江西潯陽樓茶餅氧化變質(zhì) 過氧化值超標(biāo)6倍余

2021年12月27日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于元旦節(jié)日食品專項抽檢3批次食品不合格情況通告(2021年第52期)。

其中，由沃爾瑪(江西)商業(yè)零售有限公司南昌象湖分店銷售的，標(biāo)稱九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的茶餅(烘烤類糕點)(規(guī)格型號：350克(內(nèi)裝14粒)，商標(biāo)：潯陽樓，生產(chǎn)日期：2021/5/3)，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.8g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.25g/100g。

過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度，食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體產(chǎn)生損害，但過多食用，嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下，如果食品氧化變質(zhì)，消費者在食用過程中能辨別出哈喇等異味，需避免食用。

據(jù)其官網(wǎng)，九江市金櫻食品發(fā)展有限公司是九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為九江地區(qū)糕點行業(yè)唯一獲得江西省著名商標(biāo)、市級龍頭企業(yè)榮譽的企業(yè)。“潯陽樓”品牌系列食品是公司的拳頭產(chǎn)品，先后榮膺江西省優(yōu)秀產(chǎn)品、中國食品博覽會金獎、中國著名品牌等諸多獎項。

來源：中國網(wǎng)、鳳觀贛鄱、北京茶世界

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