祥源茶業(yè)祁紅公司產學研合作再添新成果

4月13日,祥源茶業(yè)祁紅公司與安徽農業(yè)大學共建的省級博士后科研工作站再添新成果,博士后工作站研發(fā)課題“祁門紅茶的品質特點與土壤養(yǎng)分及微生物群落的關聯(lián)分析研究”,申報的“一種伯克霍爾德菌及其應用”發(fā)明專利,通過國家知識產權局審核。至此,祥源茶業(yè)祁紅公司已擁有各項專利30項,其中發(fā)明專利7項。

此次研發(fā)課題選取了祁門多個不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶區(qū)的茶園,調查其土壤肥力、茶葉品質和微生物的分布特點,從微生物角度揭示核心小產區(qū)祥源祁紅特有品質的形成機制。

祁門縣為祁門紅茶核心產區(qū),以歷口、古溪、平里等地的紅茶品質最優(yōu),氣候、山川、土壤、微生物等立地環(huán)境,為祁紅品質形成提供了不可復制的自然條件,即使相鄰縣域的茶樹,也很難做出與祁門品質相當的茶葉。可以說,“祁門香”的形成,有著無法言說的產地差別。

位于祁門紅茶優(yōu)質核心小產區(qū)的

祥源祁門歷口生態(tài)茶園基地

祥源茶業(yè)祁紅公司一直注重科技研發(fā)和技術創(chuàng)新,是祁紅產業(yè)中首家獲得國家高新技術企業(yè)、國家知識產權優(yōu)勢企業(yè)稱號的企業(yè)。此外,公司還與安徽農業(yè)大學進行全方位產學研合作,組建了“安徽農業(yè)大學祁紅研究中心”和“安徽農業(yè)大學祁門紅茶博士后科研基地”,并與安徽農業(yè)大學茶與食品學院“茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室”,共同組建“茶學專業(yè)產學研實踐基地”。

堅實的技術研發(fā)實力,讓祥源茶業(yè)祁紅公司承擔起多項省市祁紅科研及產業(yè)化項目,也引領著祁紅產業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

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