王昶：百年祁紅的時代旗手！

山河萬里波瀾壯闊，鷹擊長空可盡覽;歷史千年風(fēng)起浪涌，船行中流需領(lǐng)航。時代潮流浩浩蕩蕩，在每個時期，每個領(lǐng)域的發(fā)展中，總有一些有胸襟、有能力、敢擔(dān)當(dāng)?shù)娜肆⒂诔鳖^，扛責(zé)在肩，堅(jiān)忍負(fù)重，擎旗引航。

中國茗茶，群星璀璨;高光祁紅，尤顯耀目。1875年，祁門紅茶誕生于皖南山城—祁門。創(chuàng)制人胡元龍辭官不就，為民生、倡公義，親力親為，種茶制茶，開創(chuàng)了祁門制茶的新時代。從此祁門紅茶因高香而驚艷世人，祁門也因祁門紅茶而聞名天下。

祁門紅茶因品質(zhì)超絕而被譽(yù)為“紅茶皇后”，因榮耀輝煌而被稱為華茶旗幟，祁門也因茶界泰斗一時云集而被贊為茶人圣地。1915年北洋政府借祁門紅茶獲巴拿馬世博會金獎、名動天下之機(jī)，以舉國之力成立祁門模范種茶場，想以此重振華茶國際聲望，一挽華茶銷售頹勢。隨后幾十年，吳覺農(nóng)、胡浩川、莊晚芳、馮紹裘等泰斗大師紛紛聚集于此，篳路藍(lán)縷，披星戴月，在這里謀求華茶發(fā)展之道，為中國茶業(yè)發(fā)展留下寶貴財(cái)富。

正是這樣一批批茶人，胡元龍、陸溁、吳覺農(nóng)、胡浩川等，應(yīng)時代所需，勇當(dāng)旗手，舉祁紅大旗，聚茶界英才，共克時艱，慷慨勇行，賡續(xù)傳承，翻越華茶的一座座高峰，鑄就祁紅的一座座豐碑。

1915年祁門紅茶首次出海參賽，即獲巴拿馬世博會最高獎，從此蜚聲海內(nèi)外。后更是迭獲大獎，美名無數(shù);祁紅制作工藝也日益臻進(jìn)，為其他茶類紛紛效仿，成為很多茶類制作指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

時代發(fā)展風(fēng)起云涌、生生不息，祁紅旗幟風(fēng)云際會、代代相傳。祁紅旗手大任，惟有德、有能、有擔(dān)當(dāng)者方可居之;祁紅光輝榮耀，惟有德、有能、有擔(dān)當(dāng)者方可揚(yáng)之。時代選擇、自承使命，王昶成為當(dāng)下接起祁紅發(fā)展大旗之人。

王昶生于祁門茶鄉(xiāng)，與茶有不解之緣。自幼在茶廠長大，耳濡目染;初中就讀茶葉中學(xué)，專心事茶;稍長拜名師學(xué)習(xí)，茶藝精進(jìn);兼以苦心好學(xué)，悉數(shù)掌握祁門紅茶傳統(tǒng)制作技藝。1993年開辦公司，以品質(zhì)取勝，遂以發(fā)展壯大;2008年為大力發(fā)展祁紅產(chǎn)業(yè)，承各方所望，整合原祁門茶廠改制后的祁門紅茶有限公司，更名為安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司，創(chuàng)“天之紅”茶業(yè)品牌。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，深受業(yè)內(nèi)外好評。

王昶茶學(xué)造詣深厚，為國家級非遺項(xiàng)目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人、高級評茶師、副研究員;兼任中國茶葉流通協(xié)會副會長、安徽省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、廣東省茶文化促進(jìn)會副會長、祁門紅茶協(xié)會會長等多種業(yè)內(nèi)職務(wù);同時還是中國工商聯(lián)合會代表、安徽省政協(xié)委員、祁門人大常務(wù)委員、黃山市工商聯(lián)副主席等多重身份。因?yàn)闊釔?，他能潛心研究茶葉，取得茶學(xué)成就;因?yàn)樨?zé)任，他愿身兼多職，為方便在各個平臺、場合為祁紅發(fā)展發(fā)聲;因?yàn)閴粝耄闪⑵髽I(yè)，創(chuàng)“天之紅”茶業(yè)品牌。對他來說，企業(yè)發(fā)展、品牌壯大是夢想實(shí)現(xiàn)的必然結(jié)果，更是為實(shí)現(xiàn)夢想搭建施展舞臺。

作為國家級非遺項(xiàng)目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人，王昶不以技藝炫耀他人，不以技藝壓制同行，只為共同做好一杯祁門紅茶，發(fā)揚(yáng)光大祁紅產(chǎn)業(yè)。他不止一次表示，祁門紅茶的高品質(zhì)首先要靠祁門特有的自然及氣候環(huán)境所蘊(yùn)養(yǎng)出來的櫧葉種鮮葉，生產(chǎn)工藝只能算是錦上添花;非遺傳承的精髓在于文化基因的傳承，并不在于非遺載體和形式本身;祁紅的發(fā)展一要堅(jiān)持個性化、高品質(zhì)的非遺產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，更要追求精益求精的非遺匠心精神。

