毫。.

湯色:湯色紅艷透亮。

香氣:干茶柑香純正,清新不刺
激。茶香醇和;沖泡后柑香四溢,
清新好聞。掛杯持久,主要表現(xiàn)熟
茶的焦糖香;品之茶湯含有濃郁柑

滋味:入口順滑,柑氣清新,口腔
甘甜生香。細(xì)膩度逐漸提高,二三
泡即開(kāi)始有舒潤(rùn)和醇感,柑香與茶
湯融合度高,且穩(wěn)定持久,滋味穩(wěn)
定,較耐泡。


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