江蘇省茶業(yè)工匠人物-周永明

周永明

一級(jí)制茶技師、高級(jí)評(píng)茶員

中國(guó)制茶大師

國(guó)家級(jí)非遺碧螺春制作技藝蘇州市代表性傳承人

江蘇省鄉(xiāng)土人才三帶名人

江蘇省茶文化講師

洞庭山碧螺春炒茶大師

東吳杰出匠師

2019年全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師

2021年全國(guó)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀技術(shù)指導(dǎo)教師

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周永明，65歲，蘇州市吳中區(qū)西山碧螺春茶廠總經(jīng)理，一級(jí)制茶技師、高級(jí)評(píng)茶員、國(guó)家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽考評(píng)員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽茶葉加工工裁判員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)茶員裁判員。

從事碧螺春炒制加工48年，獲得眾多獎(jiǎng)項(xiàng)稱號(hào)。2019年全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師;2019年?yáng)|吳杰出匠師;2019年國(guó)家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽考評(píng)員;2020年江蘇省鄉(xiāng)土人才三帶名人、碧螺春省級(jí)非遺傳承人、評(píng)茶員培訓(xùn)講師、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽茶葉加工工裁判員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)茶員裁判員;2021年全國(guó)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀技術(shù)指導(dǎo)教師。

主持舉辦2015-2016年兩屆碧螺春傳承技藝傳承活動(dòng)，培養(yǎng)炒茶青年200余名。制作的碧螺春茶參加了全國(guó)“雙安雙創(chuàng)”成果展、沙特王國(guó)非遺產(chǎn)品展、日本東京中國(guó)文化中心“中國(guó)茶故事”展等。手工制作的洞庭山碧螺春茶連續(xù)獲得兩屆中茶杯一等獎(jiǎng);第十七屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);上海世博會(huì)名茶評(píng)優(yōu)綠茶類銀獎(jiǎng);全國(guó)手工綠茶制作技能大賽二等獎(jiǎng);連續(xù)十余年被中國(guó)茶葉博物館收藏、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)教學(xué)用茶。2010年至今每年春季舉辦碧螺春加工培訓(xùn)，指導(dǎo)茶農(nóng)和徒弟制作技藝。2014年舉辦金庭鎮(zhèn)東村農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)班、7月在蘇州市吳中區(qū)職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班講課;2018年創(chuàng)辦周永明茶葉制作技能大師工作室，并被區(qū)人社局評(píng)為東吳技能大師工作室，帶領(lǐng)年輕一代學(xué)習(xí)傳承碧螺春制作技藝。

2019年與湖南廣播電視臺(tái)合作，在蘇州設(shè)立首個(gè)茶頻道工作站，開始通過(guò)湖南廣播電視臺(tái)向茶文化愛(ài)好者展示蘇州碧螺春茶文化;2020年與蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院展開合作，建設(shè)電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)點(diǎn)，并通過(guò)短視頻、直播等自媒體開啟碧螺春茶產(chǎn)業(yè)校企合作新模式。

來(lái)源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)

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