茶以山名，武當山茶為何讓茶葉院士都“震驚”？

十堰 / 名山出好茶

中國道教圣地武當山所在地，

聚仙山之靈氣，蘊天地之精華，

八百里武當，造就了品質不凡的武當山茶。

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茶以山名，山以茶顯

十堰，位于我國秦巴山區(qū)漢水谷地、鄂豫陜渝四省市交界處，是我國茶葉重要發(fā)源地之一。

武當山茶大多分布在海拔500米以上的崇山峻嶺之中。茶產區(qū)內植被豐富，土壤以偏酸性的黃棕土和沙質土為主，有機質含量高;長江最大支流漢江以及漢江最大支流堵河貫穿十堰全境，水資源豐富;這里南北氣候兼?zhèn)?，氣候溫和，光照充足，降雨充沛……這些優(yōu)越的地理氣候環(huán)境，孕育了武當山茶“形美、香高、味醇、有機”的品質，其中茶多酚含量高達31%。

十堰出產的茶葉到底有多好?

中國工程院院士、湖南農業(yè)大學學術委員會主任劉仲華連著用兩個“震驚”來概括品鑒十堰茶葉時的感受：“十堰出產的茶葉外形好，顏值高，讓我們感到震驚;十堰獨特的地理位置，賦予了茶葉獨特的香氣，更讓我們感到震驚?！?/p>

中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋也表示，十堰的茶葉包裝不錯，精致漂亮，茶葉味道好，品質比很多地方的茶葉都要高。

中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長阮建云這樣評價道：“十堰的茶葉，滋味非常濃厚，香氣悠長，聞著像幽谷蘭花一樣，又像槐花那樣強烈而濃郁?！?/p>

原中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀則評價：“武當山茶外形自然優(yōu)美，和諧圓潤，獨特的自然生態(tài)環(huán)境孕育優(yōu)良的茶樹品種，造就武當山茶‘綠豆湯、清花香’的獨特內在品質特征?！?/p>

△劉仲華院士(左二)和陳宗懋院士(右二)為武當山茶點贊

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產業(yè)興茶，茶山變“金山”

近年來，十堰市委、市政府成立由市委分管領導為茶葉產業(yè)鏈長的工作專班，建立“一名市級領導掛帥、一個工作專班負責、一個市直單位牽頭、一個專家團隊指導、一套保障措施跟進”的“五個一”推進機制;出臺《關于培育壯大農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》《十堰市茶產業(yè)鏈五年行動計劃(2021-2025年)》《十堰市茶葉產業(yè)鏈成員單位職責清單》等重要文件;每年從本級財政列支1000萬元資金，重點對基地建設、龍頭企業(yè)、品牌培育、科技服務、招商引資、市場開拓等給予支持，采取政策性補貼、財政貼息貸款、以獎代補、項目傾斜等辦法，全力支持武當山茶全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。

目前，十堰茶葉基地面積達87.9萬畝，年產量2.6萬噸。全市有茶葉企業(yè)300多家，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省市級龍頭企業(yè)31家，茶葉專業(yè)合作社700多家;茶葉產品結構不斷優(yōu)化，系列產品達七大類100多個品種，已由過去的單一綠茶生產轉變?yōu)榫G茶占比70%，紅茶、白茶、黑茶共占20%，茶飲料、甜茶、茶工藝品、茶提取物等系列產品綜合開發(fā)、全面發(fā)力的新格局。其中，現(xiàn)有茶葉綠色食品24個，有機食品12個，地理標志產品2個。

去年，十堰市茶產業(yè)綜合產值超100億元，茶葉年出口創(chuàng)匯達2000多萬美元，產品暢銷國內大中城市，并遠銷歐美、非洲和東南亞等地。

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品牌立茶，科技強茶

十堰將武當山茶品牌打造納入全市農業(yè)重點工作，整合資源要素，在全市統(tǒng)一打造武當山茶區(qū)域公用品牌。組織全市最具實力的龍王埡、圣水等茶葉龍頭企業(yè)作為品牌打造的核心企業(yè)，形成品牌的強大合力。

△湖北龍王埡茶業(yè)有限公司山莊春色

△湖北圣水茶場有限責任公司茶園

截至今年6月底，全市已授權備案使用“武當山茶”商標企業(yè)115家，包裝設計統(tǒng)一加標“武當山茶”公用品牌，按照“武當山茶+企業(yè)商標”的雙品牌運行模式，正在建立質量可追溯系統(tǒng)，加強對原料、半成品、成品抽檢，實施“一物一碼”，統(tǒng)一標識、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一對外宣傳。

期間，十堰茶葉先后榮獲“中國第一文化名茶”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等殊榮。通過市場調查，多家武當山茶授權企業(yè)均表示使用武當山茶品牌后，銷量、門店客流量和消費者認可度顯著提高，武當山茶品牌培育成效凸顯。

同時，十堰深諳：茶產業(yè)要走得更遠，必須圍繞產業(yè)鏈進行科技創(chuàng)新。目前，十堰依托中國農業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合建立武當山茶產業(yè)研究院，致力于創(chuàng)建茶葉產業(yè)綠色低碳發(fā)展示范區(qū)，開展武當山茶生產技術攻關、科技成果轉化、產業(yè)化示范應用、技術指導培訓等工作。

根據十堰茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到“十四五”末，茶葉基地面積力爭達到100萬畝，綜合產值預計達到200億元以上，努力把茶葉產業(yè)建成引領山區(qū)農業(yè)綠色發(fā)展的示范產業(yè)。

結束語

7月上旬“武當山茶論壇”在十堰舉行。會上，中國農業(yè)科學院茶葉研究所授予十堰市“茶業(yè)綠色低碳發(fā)展示范區(qū)”稱號，并與十堰市人民政府簽訂共建“茶業(yè)綠色低碳發(fā)展示范區(qū)”戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時，還吸引了一大批客商到十堰投資茶產業(yè)，香港萬鑫國際商貿進出口有限公司、湖北小勝科技有限公司等6家知名企業(yè)在現(xiàn)場進行了簽約儀式。

“十堰是個好地方，發(fā)展茶葉的基礎很好，我們相信，在不久的未來，十堰的茶葉一定可以走出去。”陳宗懋、劉仲華兩位院士均對十堰的茶葉產業(yè)發(fā)展充滿信心。

來源：請你喝杯湖北茶

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