以傳承為根基，視創(chuàng)新為生命，以祁紅非遺大師茶作為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)正是天之紅企業(yè)的發(fā)展之道。因此，天之紅花大力布局國家祁門紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè)，力求從茶園源頭把控好每一片鮮葉質(zhì)量;積極研發(fā)、采用數(shù)據(jù)化、智能化清潔自動祁紅生產(chǎn)線，從細(xì)微之處量化控制生產(chǎn)過程，把控祁紅品質(zhì)。

把非遺大師茶變成可復(fù)制、規(guī)?；?、市場化的商品是天之紅的夢想與追求?；诖死砟钪谱鞒龅钠铋T紅茶，品質(zhì)高妙，特色鮮明。

面對企業(yè)的巨大成績，品牌的榮耀加身，王昶很淡然。他把自己和天之紅都放在祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程之中，看作是為祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的應(yīng)有貢獻(xiàn);他更多的是為祁紅產(chǎn)業(yè)和祁門茶人思慮，站在各個平臺，利用多種機(jī)會，為祁紅產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步發(fā)展奔走出力，為茶農(nóng)致富、鄉(xiāng)村振興出謀獻(xiàn)策。

面對榮譽(yù)，王昶談的卻是責(zé)任。他說，祁門紅茶是“老天爺”賜給祁門人的寶貝，是“老祖宗”留給祁門人的財(cái)富，我作為一輩子跟祁紅打交道的祁門茶人，有責(zé)任把祁紅的整體發(fā)展放在首位。祁門紅茶是所有祁門人的紅茶，祁紅人要努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，做大市場銷售，讓每個茶人都能從中獲益。我們不能守著這塊寶地，靠老祖宗吃飯;我最大的心愿就是盡我所能，帶領(lǐng)大家一起把祁紅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

近年來，黃山市政府提出要把黃山市建設(shè)成“五個之城”的宏偉目標(biāo)，并構(gòu)建與黃山生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)、與徽州文化底蘊(yùn)相融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。茶是黃山天然、傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)與黃山生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)、與徽州文化底蘊(yùn)相契合，更是人民致富、鄉(xiāng)村振興的重要抓手;因此政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，大力實(shí)施建設(shè)“中國名茶之都·黃山”工程，對內(nèi)提質(zhì)量，對外謀發(fā)展，實(shí)施了多項(xiàng)計(jì)劃。祁門政府領(lǐng)銜打造的“祁紅·中國香”大型紀(jì)錄片的播出引起廣泛反響，黃山市·祁門也因自身歷史價值加入萬里茶道整體申遺。

政府的系列舉措，如春風(fēng)浩蕩溫暖萬千茶人，提振茶人信心。祁門紅茶作為黃山名茶綠叢中的一抹紅，格外引人注目。王昶談及此事，對政府的工作表達(dá)了由衷感謝和全力支持，并對黃山茶界同仁寄予厚望，希望大家在政府領(lǐng)導(dǎo)下，同向而行，共同努力。讓茶，因黃山而名;讓黃山，因茶而富。

王昶強(qiáng)調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品質(zhì)是根基，品牌是道路。作為龍頭企業(yè)，天之紅愿意為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)做出更多努力、承擔(dān)更大的責(zé)任與義務(wù)。身子站高點(diǎn)，眼光看遠(yuǎn)點(diǎn)，心胸放寬點(diǎn)，不營營于小利，不汲汲于小得，才能團(tuán)結(jié)更多同仁，才能做大做強(qiáng)自己，才能帶領(lǐng)實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)，才能為社會做出更大貢獻(xiàn)。

歷史發(fā)展，時代進(jìn)步。當(dāng)下，祁紅的發(fā)展上有政府支持引領(lǐng)，下有茶人風(fēng)雨同行;祁紅產(chǎn)業(yè)，也如春色滿園，百花爭艷，邁入發(fā)展的蓬勃時代。

萬山磅礴，必有主峰;船重千鈞，掌舵一人;天之紅作為祁紅產(chǎn)業(yè)最大企業(yè)，王昶作為祁門紅茶的旗手，必將承擔(dān)更多的責(zé)任，創(chuàng)造更多的榮耀，貢獻(xiàn)更大的力量。

高山之巔，方見大河奔流;群峰之上，更覺長風(fēng)浩蕩。王昶，百年祁紅的時代旗手，一定會讓祁紅的旗幟高高飄揚(yáng)，團(tuán)結(jié)指引更多祁紅人努力向上;一定會用心做好每一杯祁門紅茶，讓祁紅香趁春風(fēng)而起，浩浩蕩蕩。

來源：中國茶葉流通協(xié)會

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