難忘那碗恩施茶

  我的故鄉(xiāng)是湖北恩施的一個偏遠小山村。細細算來,戶口遷出故鄉(xiāng)已經(jīng)整整26年了,曾經(jīng)的自己,是那么想逃離故鄉(xiāng)。上世紀(jì)80年代的高考,成就了我走出大山的夢想?,F(xiàn)如今,我已經(jīng)在珠三角定居22年。隨著時光流逝,我越來越想念故鄉(xiāng)。


  想念故鄉(xiāng)的山,山上樹木茂盛,蒼翠欲滴,堪稱天然氧吧;想念故鄉(xiāng)的水,那水清澈見底,含豐富的礦物質(zhì),不管是山澗的水,還是小河的水,渴了,隨時都可以捧起喝一口;想念故鄉(xiāng)的人,雖然他們沒有見過什么世面,為點雞毛蒜皮的事也會爭吵得雞飛狗跳、面紅耳赤,但在大是大非、大災(zāi)大難面前卻又能夠冰釋前嫌、團結(jié)一致。但今天,我特別想聊聊故鄉(xiāng)的茶。

  恩施享有“鄂西林?!薄叭A中藥庫”“世界硒都”等美譽,土壤大多含硒,種出來的茶葉屬于富硒茶,具有抗輻射、延緩衰老、防克山病和腫瘤等多種藥用功能,對心腦血管疾病、肝炎、肝硬化、高血壓、糖尿病、白內(nèi)障等疾病有良好的防治作用。由于山好、水好,恩施茶具有香氣馥郁持久、滋味鮮爽甘醇、湯色明亮穩(wěn)定、綠色含硒耐泡等獨特品質(zhì)。


  上世紀(jì)80年代,恩施的茶葉雖然沒有產(chǎn)業(yè)化,但家家戶戶都有幾十蔸茶樹,茶葉成為村民的主要經(jīng)濟來源。那時鄉(xiāng)、村干部催交農(nóng)業(yè)稅了,回話就是茶葉賣了交;學(xué)校催交學(xué)費了,回話也是茶葉賣了交。全家一年的柴米油鹽、修房造屋、娶媳婦等大開支、紅白喜事的隨份子錢等等,都是指望賣茶葉的錢。

  當(dāng)?shù)卮迕瘛按笊⒕?、小聚居”,分布在一座又一座大山里,直線距離很近,可以隔空對山歌、侃龍門陣。但若去對方家里,卻要沿著蜿蜒曲折的山路不斷地上上下下。累了,渴了,走到誰家門口,都可以歇個腳、討碗茶喝。小時候我家剛好在路邊,一年四季都備著茶水。茶水廣結(jié)善緣,每位喝茶的過路客都對我母親說:你這么善良,一定會有福報。

  滬渝高速公路全線貫通,宜萬鐵路建成通車,再到后來通動車,讓大美恩施呈現(xiàn)在世人面前。恩施茶葉終于實現(xiàn)了從偏居山野到名動天下的華麗轉(zhuǎn)身,恩施玉露、利川紅等品牌茶猶如行走的名片,吸引了大量山外來客。今天,來恩施旅游、投資的外鄉(xiāng)人絡(luò)繹不絕。


  他們經(jīng)常手捧一杯恩施玉露或利川紅,坐在土家吊腳樓上欣賞獨具民族風(fēng)情的擺手舞、肉連響、龍船調(diào),又或者拎著一壺來鳳藤茶、伍家臺貢茶行走在起起伏伏的大山間,看行云流水,談人生百味,好不愜意。

  小時候,我是很不喜歡這不起眼的一片片小綠葉的。因為摘茶這個活兒可不好干,被日曬雨淋、被玉米葉割傷、被毛毛蟲蟄、被蛇嚇得魂飛魄散……但長大后才發(fā)覺,茶葉是我生命中的“貴人”:只有賣了茶,才有讀書的學(xué)費、路費和生活費;只有努力讀書,才可以逃避摘茶這苦差事。行走異鄉(xiāng)多年,何以解憂,也只有一杯或淡或濃的恩施茶。

  新茶一盞到故鄉(xiāng),又是一年摘茶賣茶的好時光。此時,故鄉(xiāng)的山坡上,穿著民族服裝的采茶姑娘伴隨著《六口茶》的歌聲,指尖不停地在茶樹上跳舞。茶葉加工廠里,轟隆隆的機器聲中飄出甘醇馥郁的茶香。我桌上那杯冒著熱氣的茶湯,泛卷著年少的時光,溫暖漫漫旅途。此刻,他鄉(xiāng)亦是故鄉(xiāng)。

  來源:《恩施日報》

  終審:呂通義

  審校:楊 茗 劉朱嬰

  編輯:劉樹晨


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