傳承千年藏茶文化，重振滎經(jīng)高山有機 滎經(jīng)縣茶產(chǎn)業(yè)的新時代新發(fā)展

滎經(jīng)藏茶：香茗歷久彌新，重振“藏茶產(chǎn)業(yè)”

滎經(jīng)縣，古名“嚴(yán)道”，隸屬雅安市，位于四川盆地西部邊緣，地處雅安市腹地，縣境內(nèi)文化底蘊厚重，建制古遠(yuǎn)，是省級歷史文化名城，“嚴(yán)道”為研究西南地區(qū)的經(jīng)濟、文化、民族史等提供了非常重要的資料。漢代將嚴(yán)道至漢源，經(jīng)越西，至攀枝花一段稱為牦牛道。發(fā)展到唐宋時，滎經(jīng)已經(jīng)成為多條支線的匯聚點，曾是古代南方絲綢之路的重要驛站，南絲路西線四條支線曾在這里匯聚。唐宋以后南絲綢之路的國際意義退而居次，更多意義上成為藏、川、滇三地原始居民文化、經(jīng)濟、政治交流的重要通道。

滎經(jīng)有眾多的茶馬古道驛站，從滎經(jīng)道漢源就要經(jīng)過三個驛站：新添站、箐口站和凰儀堡。這條官道是從滎經(jīng)縣城出發(fā)經(jīng)嚴(yán)道古城，沿滎河南岸至花灘，折而向西經(jīng)石佛寺，過大通橋進(jìn)入安靖，繼續(xù)前進(jìn)進(jìn)入凰儀，開始翻越大相嶺，進(jìn)入漢源清溪境內(nèi)。

從滎經(jīng)到漢源這一段，又稱為大相嶺茶馬古道。大相嶺是茶馬古道川藏線翻越的第一座山。

隨著茶葉作為藏區(qū)居民不可或缺的生活飲品，茶馬互市的形成，一條新茶馬古道繼承了原來的南絲綢之路，并在蜀西南的蒼山河谷中不斷發(fā)展延伸。古嚴(yán)道也從絲路驛站變成了茶馬古道驛站。憑借其古道重鎮(zhèn)千年的交通積淀，順應(yīng)時代的需求，逐漸發(fā)展成為邊茶輸出主要地之一。但實際上，滎經(jīng)茶葉種植、制作、銷售的歷史更為悠久。滎經(jīng)茶葉始于西漢，盛于唐朝，名于清代。據(jù)《滎經(jīng)茶葉志》記載，滎經(jīng)茶葉曾一度成為貢茶。

唐太宗貞觀十五年，文成公主進(jìn)藏時帶了許多漢族的土特產(chǎn)和生產(chǎn)技術(shù)，其中茶葉引起了吐蕃的濃厚興趣，開始在吐蕃上層人士中傳開，茶葉迅速在西藏地區(qū)普及，帶動了漢與藏的茶馬互市。

由于滎經(jīng)古代是多民族雜居地區(qū)，是最早開通官道的地方，也是大面積種植茶葉的地區(qū)，可以肯定，最早的邊茶貿(mào)易是從滎經(jīng)開始的，最早的邊茶生產(chǎn)基地是從滎經(jīng)擴散出去的。

據(jù)史料記載和考證，“仁真杜吉”產(chǎn)自四川省雅安市滎經(jīng)縣的姜家大院，現(xiàn)布宮典藏的藏茶有大部分經(jīng)茶馬古道輾轉(zhuǎn)來到布宮，成為布達(dá)拉宮“活佛”和高僧的高檔飲品。

2021年，滎經(jīng)副縣長晉兆平帶隊，縣政協(xié)副主席王磊、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心副主任趙志勇、縣博物館館長高俊剛、《滎經(jīng)文史-茶馬古道》主編周安勇以及姜氏古茶“仁真杜吉”傳承人、四川姜氏茶業(yè)有限公司董事長、北京雅安商會會長萬姜紅女士一行人，奔赴達(dá)布達(dá)拉宮探訪典藏于布宮百年的藏茶“仁真杜吉”，尋根交流及洽談合作。會議一致確認(rèn)在布達(dá)拉宮典藏的“仁真杜吉”為滎經(jīng)縣姜家生產(chǎn)的藏茶，品質(zhì)優(yōu)良，是布達(dá)拉宮“活佛”和高僧的飲品。

