佤山映象:閑暇時光里,品味曼妙紅茶

午后閑暇,微風(fēng)不燥,慵懶地躺在客廳的躺椅里,聽一曲高山流水,馬克杯里沖入隨心抓的茶葉,靜靜品味一杯佤山茶的妙韻。

紅毛峰選用嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、篩分、揀剔等工藝精制而成。外形金芽顯著,纖毫畢現(xiàn),條索緊細(xì)挺直,色澤紅潤;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,宛如琥珀般晶瑩剔透,香氣清新高揚(yáng)持久,花果香縈繞不絕,滋味豐富飽滿,醇厚鮮爽有回甘;葉底紅勻舒展,嫩度較高,彈性較佳。

綠毛峰選用早春時節(jié)嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料,經(jīng)攤晾、殺青、揉捻、干燥、篩分、揀剔等工藝精制而成。外形條索緊細(xì),茸毫顯露,色澤翠綠;茶湯綠黃明亮,晶瑩剔透,嫩香清香高揚(yáng)持久,茶湯口感清鮮濃醇,生津回甘顯著;葉底嫩勻明亮,彈性良好。

紅松針選用一芽一葉原料,以傳統(tǒng)功夫紅茶制茶技藝制作,三十余年制茶經(jīng)驗控制萎凋、揉捻、發(fā)酵與干燥等各初制工序,多道揀剔與品控程序保證放心好茶。湯色紅艷明亮,香氣高甜芬芳,蜜糖香中帶花果香,口感純正濃郁,滋味醇厚甜爽,醇和中帶飽滿。

此外,因佤山紅茶的包容性極強(qiáng),既可以直接清飲,亦可自行DIY體驗,例如加糖、加奶、加鮮果調(diào)和后飲用,香氣悠遠(yuǎn)高揚(yáng)、滋味濃烈奔放,飲后令人仿佛置身叢林秘境,心曠神怡。

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