為進(jìn)一步貫徹落實習(xí)近平總書記在浙江考察時對龍井茶保護(hù)工作提出的要求，做好《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理條例》落地實施，保護(hù)傳承西湖龍井茶手工炒制炒技藝，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)2022西湖龍井茶年輕人手工炒制技藝集訓(xùn)自7月4日開始，持續(xù)集訓(xùn)15個工作日，至7月22日圓滿結(jié)束。
本次集訓(xùn)有名勝區(qū)轄區(qū)十個產(chǎn)茶村(社)參訓(xùn)學(xué)員共計215人，其中往屆人員63人，新學(xué)員152人，學(xué)員以80后、90后為主，為名勝區(qū)有史以來年輕人參與最多、規(guī)模最大一次西湖龍井茶手工炒制技藝培訓(xùn)。
杭州獅峰茶葉有限公司集訓(xùn)班學(xué)員分別來自龍井村、梵村、九溪、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、梅家塢、茅家埠、靈隱股份九個產(chǎn)茶村(社)。
集訓(xùn)期間學(xué)員經(jīng)受了杭城連續(xù)40℃左右的高溫天氣，加之炒茶鍋130℃左右的高溫炙烤，學(xué)員堅持每天簽到集訓(xùn)，以堅韌不拔之超強意志，揮灑汗水，勤學(xué)不輟。
手拋捺扣壓，炙鐵透春色，以奮斗青春見證風(fēng)禾盡起，用實際行動抒寫堇荼如飴。
行遠(yuǎn)自邇龍井生香
履踐精業(yè)傳承增華時代的責(zé)任賦予青年時代的榮光屬于青年獅牌與諸君共勉
(來源：杭州獅牌西湖龍井)
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