姜氏古茶“仁真杜吉”傳承人、四川姜氏茶業(yè)有限公司董事長、北京雅安商會會長萬姜紅女士介紹：“仁真杜吉”是滎經(jīng)姜氏家族在清朝時期創(chuàng)建的邊茶品牌，因其具有“熬頭好、味醇和、湯色紅亮，且?guī)虏柘銡狻钡泉毺仫L(fēng)格，得西藏布達(dá)拉宮、扎什倫布寺、哲蚌寺等三大寺活佛聯(lián)合特制頒發(fā)“仁真杜吉”（意為“佛座蓮花臺”）銅板商標(biāo)，并年年購買姜家的磚茶。直到1939年，西康省組建“康藏茶葉股份有限公司”后，禁止茶葉私營，姜氏茶業(yè)暫時退出歷史舞臺。姜氏后人萬姜紅，為了家鄉(xiāng)振興和家族復(fù)興，創(chuàng)辦了姜氏茶業(yè)（北京）股份有限公司，立志讓更多人品嘗到三百年傳承的高品質(zhì)藏茶，并將自己的產(chǎn)品命名為“姜氏古茶”。

西藏自治區(qū)文物局局長劉世忠認(rèn)為，千年茶馬古道，以茶為謀，見證了藏漢民族交流交往交融，血濃于水的珍貴歷史。

晉兆平副縣長指出：滎經(jīng)是南路邊茶的重要“節(jié)點”，唐宋以來的茶馬古道，是連接古往今來，打通高原與盆地、游牧與農(nóng)耕、境內(nèi)與境外的文明橋梁。

一是打造藏茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，按照全面振興“藏茶產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，重點建設(shè)“茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”。二是打造茶文化小鎮(zhèn)，以“茶文化”為主題，以“茶產(chǎn)業(yè)”為主導(dǎo)，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和茶具等衍生品業(yè)態(tài)、健康飲食相關(guān)業(yè)態(tài)等內(nèi)容納入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展范疇，形成“茶文化”獨特標(biāo)簽的特色小鎮(zhèn)。三是出臺藏茶產(chǎn)業(yè)培育政策。我縣將進(jìn)一步提升我縣“藏茶”的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平，促進(jìn)“藏茶”產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)穩(wěn)定增收，實現(xiàn)“藏茶”產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

重拳出擊：打造萬畝基地，建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)帶

雖然有著悠久的種茶歷史，但是滎經(jīng)縣的種植規(guī)模在以往卻不算壯大。在近些年來的縣域經(jīng)濟發(fā)展中，滎經(jīng)縣順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整的時代需求，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。無論是前一階段的脫貧攻堅工作，還是正在推進(jìn)的鄉(xiāng)村振興，增加農(nóng)民收入，茶葉發(fā)展一直是滎經(jīng)縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

自2009年“三個（茶葉、中藥材、獼猴桃）萬畝基地”打造，在產(chǎn)業(yè)政策的扶持下，全縣茶產(chǎn)業(yè)基地面積不斷發(fā)展壯大。在2013年、2014年，災(zāi)后重建項目的支持下（免費發(fā)放茶苗，給予兩年管護(hù)補助），滎經(jīng)縣茶產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展。2015年，在災(zāi)后重建及近年產(chǎn)業(yè)環(huán)線打造的推動下，全縣茶園逐步向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

截止目前，滎經(jīng)全縣茶葉種植面積已經(jīng)達(dá)到10.7萬畝，是歷史種植茶葉最多的時期。其中，20年前茶葉種植面積幾乎為零的寶峰和天鳳兩鄉(xiāng)，通過這些年的發(fā)展，已有茶葉萬畝以上。

不僅如此，滎經(jīng)依托地理優(yōu)勢，打造高山有機茶及綠色茶園認(rèn)證。目前已獲有機認(rèn)證茶園0.34萬畝，綠色食品認(rèn)證茶園3萬畝。滎經(jīng)茶葉面積和產(chǎn)量在全市排名第3位。全縣建設(shè)以民建—烈士鄉(xiāng)—滎河—天鳳—寶峰—新添為中心的茶葉產(chǎn)業(yè)帶。

隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，帶給農(nóng)民的收益也是顯而易見的。據(jù)滎經(jīng)縣農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，目前全縣茶葉年產(chǎn)值為6.42億元，人均收入4427多元，已占到全縣農(nóng)業(yè)人均收入的三分之一。

