普洱茶投資分析:高運(yùn)營(yíng)成本背后的兩點(diǎn)思考

周末一位朋友問(wèn)我:“你說(shuō)XXX茶,價(jià)格怎么就那么貴。我喝了幾次,感覺(jué)跟幾百元的茶差不多,他家賣茶這利潤(rùn)得高到什么程度??!”

類似這樣的話,無(wú)論是線下交流還是網(wǎng)上評(píng)論,可謂比比皆是。雖說(shuō)這類茶利潤(rùn)高,但絕對(duì)沒(méi)有高到很多人想象的程度。大概在兩年前,某熱門產(chǎn)品大火的時(shí)候,我專門向一位從事此領(lǐng)域的行家請(qǐng)教了一番。他說(shuō)這類茶葉看似利潤(rùn)高,實(shí)際有個(gè)成本被茶客所忽略了,那就是運(yùn)營(yíng)。鋪天蓋地的電視平面媒體大幅推送,以及線下實(shí)體店的鋪貨外加各地宣傳活動(dòng),其運(yùn)營(yíng)成本可能要占到總成本的一半以上甚至更高。因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本長(zhǎng)期為廣大茶客所忽視,所以這類茶看起來(lái)就非常暴利,但實(shí)際純利潤(rùn)絕沒(méi)有大家想象當(dāng)中那么高。
看到這里,是不是對(duì)此類產(chǎn)品高昂的價(jià)格釋然了?可還是沒(méi)能解決喝茶的本質(zhì)問(wèn)題,沒(méi)有了性價(jià)比這茶喝起來(lái)不是很舒心??!
在我看來(lái)營(yíng)銷費(fèi)用過(guò)高直接會(huì)帶來(lái)以下兩方面的問(wèn)題:首先是產(chǎn)品本身的頭重腳輕;其次是容易引發(fā)同行之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
營(yíng)銷成本過(guò)高就好比曾經(jīng)的過(guò)度包裝,一片茶葉的外包裝占據(jù)了成本中的絕大部分。只不過(guò)前者是隱性,后者為顯性,在本質(zhì)上并無(wú)多大區(qū)別。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,還是要找到一個(gè)平衡點(diǎn),既不要出現(xiàn)酒香也怕巷子深的問(wèn)題,也不能為了宣傳而不計(jì)成本,最終使茶葉失去了性價(jià)比。
當(dāng)一款又一款的此類產(chǎn)品取得成功后,必然會(huì)吸引到同行的模仿。這樣一來(lái)茶商都會(huì)在宣發(fā)上加大投入,很難想象最后會(huì)發(fā)展成什么樣子。
如果有一天一片一百元的普洱茶,超過(guò)60元的都用在宣發(fā)了身上,這樣的茶葉應(yīng)該會(huì)比現(xiàn)在50元的茶還要差。多花錢買次品,我想這樣的事情誰(shuí)也不愿意看到。所以對(duì)于茶商來(lái)說(shuō),還是要追求在合理的運(yùn)營(yíng)成本下取得最好的宣傳效果,這樣對(duì)茶商來(lái)說(shuō)節(jié)約了資金,對(duì)茶客來(lái)說(shuō)買到了稱心的產(chǎn)品,對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是一件好事??!

作? 者丨天火

攝? 影丨館禾

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