茶葉和咖啡——普洱的兩張響亮名片

十年來，普洱市歷屆黨委、政府團結帶領全市各族干部群眾，認真貫徹執(zhí)行黨的各項方針政策，認清市情，立足實際，解放思想，搶抓機遇，銳意改革，積極探索普洱市茶產(chǎn)業(yè)和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，采取一系列積極有效的措施，把資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，經(jīng)過不懈努力，茶產(chǎn)業(yè)和咖啡產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)快速發(fā)展，取得了良好的產(chǎn)業(yè)效益和社會效益。

2021年，全市茶園面積175萬畝，比2012年的146萬畝增加29萬畝，增長19.86%；2021年全市茶葉產(chǎn)量12.4萬噸，比2012年的7.87萬噸增加4.53萬噸，增長57.56%；2021年茶葉綜合產(chǎn)值338億元，比2012年的60.38億元增加227.62億元，增長459.79%。2021年茶農(nóng)人均收入5538元，比2012年的1988元增加3550元，增長168.51%。

2021年，全市咖啡面積66.8萬畝，比2012年的59.9萬畝增加6.9萬畝，增長11.52%；2021年全市咖啡產(chǎn)量4.6萬噸，比2012年的3.65萬噸增加0.95萬噸，增長26%；2021年咖啡綜合產(chǎn)值28億元，比2012年的9億元增加19億元，增長211.1%。2021年咖農(nóng)人均收入4175元，比2012年的3000元增加1175元，增長39.17%。

制定出臺政策

普洱市出臺了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計劃》《普洱市古茶樹資源保護條例》《普洱市綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》《普洱市貫徹落實云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八抓”工作推進方案》等系列政策措施，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展提供了強有力的政策保障。高質量推進產(chǎn)業(yè)扶貧，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)、咖啡產(chǎn)業(yè)帶動作用，結合“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一縣一特”等項目，累計投入1.3億元幫助貧困地區(qū)改善基礎條件，拓展銷售渠道、提升產(chǎn)業(yè)扶貧質量，不斷提升茶農(nóng)咖農(nóng)整體素質水平，提高貧困地區(qū)群眾自我發(fā)展能力。

鞏固提升生態(tài)茶園咖啡園建設成果，努力建成全國最大規(guī)模的優(yōu)質生產(chǎn)基地

加快有機茶、咖啡園建設。緊緊圍繞打造“綠色食品牌”這條主線，在培訓、標準、投入、營銷、宣傳等方面狠下功夫，制定出臺《普洱有機農(nóng)業(yè)三年行動計劃》，目前有機茶園認證證書面積累計49萬畝，咖啡園獲得有機認證3.13萬畝，獲雀巢4C認證30余萬畝、星巴克CP認證10萬余畝、獲雨林聯(lián)盟認證2萬余畝。在茶園示范推廣“有機肥替代化肥”項目，探索茶園村寨循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，帶動茶產(chǎn)業(yè)提質增效。

全面提高生產(chǎn)加工水平，助推產(chǎn)業(yè)提質增效

加快標準體系建設，制定出臺了《綠色普洱茶基地建設及管理技術規(guī)范》《云南咖啡質量等級評定標準》等標準體系，搭建全方位的產(chǎn)業(yè)標準服務體系，引領企業(yè)農(nóng)戶不斷優(yōu)化品種、改良加工方式，提升茶葉和咖啡產(chǎn)品質量。

壯大新主體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用

按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則，重點扶持天士力帝泊洱、瀾滄古茶、普洱茶投資集團、龍生茶業(yè)、新華國茶、祖祥、愛伲、北歸、沃爾、漫崖等一批本土優(yōu)勢企業(yè)。云南農(nóng)墾集團、農(nóng)發(fā)行云南分行、云南中茶茶業(yè)有限公司簽訂合作協(xié)議，在優(yōu)質茶園基地建設、普洱茶品質區(qū)塊鏈、品牌打造等方面廣泛深入開展合作，加速提升茶葉、咖啡產(chǎn)業(yè)化水平。

加快推進重點項目建設，探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展新路徑

成功創(chuàng)建全省首批思茅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園，與國開行共同發(fā)起建設“百里普洱茶道”項目。思茅區(qū)上榜成為云南省“一縣一業(yè)”（茶葉）示范縣，普洱咖啡入選第四批中國特色農(nóng)產(chǎn)品咖啡優(yōu)勢區(qū)名單；通過項目實施，已初步形成茶葉、咖啡種植基地規(guī)?；?、生產(chǎn)加工園區(qū)化、市場營銷品牌化、科技示范引領、文旅互動融合發(fā)展的新格局。加快特色小鎮(zhèn)建設，積極推進普洱茶博物館建設，加快景邁山古茶林文化景觀申遺工作，打造景邁山普洱古樹茶特色小鎮(zhèn)。

培育新平臺，逐漸形成產(chǎn)業(yè)新態(tài)勢

建立云南國際咖啡交易中心平臺，創(chuàng)新金融服務模式，以“倉單質押融資”等融資模式幫助企業(yè)、咖農(nóng)盤活資金、降低風險。建立普洱茶交易市場，將與上海黃金交易所、鄭州商品交易所、深糧集團、云南普洱茶交易中心等機構合作建設普洱茶交易市場，搭建規(guī)范化、標準化的交易體系，并成功啟動普洱市普洱茶品質區(qū)塊鏈追溯平臺，建成全省最具代表性普洱茶產(chǎn)品質量可追溯安全體系。

加強品牌建設，不斷增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展“軟實力”

鞏固提升普洱茶品牌，制定誠信聯(lián)盟標準，深入推進普洱茶產(chǎn)品質量安全可追溯體系，不斷提升高端普洱茶影響力。舉辦了十五屆中國普洱茶節(jié)、第二屆兩岸四地茶文化高峰論壇、普洱市普洱茶加工斗茶大賽、普洱咖啡文化周活動、普洱茶文化活動月等活動，搭建普洱茶、普洱咖啡對外交流合作平臺，擴大品牌影響力，搭建普洱與國內外交流合作媒介平臺，弘揚普洱茶文化，講好普洱茶故事，增強普洱發(fā)展“軟實力”“硬實力”。鼓勵企業(yè)與國內外知名的電子交易機構合作，支持有實力企業(yè)自主創(chuàng)建電子銷售網(wǎng)絡。疫情期間指導企業(yè)創(chuàng)新交易模式，通過直播、抖音、網(wǎng)上訂貨會、網(wǎng)上新品發(fā)布會、產(chǎn)品采摘權線上拍賣等多種方式擴大銷售，切實解決銷售難的問題。普洱咖啡通過統(tǒng)一標識，統(tǒng)一包裝，經(jīng)檢測認證首次出口烏干達，提升了普洱咖啡產(chǎn)品的品牌價值。瀾滄古茶、天士力、龍生茶業(yè)、祖祥高山企業(yè)產(chǎn)品獲云南省綠色食品“十大名茶”稱號。

來源：普洱發(fā)布? ?內容整合自普洱市網(wǎng)上新w發(fā)布廳 于飛/圖