一片葉子 福澤一方——探尋景谷大白茶的“前世今生”之現(xiàn)狀篇

景谷傣族彝族自治縣是大白茶的故鄉(xiāng)，具有悠久的歷史及深厚的文化底蘊(yùn)。

近年來，景谷縣立足獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，打生態(tài)牌，走綠色路，加快推動(dòng)大白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了一條百姓富、生態(tài)美的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。景谷大白茶這一片小小的葉子，福澤一方百姓，已成為景谷縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱、農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟(jì)來源。

以茶為生以茶為業(yè)

伴隨著春天的腳步，記者走進(jìn)景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組，當(dāng)和煦的春風(fēng)吹過茂密的古茶園，頓時(shí)有陣陣茶葉的清香飄過。

站在海拔1600多米的秧塔古茶園里，放眼望去，漫山遍野的大白茶茶樹猶如一排排列隊(duì)的士兵，昂首挺胸占據(jù)著整個(gè)山坡，嫩綠吐舌的新芽，一片挨著一片。那濃淡相宜的綠色，令人心曠神怡。

在古茶園內(nèi)新建的茶吧里，秧塔村民小組村民李茹萍一邊喝著茶，一邊做著今年的春茶采摘計(jì)劃。在李茹萍的記憶中，家里從祖輩開始就種植茶葉，特別是對(duì)大白茶有著不解之緣。從以前的打理茶地、種植茶樹，再到現(xiàn)在有自己的加工廠、精制廠，李茹萍早已不再是單純只會(huì)種茶的茶農(nóng)。像李茹萍一樣，村民們以茶為生、以茶為業(yè)，靠著大白茶產(chǎn)業(yè)過上了好日子。

“以前我們種的茶只是賣鮮葉，由于品牌不響，價(jià)格不是很好，生活非常艱難?！崩钊闫颊f，改變是從2012年開始的，隨著景谷大白茶知名度的不斷升溫，越來越多的人對(duì)景谷大白茶情有獨(dú)鐘，自發(fā)到村里收購茶葉，有的還通過網(wǎng)絡(luò)購買茶葉。大白茶“火”起來后，她開始學(xué)習(xí)炒茶、制茶和茶藝，了解白茶屬性和白茶文化，后來還注冊(cè)成立了公司，有自己的精制茶廠，現(xiàn)如今年收入達(dá)30余萬元。

此時(shí)，隨行的民樂鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長徐榮澤插話說，李茹萍家只是民樂鎮(zhèn)廣大茶農(nóng)中的一個(gè)代表，在民樂鎮(zhèn)727平方公里的土地上，全鎮(zhèn)10個(gè)村（社區(qū)）163個(gè)村民（居民）小組幾乎家家戶戶種茶，尤其是大白茶由于產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)深受村民們的青睞。景谷大白茶產(chǎn)業(yè)不僅在民樂鎮(zhèn)廣泛種植，而且還輻射到了景谷縣其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），以及普洱市相關(guān)縣（區(qū)）和周邊州（市）。

龍頭帶動(dòng)提檔升級(jí)

走進(jìn)位于民樂鎮(zhèn)的景谷云春茶廠，廠房里工人們進(jìn)進(jìn)出出，裝貨、卸貨忙個(gè)不停。廠房前的品茗區(qū)，生茶、普洱熟茶、白茶、紅茶等各種產(chǎn)品琳瑯滿目。

云春茶廠廠長竹志坤告訴記者，云春茶廠是一家集茶葉種植、收購、加工、銷售為一體的綜合性民營企業(yè)，茶廠擁有秧塔百年母樹白茶樹1000余棵，有機(jī)茶園1300余畝，“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”合作茶園3萬多畝。年生產(chǎn)銷售能力達(dá)600多噸?！澳壳拔覀儚S的茶園都經(jīng)過了有機(jī)認(rèn)證，公司除了自己的基地外，還與5個(gè)茶葉專業(yè)合作社簽訂了合作協(xié)議，通過合作社監(jiān)督農(nóng)戶、合作社監(jiān)督合作社、農(nóng)戶監(jiān)督農(nóng)戶的方式對(duì)茶葉的種、采、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)督，一方面對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行整體把控，同時(shí)也形成了一種良性的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。”竹志坤說，目前茶廠開發(fā)出的茶產(chǎn)品有100多個(gè)，投入市場(chǎng)后深受消費(fèi)者的歡迎與好評(píng)。

