新會(huì)陳皮的發(fā)展史與新會(huì)柑種植奮斗史息息相關(guān)，業(yè)界有這么一位傳奇人物，他肩負(fù)有機(jī)種植使命，點(diǎn)樹(shù)成金，從事新會(huì)柑種植四十余年，也堅(jiān)持了有機(jī)種植四十余年；他是新會(huì)柑有機(jī)種植的見(jiàn)證者、新會(huì)柑有機(jī)種植的百科全書(shū)，也是新會(huì)柑有機(jī)種植的守護(hù)者。他就是前新會(huì)縣果樹(shù)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、現(xiàn)任泓達(dá)堂首席顧問(wèn)的林兆倫先生，對(duì)新會(huì)柑有機(jī)種植發(fā)展有重大貢獻(xiàn)，是當(dāng)之無(wú)愧的新會(huì)柑種植泰斗、有機(jī)陳皮之父。

今天，讓我們一同走進(jìn)林兆倫先生背后不平凡的有機(jī)之路。

刻苦鉆研，改變十年一屆的柑樹(shù)命運(yùn)

林兆倫先生，1940年出生于新會(huì)大澤鎮(zhèn)，青少年時(shí)期便開(kāi)始接觸種植新會(huì)柑。在40歲之前，他按照祖上傳下的、流傳至今的老方法來(lái)種植新會(huì)柑，原枝培育的新會(huì)柑樹(shù)苗年復(fù)一年的低畝產(chǎn)讓林兆倫顧先生對(duì)這樣的種植方法產(chǎn)生了質(zhì)疑，而且十年期一到，新會(huì)茶枝柑樹(shù)的壽命也到了盡頭。

于是，林兆倫先生開(kāi)啟艱辛的有機(jī)種植鉆研之路。他天天從大澤鎮(zhèn)騎自行車(chē)到會(huì)城景堂圖書(shū)館查閱種植資料，一邊學(xué)書(shū)本知識(shí)，一邊在自家農(nóng)田里實(shí)驗(yàn)，終于皇天不負(fù)有心人，通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)，他提高了畝產(chǎn)，出皮率也提高了！以10年樹(shù)為例，十年一砍，死亡率低至1%，存活率高達(dá)99.99%。

最初的有機(jī)種植新會(huì)柑的方法在大澤鎮(zhèn)誕生，那時(shí)他已年近40歲，但卻高興得像個(gè)孩子。

林兆倫先生的成功引起了時(shí)任新會(huì)縣果樹(shù)研究所領(lǐng)導(dǎo)的注意，想讓林兆倫先生做帶頭人，在全縣推廣他的有機(jī)種植方法。于是1980年，年方四十的林兆倫顧問(wèn)正式接管了新會(huì)環(huán)城種植圈的管理工作，轄區(qū)范圍天祿、天馬、梅江、東甲、西甲、茶坑、大滘、南坦、西勝。

一開(kāi)始，有機(jī)種植法的推廣卻不盡如人意。農(nóng)民們覺(jué)得他們會(huì)種柑，不能接受這些見(jiàn)效慢，成本高的種植方法。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在天祿開(kāi)墾了一畝多地作為示范區(qū)，最終畝產(chǎn)近5千斤，而其他農(nóng)民的卻只有2千多斤，不少農(nóng)民一算賬，紛紛跟著林兆倫先生學(xué)習(xí)有機(jī)種植的新方法，5年時(shí)間過(guò)去，天祿的新會(huì)柑種植面積從800多畝擴(kuò)充到2400多畝，產(chǎn)量和種植面積均創(chuàng)造了天祿的歷史最高記錄。

有機(jī)種植道路曲折，前途光明

隨著有機(jī)種植在新會(huì)的推廣，新會(huì)柑、橘、橙的種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步提升，在1990年代達(dá)到了一個(gè)高峰，三種作物的種植面積達(dá)到了10萬(wàn)畝。但黃龍病的侵襲使新會(huì)柑幾乎滅絕，至今仍無(wú)法找到醫(yī)治方法，只能銷(xiāo)毀處理。當(dāng)時(shí)全新會(huì)的果樹(shù)種植面積急劇萎縮，最終只有幾千畝。

林兆倫先生尋根溯源，只有確保培育出的新果苗全部經(jīng)過(guò)無(wú)毒處理，才能重新恢復(fù)新會(huì)柑的元?dú)?。恰遇雙水籍的新會(huì)華僑伸出援手，捐助無(wú)毒果苗場(chǎng)興建，項(xiàng)目由林兆倫顧問(wèn)帶頭。

此后，林兆倫先生與團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)新的駁枝育苗技術(shù)，用了更多的精力去幫助農(nóng)戶(hù)慢慢恢復(fù)種植的信心和決心，繼續(xù)改良有機(jī)種植的方法，因地制宜、提高產(chǎn)量、延長(zhǎng)果樹(shù)的壽命。

好陳皮，從種植開(kāi)始

源頭種植是新會(huì)陳皮的第一次生命。新會(huì)柑的種植面積已經(jīng)達(dá)到了10萬(wàn)畝，畝產(chǎn)平均都有近4千斤。

而泓達(dá)堂有機(jī)莊園在林兆倫先生的指導(dǎo)下，堅(jiān)持“兩手抓”工作，一手抓“有”（有機(jī)種植），一手抓“無(wú)”（無(wú)公害管理），采用有機(jī)科學(xué)方法培育土壤、防治蟲(chóng)害，杜絕使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等，形成標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)種植生產(chǎn)體系，2016-2018年連續(xù)三年平均畝產(chǎn)1萬(wàn)斤，如此高產(chǎn)下的果樹(shù)仍然枝肥葉壯，再次見(jiàn)證了有機(jī)種植的生命力。

林兆倫先生堅(jiān)信：好的陳皮是要從種植就開(kāi)始。新會(huì)柑是我們的驕傲，希望有機(jī)種植技術(shù)能代代傳承。

推動(dòng)新會(huì)柑有機(jī)種植需要一代又一代人的努力，才能真正發(fā)揚(yáng)光大，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

林兆倫先生作為泓達(dá)堂的首席顧問(wèn)，如今80多歲的他依然精神奕奕穿梭在果園內(nèi)，繼續(xù)為基地及合作社成員解疑答惑，解決種植問(wèn)題，還把畢生所學(xué)、所知傳授給基地負(fù)責(zé)人李東海先生，一起把有機(jī)種植發(fā)揚(yáng)光大，讓新會(huì)有機(jī)陳皮中國(guó)共享、人類(lèi)共享。

李東海先生（左）和林兆倫先生（右）合照