江華：用“三心”賦能瑤山好茶產(chǎn)業(yè)鏈

圖：農(nóng)戶在湖南江華馮城古樹苦茶有限公司基地采茶

近年來，江華瑤族自治縣強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈黨建工作，把戰(zhàn)斗堡壘建強(qiáng)在“鏈”上，創(chuàng)新力量匯聚在“鏈”上，服務(wù)保障抓實(shí)在“鏈”上，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該縣被列為湖南省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域之一，目前已種植茶葉6.74萬畝，年產(chǎn)量3000噸，各類涉茶經(jīng)營(yíng)主體78家，茶葉綜合總產(chǎn)值3.16億元。

用“紅心”引領(lǐng)鏈條發(fā)展

圖：專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)茶葉加工生產(chǎn)

作為該縣“一縣一特”特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，縣委高度重視江華苦茶的發(fā)展，制定了《江華瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（2022-2025年）》，優(yōu)化布局“兩帶一區(qū)”（即嶺東高山生態(tài)化產(chǎn)業(yè)帶、嶺西規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)帶和野生古苦茶保護(hù)區(qū)），設(shè)立3000萬元茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。橋市鄉(xiāng)的華松茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合黨支部，種植茶葉1600多畝，走出了一條“支部圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)、黨員帶頭做示范、群眾共建致富快”的發(fā)展路子。河路口鎮(zhèn)招禮村黨支部帶頭成立的伍龍茶葉種植專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民共同入股，種植茶葉面積1000余畝，今年197戶股民分紅總額達(dá)28.17萬元。大圩鎮(zhèn)長(zhǎng)山村后盾單位中南大學(xué)投入扶貧資金280萬元，在村黨支部和黨員們的全力支持下，建起600畝苦茶生態(tài)種植園，可為村集體經(jīng)濟(jì)增收30萬元。

用“匠心”鍛造好茶品質(zhì)

圖：縣級(jí)特派員李端生正在進(jìn)行江華苦茶種植技術(shù)培訓(xùn)

圍繞基地建設(shè)、育苗栽種、采摘加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等環(huán)節(jié)，提供全鏈條技術(shù)指導(dǎo)和支持服務(wù)，鍛造實(shí)力過硬、有口皆碑的品質(zhì)好茶。一是科技員一線指導(dǎo)。選派茶葉科技特派員到各茶葉基地駐點(diǎn)開展技術(shù)服務(wù)。老黨員李端生，俯首躬行30余年，潛心于江華苦茶資源利用與產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究，常年包掛三個(gè)茶葉基地并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。二是培育本土人才。開展“千名科技人才齊下鄉(xiāng)鄉(xiāng)村學(xué)堂開課忙”主題活動(dòng)，組織種植大戶、黨員干部深入一線學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識(shí)。制定栽培、育苗、采摘、加工技術(shù)規(guī)程6個(gè)，規(guī)范工藝流程和技術(shù)參數(shù)。在江華瑤族自治縣職業(yè)中專開設(shè)涉茶專業(yè)技術(shù)課程，培育一批愛茶懂茶會(huì)茶的實(shí)用人才。三是與院校產(chǎn)學(xué)研合作。與湖南省茶葉研究所、中南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等開展產(chǎn)學(xué)研合作，邀請(qǐng)專家學(xué)者實(shí)地進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)。近年來從江華苦茶中選育并登記國(guó)家級(jí)茶樹品種3個(gè)，均成為湖南紅茶十大主推品種，獲得了11項(xiàng)茶葉專利授權(quán)。

用“恒心”打造公用品牌

江華苦茶的歷史最早可以追溯到2500年前。《爾雅?釋木》《考茶說茶》等古籍記載及長(zhǎng)沙馬王堆漢墓陪葬出土文物考證，2500年前江華瑤民已掌握制茶技術(shù)。2016年“江華苦茶”成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。目前，“江華苦茶”“馮城古茶”兩個(gè)品牌入選湖南省知名品牌已經(jīng)公示。近年來，江華持之以恒做響江華苦茶，提升品牌效應(yīng)。一是推動(dòng)苦茶走出大山。“苦”在瑤語里面是“好”的意思，“江華苦茶”實(shí)為“瑤山好茶”。江華苦茶具有“古”“苦”“長(zhǎng)”“早”的特點(diǎn)。該縣縣委進(jìn)行“江華苦茶”公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計(jì)，連續(xù)五年以公用品牌形象參加湖南茶博會(huì)，在長(zhǎng)沙高鐵站、高速路口等設(shè)立宣傳廣告，在茶葉基地開展直播帶貨，并多次走進(jìn)湖南經(jīng)視展示宣傳，提高品牌知名度。二是探究苦茶品質(zhì)內(nèi)涵。江華苦茶水浸出物總量48.5%，多酚類含量39.21%，氨基酸含量164mg/100g，適制紅、黑茶等發(fā)酵型茶類茶，用江華苦茶制作的紅碎茶，填補(bǔ)了全省紅碎茶二套樣的空白。經(jīng)湖南省茶葉研究所檢測(cè)，江華苦茶中含有抗抑郁、鎮(zhèn)定作用的苦茶堿（湖南唯一）和具有降血脂、降血壓作用的新型茶黃素（世界唯一）。三是賦以苦茶品牌靈魂。大力挖掘、保護(hù)、傳承茶文化，舉辦茶文化節(jié)，編制采茶歌、采茶舞，讓瑤文化與茶文化相互涵養(yǎng)、相得益彰。組織苦茶進(jìn)茶館、進(jìn)酒店、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的“五進(jìn)”活動(dòng)，人人都是茶專家、個(gè)個(gè)都是推廣員。江華苦茶公用品牌價(jià)值由2016年1.86億元上升至2021年3.06億元，斬獲中澳茶博會(huì)金獎(jiǎng)、“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，江華瑤族自治縣被評(píng)為湖南茶葉“十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”，湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。

作者：中共江華瑤族自治縣委組織部 黃倩梅

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