在景谷白龍茶業(yè)股份有限責(zé)任公司，公司董事長張正勇介紹，作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司成立至今一直致力于科技創(chuàng)新，研發(fā)優(yōu)質(zhì)的白茶產(chǎn)品，經(jīng)過多年的不斷努力，目前公司已擁有一批諸如白龍須貢茶、七子餅、磚茶、沱茶等系列知名產(chǎn)品?！熬肮却蟀撞枋怯行匀后w品種之一，以葉大和嫩葉茸毛多為特色，由于在獨(dú)特的地理環(huán)境下生長，從而造就了優(yōu)越的品質(zhì)，在清朝時(shí)期就已成為貢茶?！睆堈抡f。

“像云春茶廠、白龍茶業(yè)這樣擁有自己的基地、合作社、茶廠的企業(yè)，在景谷縣還有很多。茶葉龍頭企業(yè)的發(fā)展不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富，而且還將景谷大白茶推向了更加廣闊的市場(chǎng)。”陸傳坤介紹，目前全縣共有茶葉公司（廠）、合作社500余家，通過食品質(zhì)量安全SC認(rèn)證的企業(yè)有37家，省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)龍頭企業(yè)8家，茶葉初制所登記177個(gè)。隨著龍頭企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)必將迎來嶄新的春天。

一片葉子一個(gè)產(chǎn)業(yè)

茶園里，村民們背挎竹簍，手掐嫩芽，一片忙碌；初制所里，殺青、攤涼、揉捻，制茶師傅忙著加工鮮葉；集市里，茶葉鮮葉、毛茶，茶農(nóng)、茶商聚集在這里進(jìn)行交易，人聲絡(luò)繹不絕。

行走在秧塔村民小組，青瓦白墻水泥路，房屋漂亮整潔；停車場(chǎng)、洗手臺(tái)、衛(wèi)生間、文化廣場(chǎng)等各項(xiàng)配套設(shè)施一應(yīng)俱全。走進(jìn)位于村頭的農(nóng)家樂，四合院里綠樹成蔭，院墻外茶葉飄香，農(nóng)家樂主人李建梅難得清閑，泡上一壺白茶招待我們。

李建梅是秧塔村民小組婦女主任，2017年當(dāng)選為市人大代表。李建梅告訴記者，她家有100多畝生態(tài)茶園，還有100多棵大白茶古樹。目前她不僅成立了茶葉專業(yè)合作社，還依托茶園開辦了農(nóng)家樂。自當(dāng)選市人大代表以來，李建梅一直關(guān)注著家鄉(xiāng)大白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年履職提的建議都是關(guān)于景谷大白茶，不僅有關(guān)于對(duì)古茶樹的保護(hù)利用，也有對(duì)未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考。

“2021年秧塔村民小組經(jīng)濟(jì)收入有1000多萬元，幾乎家家戶戶都有小汽車，也基本都在城里買了房。老人們都說，依靠茶葉過上現(xiàn)在的幸福生活是他們以前不敢想象的。我作為一名市人大代表，不僅希望自己能做好茶，也希望能帶領(lǐng)大家把茶葉種好、賣好，也把我們的文化活動(dòng)搞起來?！崩罱氛f。

“事實(shí)上，在景谷縣，無論走進(jìn)哪家農(nóng)戶家中，茶葉幾乎是避不開的話題。村民們保護(hù)古茶樹、種植茶樹、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，依靠著茶葉走上了增收致富的道路，景谷大白茶這一片小小的葉子，催生了富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)?！标憘骼そ榻B，目前景谷大白茶已在景谷縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個(gè)行政村2200個(gè)村民小組推廣種植15萬畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬余人，年產(chǎn)量近8000噸，年綜合產(chǎn)值26億元。

從一片葉子到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)不僅為廣大茶農(nóng)拓寬了增收渠道，更為景谷縣全力打造“中國有機(jī)白茶第一縣”的區(qū)域品牌，把景谷縣打造成為“云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

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