楊江帆：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)茶業(yè)數(shù)字化發(fā)展新格局

活動(dòng)上，福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席、國家特色專業(yè)茶學(xué)帶頭人、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆進(jìn)行以“《中國茶葉譜系》為基礎(chǔ)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)茶業(yè)數(shù)字化發(fā)展新格局”為主題的主旨分享。

楊江帆教授說道，當(dāng)今世界各個(gè)層面的經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)行業(yè)競爭異常激烈，中國茶產(chǎn)業(yè)必須迎頭趕上數(shù)字化建設(shè)的發(fā)展浪潮，應(yīng)把握信息化發(fā)展的歷史機(jī)遇，以中國茶葉譜系為基礎(chǔ)，通過數(shù)字技術(shù)讓中國茶葉譜系更完善。中國茶葉譜系為茶業(yè)的數(shù)字化提供基礎(chǔ)框架，有利于重新打造新的中國茶葉數(shù)據(jù)庫，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)茶業(yè)數(shù)字化發(fā)展新格局。

記者了解到，《中國茶葉譜系》是受福建省商務(wù)廳、福茶網(wǎng)委托，由楊江帆教授牽頭，組織福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)廳、閩江師專高等?？茖W(xué)校等有關(guān)專家共同梳理編制。《中國茶葉譜系》為茶產(chǎn)業(yè)以及茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化提供基礎(chǔ)構(gòu)架，使茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化更有體系。

在演講中，楊江帆教授從茶產(chǎn)業(yè)需數(shù)字科技助力、數(shù)字化推動(dòng)茶文化建設(shè)、數(shù)字化助力茶產(chǎn)業(yè)增效、數(shù)字化驅(qū)動(dòng)茶科技賦能等方面進(jìn)行了解讀和闡釋。

記者關(guān)注到，在對當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與特點(diǎn)進(jìn)行分析，楊江帆教授提到：“不同茶區(qū)各自堅(jiān)持自身特色茶葉生產(chǎn)加工的傳統(tǒng)正在逐步被打破，市場趨于大統(tǒng)一；中國茶葉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值傾斜，未來茶葉產(chǎn)值提升的重點(diǎn)將日益集中到產(chǎn)業(yè)鏈后端如茶葉衍生品和深加工產(chǎn)品開發(fā)、茶文化旅游和茶生活方式體驗(yàn)營銷上；中國茶葉進(jìn)入了多維度、全方位競爭的時(shí)代，茶產(chǎn)業(yè)供求失衡問題較為突出；電商發(fā)展迅速，茶葉供應(yīng)鏈大幅縮短，倒逼傳統(tǒng)茶葉市場轉(zhuǎn)型升級；中國茶葉在世界，特別是亞洲市場扮演越來越重要的角色。同時(shí)，中國與‘一帶一路’沿線國家的茶葉貿(mào)易日益緊密和顯眼”。

針對這些現(xiàn)狀和特點(diǎn)，楊江帆教授進(jìn)一步指出，數(shù)字農(nóng)業(yè)如火如荼的建設(shè)，茶產(chǎn)業(yè)需數(shù)字科技助力，茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展是今后發(fā)展的大趨勢。同時(shí)，他還提到，茶葉譜系與茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化和大數(shù)據(jù)的分析以及開發(fā)應(yīng)用，打造產(chǎn)業(yè)數(shù)字孿生生態(tài)圈，形成數(shù)字資產(chǎn)和價(jià)值鏈，有利于科學(xué)化數(shù)字化智能化的引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)走向世界。通過數(shù)字化和產(chǎn)品大流通規(guī)劃，在電商和直播領(lǐng)域更易發(fā)力，形成強(qiáng)勁的茶文化全球輸出，茶產(chǎn)品全渠道營銷，通過茶科技提升，達(dá)到數(shù)字賦能與自我創(chuàng)新，最終形成以茶為媒，以數(shù)字生態(tài)為工具的世界茶產(chǎn)業(yè)新格局。

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