潤元昌茶業(yè)經(jīng)營日記 :為什么你藏的普洱茶不值錢?

目前普洱茶的中老期市場上,很多有特點(diǎn)、有品質(zhì)的產(chǎn)品,這些年都漲幅巨大。

很多二三線品牌的中老期茶,從2011年到現(xiàn)在,上漲五六倍到二十倍。而且一件難求,預(yù)計(jì)未來很多年還會持續(xù)上漲。

但是我們也看到有很多2006-2010年之間的產(chǎn)品,其實(shí)漲幅并不大,十年之內(nèi)可能只上漲了兩三倍。與上面的明星產(chǎn)品相比,遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑輸了。

昨天芳村茶葉城三樓的潤元昌渠道陳總跟我講,他已經(jīng)超前價格收購和囤了一些有特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)中期茶。這些價格也是很多同行都下不了手的。他之所以愿意超前價格購買,是因?yàn)榭春盟鼈兊奈磥砬熬啊?/p>

但同時,也有某品牌老板,拿著多款2005-2010的產(chǎn)品給他,說價格不合適還可以談。但是陳總說再低也不愿意購買投資這些茶。

這些大家都不愿意投資建倉的產(chǎn)品,有哪些失敗之處呢?為什么他們藏的這些品種不值錢呢?

這些失敗的品種,通常有幾個特點(diǎn):

第一,茶味寡淡。這是很多小廠茶的特點(diǎn)。

茶味濃的茶成本一般都不低,屬于茶原料中的少數(shù)。大部分的原料,是寡淡的,通常被拿去做綠茶,或者低端普洱茶。只有做精品的廠家才愿意花大價錢購買茶味濃的原料來做產(chǎn)品。

我曾經(jīng)在潤元昌新進(jìn)渠道芳村北區(qū)張總那里喝過一款小廠的茶,很明顯就是非常淡。這些茶未來沒有收藏投資價值。

第二,甜度不夠。這個與產(chǎn)區(qū)有很大關(guān)系。勐海產(chǎn)區(qū)的茶的甜度是很高的。但是很多產(chǎn)區(qū)就未必有這么高的甜度。

我見過一個很用心做茶的品牌,但是因?yàn)閯?chuàng)始人的始終堅(jiān)持用他家鄉(xiāng)的原料來做茶,最后轉(zhuǎn)化成老茶后,限于茶區(qū)原因,甜度始終不高,沒有什么享受感,而且水路比較粗。

在老茶市場上,因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)原因,導(dǎo)致很多品牌高開低走,從2006年我入行時候的顯赫一時到現(xiàn)在基本退出老茶市場,也是這個原因。

第三,缺乏回甘?;馗适瞧斩鑵^(qū)別其他茶類的特色。如果回甘不夠顯著,就不是精品老茶。

第四,比較單調(diào)。很多古樹純料廠家,新茶出廠的時候比較好喝,花香四溢,水路順滑,喉韻明星。但是轉(zhuǎn)化很多年之后,品質(zhì)反而走下坡路了。顯得單調(diào),缺乏豐富飽滿的口腔滿足感。這樣的產(chǎn)品,原料成本不低,變成老茶反而不受歡迎,賣不起價格,也是轉(zhuǎn)化失敗的典型。

如果要實(shí)現(xiàn)豐富不單調(diào),最好的方式是兩個拼配:跨茶區(qū)拼配,跨年份拼配。這樣做的產(chǎn)品,當(dāng)年并不好喝,但是會越來越好。

所以,如果你想建倉想投資的是收藏型普洱茶,那么就要選擇茶味濃、甜度高、回甘強(qiáng)、潤感足(細(xì)膩的物質(zhì)要豐富)的產(chǎn)品。

作者:李子超 來源:潤元昌茶業(yè)經(jīng)營日記

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