我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈分析

1.我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位處于中等水平

通過(guò)出口技術(shù)復(fù)雜度與出口價(jià)格指數(shù)的測(cè)度，我國(guó)茶葉的出口技術(shù)復(fù)雜度與出口價(jià)格指數(shù)都高于傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)國(guó)，在發(fā)展中的主要茶葉生產(chǎn)國(guó)中排名第一，但是低于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家。結(jié)合我國(guó)茶葉的出口結(jié)構(gòu)依然是以大包裝散茶為主，產(chǎn)品附加值較低，茶葉出口單價(jià)仍有提升的空間，因此得出我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)位于全球價(jià)值鏈的中游水平。

2.我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位在發(fā)展中國(guó)家處于領(lǐng)先水平

與斯里蘭卡、印度、肯尼亞、印度尼西亞等傳統(tǒng)種植國(guó)家相比，我國(guó)經(jīng)濟(jì)更為發(fā)達(dá)，加工技術(shù)水平也更具優(yōu)勢(shì)。從出口結(jié)構(gòu)分析，肯尼亞、印度等國(guó)大宗茶葉出口占據(jù)了絕對(duì)比例，茶葉出口附加值較低。我國(guó)茶葉出口結(jié)構(gòu)相比更為合理，既有大宗茶葉的出口，也有相當(dāng)比例高附加值的小包裝茶葉。從出口單價(jià)來(lái)看，我國(guó)的茶葉出口單價(jià)在主要發(fā)展中茶葉出口國(guó)中位居第一，體現(xiàn)了我國(guó)出口的茶葉具有較高的品質(zhì)。以上現(xiàn)狀解釋了在主要發(fā)展中茶葉種植國(guó)中，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位居于較高水平。

3.我國(guó)茶產(chǎn)葉全球價(jià)值鏈地位與發(fā)達(dá)國(guó)家尚存在差距

（1）歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家具有技術(shù)與人才等價(jià)值鏈創(chuàng)造高端要素。

從茶葉的種植到最終消費(fèi)的這一過(guò)程中包含了種植、采摘、加工、物流、品牌營(yíng)銷等多個(gè)價(jià)值創(chuàng)造環(huán)節(jié)。而在這個(gè)價(jià)值創(chuàng)造的過(guò)程中，各個(gè)環(huán)節(jié)所創(chuàng)造的價(jià)值量不同，在“微笑曲線”兩側(cè)的“技術(shù)研發(fā)”與“品牌營(yíng)銷”處于價(jià)值鏈的高端。發(fā)達(dá)國(guó)家低價(jià)從茶葉種植國(guó)購(gòu)買價(jià)格低廉的大包裝散裝茶，利用自身的加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)與再出口優(yōu)勢(shì)，獲取了茶葉高附加值的壟斷利潤(rùn)。

（2）發(fā)達(dá)國(guó)家具有品牌與市場(chǎng)終端等貼近價(jià)值鏈下游的優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)。

發(fā)達(dá)國(guó)家的大型茶企，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，在全球范圍內(nèi)建設(shè)龐大的終端銷售渠道，其旗下的品牌在全球范圍內(nèi)有較大的影響力。Gereffi（1994）指出跨國(guó)公司在全球價(jià)值鏈中起主導(dǎo)作用，對(duì)不同生產(chǎn)階段的企業(yè)進(jìn)行整合，對(duì)整條價(jià)值鏈實(shí)施控制。

（3）國(guó)外茶葉跨國(guó)企業(yè)占據(jù)了茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的高端環(huán)節(jié)，獲得了較高的收益，也是發(fā)達(dá)國(guó)家價(jià)值鏈處于主導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)性內(nèi)因。

2018年全球茶類銷售額454億美元，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的跨國(guó)公司占據(jù)了較多的市場(chǎng)份額，其中聯(lián)合利華市場(chǎng)份額10.6%，位居全球第一，體現(xiàn)了發(fā)達(dá)國(guó)家處于全球茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的優(yōu)勢(shì)地位。

（4）我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位有進(jìn)一步提升的空間。

在2001-2019年間，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)出口技術(shù)復(fù)雜度呈穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。這表明了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)出口結(jié)構(gòu)不斷改善，茶葉出口質(zhì)量、茶產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、影響力、全球價(jià)值鏈地位獲得了提高，且良好的發(fā)展勢(shì)頭體現(xiàn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)有繼續(xù)提升的潛力，但當(dāng)前與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有一定的差距，有進(jìn)一步提升的空間。

來(lái)源：安根團(tuán)隊(duì)摘自董子威：我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除