黃小丹女士，廣州芳村時光茗茶掌柜，妙貢堂白茶首批原始銷售股東之一。

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丹姐自2004年進入茶行業(yè)工作，2007年在芳村開設(shè)茶葉門店經(jīng)營至今，看盡茶業(yè)沉浮百態(tài)。

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與大多廣東茶葉經(jīng)營者一樣，時光茗茶長期以來專注于普洱茶領(lǐng)域；但2013年機緣巧合之下，丹姐開始從一位福鼎朋友手中進貨白茶，零星銷售；到了2015年開始深入了解福鼎白茶，店內(nèi)進貨出貨交易也開始日漸頻繁；自2016年下半年開始，福鼎白茶的行情由北向南蔓延、逐步迎來春天。

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陳韻品鑒：眼角濕潤，喜悅和幸福感交織，妙不可言

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“我第一次喝陳韻的時候就有種莫名的感動，第一杯喝下去突然間就有種想流眼淚的感覺，隨之而來的是，眼角快速濕潤了。我想，這是喜悅和幸福感交織在一起帶來的感受?！钡そ憬忉屨f。

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“我從事茶行業(yè)這么多年以來，這種心情就只遇到過三次，其中有兩次就來自妙貢堂白茶陳韻，而另一次是在2016年的云南易武鄉(xiāng)。”

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“2016年喝到一款生茶時也是這種心情，”丹姐回憶，“覺得這茶怎么這么神奇？能給我?guī)砣绱嗣烂畹母袆?？激動而好奇地問接待的帥小伙：‘這是哪一款茶？’當(dāng)時對方還逗我們，說是一款入門級的易武。

丹姐喝茶日常

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我好興奮，想到自己倉庫里還有好多這個茶，覺得我馬上就要發(fā)達了。但后來冷靜下來，覺得難以置信，自己看了內(nèi)飛才知道是另一款很好的茶，可惜自己的庫存只有一桶了?！?/p>

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“第二次喝到了妙貢堂白茶陳韻，那種感覺又回來了；當(dāng)時好激動，剛好我先生也在旁邊，我跟他共同分享了陳韻給我?guī)淼母袆??！?/p>

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“這些年我喝過很多高端的茶，不管是普洱茶還是白茶，但確實沒有讓我有類似于今天陳韻給我?guī)淼倪@種感受（除了易武那一次），很難說得明白為什么會這樣，你可能也無法感同身受。陳韻首先給人很舒適、安全放心的感覺，然后蜜香明顯，白茶特有的韻味很足，正味，清雅，有精氣神，一直喝都會很喜歡，不會產(chǎn)生膩感?！?/p>

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丹姐很認(rèn)真地給我解釋她的真實感受，末了還說了句：所以，我也入手了很多陳韻，你懂的，優(yōu)秀潛力股。說得我這個采訪者都忍俊不禁。

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白茶市場才剛剛起步，不論入局早晚或南北差異，定位很重要

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聊到中國白茶市場，丹姐有自己的獨到見解：

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我認(rèn)為中國的白茶市場目前處于上升期，還有很大的發(fā)展空間。就拿南北市場發(fā)展差異來說，北方白茶的品飲消耗率很高，但僅限于在像濟南、北京、大連等這些茶文化氛圍比較好的城市，其他大多數(shù)城市的白茶發(fā)展還處于開發(fā)起步階段，誰先發(fā)制人誰就能拔得頭籌。

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中國白茶市場剛剛起步

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再說南方市場的情況，局中人就看得很清楚，近年來芳村收白茶屯貨的同行非常多，店鋪轉(zhuǎn)型做白茶的也不少，比如以前做花草茶等有保健功效的茶類門店甚至有部分做普洱茶的也轉(zhuǎn)頭致力于白茶之中了；而這些行為舉措勢必會在圈內(nèi)相互影響傳遞，最終這場由內(nèi)而外的白茶行情蔓延累積就會迎來爆發(fā)。

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而在爆發(fā)之前，我們需要認(rèn)真作準(zhǔn)備。剛剛我也說了北方市場注重品飲消耗，但北方的白茶收藏在我看來目前還比不上南方市場，再加上目前市面做舊老白茶太多，真正有收藏價值的白茶精品存量是非常少的；

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這里面的機會很多品牌也看到了，所以近年來不少品牌也慢慢地往這個方向上靠，尤其是高端產(chǎn)品出品愈加精良，而妙貢堂茶業(yè)直接定位于收藏級精品白茶品牌，對市場的判斷非常精準(zhǔn)。

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時光茗茶店內(nèi)一角

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所以不管是入局時間的早晚，或是市場發(fā)展的差異，這些都不重要，持續(xù)認(rèn)真做產(chǎn)品的企業(yè)終會走得更遠。典型例子就是，普洱茶自2007年以來陸續(xù)涌入各路資本，一時間新品牌林立，走到現(xiàn)在，回頭看是不是有些老品牌依然風(fēng)采依舊，也有部分新品牌笑傲春風(fēng)？

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作為妙貢堂首秀，批量出新品，收藏客大悅

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“新品牌的首款產(chǎn)品向來備受關(guān)注，很多新品牌也將注意力集中于一款產(chǎn)品之上，以示重磅。但妙貢堂直接出了一套產(chǎn)品五韻，無論是產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)還是包裝文化內(nèi)涵，“收藏性質(zhì)”非常明顯，藏家驚喜的同時又大悅。”最后丹姐對妙貢堂首批新品五韻表示了贊許，認(rèn)為其非常契合妙貢堂的品牌定位。

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感謝時光茗茶丹姐的分享，也歡迎各位茶友到芳村時光茗茶門店品茗交流。