青年茶人聶霖：青春作筆 寫(xiě)好“三茶”新篇

聶霖是南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、制茶工程師。武夷山茶文化歷史久遠(yuǎn)，如何讓年輕人為“三茶”融合發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量？在聶霖的組織下，2015年11月，一群志同道合的青年茶人聚在一起，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。目前，會(huì)員單位已從最初的49家發(fā)展到近400家。

平臺(tái)搭建好了，就要培育人才。聶霖創(chuàng)新推出“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式，打造茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地，積極打造“青年茶人驛站”和“技能人才驛站”，以“點(diǎn)單式”服務(wù)實(shí)施青年茶人學(xué)習(xí)計(jì)劃，鼓勵(lì)會(huì)員單位為武夷巖茶制作技藝的傳承和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才。聶霖還先后牽頭舉辦了武夷巖茶手工制作技藝大賽、春茶品鑒交流會(huì)、行走茶間等各類(lèi)茶事活動(dòng)近50場(chǎng)次，培養(yǎng)出全國(guó)十佳匠心茶人、高級(jí)制茶工程師等50余名。茶鄉(xiāng)里的“后浪”，正為武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

往年的春茶交易時(shí)節(jié)，采購(gòu)商能夠走訪(fǎng)的廠(chǎng)家十分有限，價(jià)格不對(duì)稱(chēng)、信息不對(duì)等等問(wèn)題影響了交易公平和效率。一頭連著茶農(nóng)，一頭連著消費(fèi)者，看著茶農(nóng)視如珍寶的好茶滯銷(xiāo)，聶霖心急如焚：“別的茶種都有交易中心，為何我們沒(méi)有？”他把這一想法與其他會(huì)員交流后，大家一拍即合，籌備起武夷巖茶的專(zhuān)場(chǎng)交易會(huì)。通過(guò)春茶交易會(huì)這一創(chuàng)新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)商精準(zhǔn)、供應(yīng)商平等、銷(xiāo)售鏈暢通的“三贏”，首場(chǎng)交易會(huì)茶葉總成交額就突破了500萬(wàn)元。同時(shí)，聚焦銷(xiāo)售難、銷(xiāo)路窄等問(wèn)題，多次組織會(huì)員單位外出參展，幫助80余家會(huì)員單位打開(kāi)外部銷(xiāo)路，促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶企增效。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，唯創(chuàng)新者勝。近年來(lái)，聶霖組織會(huì)員茶企建立生態(tài)茶園，強(qiáng)化產(chǎn)品與茶產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化生產(chǎn)流水線(xiàn)研發(fā)，通過(guò)科技賦能推動(dòng)茶企朝著“綠色、生態(tài)、環(huán)保、有機(jī)”的業(yè)態(tài)發(fā)展。同時(shí)，還致力于研發(fā)數(shù)字化茶葉智能撿剔機(jī)器人并實(shí)施省級(jí)農(nóng)業(yè)智慧園智慧茶山示范項(xiàng)目，開(kāi)展“智慧茶山”種植數(shù)字化管理。

作為青年茶人，既要堅(jiān)持傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也要懷善心行善舉、守匠心擔(dān)使命。連續(xù)6年，聶霖組織會(huì)員捐贈(zèng)茶葉進(jìn)行義賣(mài)活動(dòng)，募集善款近200萬(wàn)元，先后資助150余名貧困學(xué)子圓了大學(xué)夢(mèng)。