連日來，石阡縣中等職業(yè)學(xué)校茶藝室里人頭攢動，石阡縣正在這里組織開展機關(guān)單位茶文化培訓(xùn)。參訓(xùn)學(xué)員由各機關(guān)單位推選1-2名同志參加，之后再由這些同志帶動培訓(xùn)所在單位的同志。該活動由縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作專班牽頭，計劃培訓(xùn)人數(shù)120余人，覆蓋全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)及縣直單位80余家，分五期完成培訓(xùn)，以期為全縣儲備一批優(yōu)秀的茶文化推廣人才。
學(xué)員們正在參加理論學(xué)習(xí)
此次培訓(xùn)以理論學(xué)習(xí)+實操訓(xùn)練形式開展，就茶葉起源及其發(fā)展、茶藝禮儀，茶葉基礎(chǔ)知識、六大茶類和石阡苔茶歷史及文化等知識做系統(tǒng)培訓(xùn)，掌握“貴州沖泡”16字口訣并結(jié)合實操來加強認識，同時著重對石阡苔茶紅茶和綠茶的沖泡進行講解指導(dǎo)。
泡茶、飲茶、品茶實操
經(jīng)過一周的學(xué)習(xí)，參訓(xùn)同志從石阡苔茶的發(fā)展歷史、茶的理論知識到如何識茶、品茶、泡茶，對茶有了一個全方位的基礎(chǔ)認識，部分鮮少飲茶的同志現(xiàn)在已經(jīng)開始主動學(xué)習(xí)飲茶。各單位學(xué)習(xí)熱情高漲，有的單位已經(jīng)開始了泡茶、品茶技能學(xué)習(xí)，“喝茶、說茶”之風(fēng)正在各單位悄然升起。
茶藝師正在對學(xué)員進行茶藝培訓(xùn)
來源：黔茶資訊
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