劉仲華院士在九江為廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做專(zhuān)題報(bào)告

研討會(huì)上，劉仲華院士對(duì)廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的“把脈問(wèn)診”，提出了如下思路：

一、利用高香優(yōu)質(zhì)的品種資源，打造廬山云霧茶的品質(zhì)標(biāo)簽。在當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，品種的選擇已成為提升茶葉品質(zhì)與價(jià)值的關(guān)鍵，要打造視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的記憶點(diǎn)，高香、高品質(zhì)育種方向已成為一種趨勢(shì)。

二、構(gòu)建茶園管理水肥一體化體系，推動(dòng)茶葉加工機(jī)械化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。將灌溉與施肥融為一體，精準(zhǔn)控制茶樹(shù)生長(zhǎng)周期水分、養(yǎng)分的需求，提高鮮葉質(zhì)量。引進(jìn)機(jī)械采摘代替手工采茶，緩解采茶用工難、成本高等矛盾。利用加工設(shè)備升級(jí)，把廬山云霧茶色、香、味、形做到最佳，提高辨識(shí)度，讓人念念不忘。

三、培育龍頭企業(yè)集群，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，提升廬山云霧茶品牌價(jià)值。利用龍頭企業(yè)集群的帶動(dòng)和造血能力，積極推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行組合營(yíng)銷(xiāo)，建立直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店、加盟店、各級(jí)代理、專(zhuān)柜等形式的同時(shí)結(jié)合直播、抖音、快手、微信等電商平臺(tái)進(jìn)行推廣。

四、以茶旅文康融合為背景，打造廬山云霧茶品牌差異化。茶葉本身的特質(zhì)決定了文化屬性越強(qiáng)，產(chǎn)品將越受歡迎，深度挖掘整理九江茶泉文化，收集歷代名人跟九江有關(guān)的故事，賦予消費(fèi)者對(duì)廬山云霧茶特定的記憶點(diǎn)。

劉仲華院士還對(duì)本次廬山問(wèn)茶會(huì)茶葉評(píng)比出的三支茶王（綠茶、紅茶、白化茶）分別進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，尤其是對(duì)綠茶茶王——九江市廬山茶葉科學(xué)研究所茶場(chǎng)選送的“圓至圣牌廬山云霧茶”給予了高度評(píng)價(jià)，他欣喜地說(shuō)“這支茶王色澤翠綠油潤(rùn)，很鮮活，給人一種生機(jī)勃勃的感覺(jué)，這也是精湛技藝的表現(xiàn)，開(kāi)湯后的廬山云霧茶更有魅力，湯色綠亮，清澈透明，香氣高長(zhǎng)銳鮮?！?

報(bào)告結(jié)束后，劉仲華院士還對(duì)企業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)最急需解決的問(wèn)題一一進(jìn)行了解答，與參會(huì)嘉賓深入交流了茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，分享了其它名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和成效，探討了促進(jìn)廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)與科技結(jié)合等科學(xué)問(wèn)題。

來(lái)源：九江市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除