下一步，滎經(jīng)縣還將以每年新增茶園5000畝至8000畝的速度，力爭在2020年實現(xiàn)種植面積15萬畝。在茶葉多元化多元化發(fā)展上，滎經(jīng)以綠茶為主導(dǎo)，兼顧發(fā)展紅茶、藏茶、枇杷茶、黃金茶等品類。

深耕細(xì)作：推進(jìn)品牌宣傳，打響“滎經(jīng)高山有機茶”

組織茶、砂企業(yè)參加“第十屆四川國際茶業(yè)博覽會”等各類茶葉博覽會和茶事活動。縣上舉辦采茶、制茶技能競賽等活動，大力宣傳滎經(jīng)生態(tài)、有機茶葉，提升滎經(jīng)茶葉的知名度和影響力。

近年來，滎經(jīng)茶葉在各類茶葉評比中多次獲獎，“塔山毛峰”、“古城毛尖”多次在省級“甘露杯”優(yōu)質(zhì)名茶評比中獲得優(yōu)質(zhì)名茶獎。滎經(jīng)縣塔山有限責(zé)任公司的“塔山翠竹”分別在第二屆、第四屆中國國際茶博會中榮獲金獎。去年5月10日，滎經(jīng)縣中黃壹號黃茶專業(yè)合作社的“澗峰”綠茶，在“2018中國(上海)國際茶業(yè)博覽會”上獲得金獎。

龍頭作用：新老企業(yè)聯(lián)動，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展

而在不斷壯大茶園種植的同時，滎經(jīng)縣不斷努力延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，以進(jìn)一步壯大茶葉經(jīng)濟。引導(dǎo)、鼓勵貧困村與龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)建基地，以基地（園區(qū)）建設(shè)帶動貧困村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升，促進(jìn)滎經(jīng)縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集中連片、集聚發(fā)展。

運用“公司+合作社基地+農(nóng)戶”的模式，合作社經(jīng)營將茶農(nóng)由點到面串聯(lián)在一起，再與公司緊密關(guān)聯(lián)，讓茶葉銷售有了好保障。

滎經(jīng)寶峰茶葉專業(yè)合作社，自2012年成立，目前已發(fā)展農(nóng)戶800多戶。通過專業(yè)合作社培訓(xùn)、管理、收售，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶茶園管理技術(shù)提升，茶葉品質(zhì)提升，平均畝產(chǎn)收入也在原有基礎(chǔ)上增加近5000元。

而茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更離不開本土茶企的帶動。在滎經(jīng)縣，除了像塔山有限公司這樣，從原國營塔子山改制成立的老牌企業(yè)，也涌現(xiàn)出一些新興的企業(yè)。

位于新添鎮(zhèn)的滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司，是滎經(jīng)縣2017年新建的茶葉加工企業(yè)。不僅擁有滎經(jīng)藏茶非遺傳承人衛(wèi)國的技術(shù)支撐，更依托滎經(jīng)當(dāng)?shù)夭枞~源頭的保障。在18年，滎泰茶業(yè)已建成生產(chǎn)線兩條，生產(chǎn)紅茶、綠茶、藏茶等茶葉。實現(xiàn)6000多萬總產(chǎn)值，吞吐當(dāng)?shù)夭枞~鮮葉360多萬斤。按照發(fā)展規(guī)劃，下一步還將繼續(xù)擴大廠區(qū)建設(shè)。到時候，對于滎經(jīng)縣當(dāng)?shù)夭枞~的需求還將翻倍，進(jìn)一步帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉發(fā)展。

滎經(jīng)縣茶業(yè)協(xié)會也是不斷發(fā)力，取得不少階段性成果，主辦“生態(tài)滎經(jīng).古道茶香--高山云霧茶首屆采品活動”、組織茶商產(chǎn)銷對接會、組團到沿海一帶招商引資、加工技術(shù)交流培訓(xùn)……一系列活動，協(xié)會以實際行動為52家會員單位謀發(fā)展，為茶農(nóng)謀福利。

為了更好的發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，滎經(jīng)縣還將把茶葉與本土茶馬文化、砂器文化、紅色文化緊密結(jié)合，拓寬思路，進(jìn)一步做好茶葉品牌建設(shè)和推廣。

同時，增強技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶提高茶園管理水平，提高茶園規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化程度。著力打造環(huán)線建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施美化亮化，讓茶葉發(fā)展逐步向“農(nóng)旅結(jié)合”方向發(fā)展，最終實現(xiàn)實現(xiàn)茶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定，助力“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略。

（本文參考雅安日報、滎經(jīng)縣博物館等平臺資料整理）

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