【活動(dòng)回顧】2017蘇州茶博會(huì)-洞庭碧螺茶山之旅

2017年3月28日 14:18

1條評(píng)論

3月25日（周六），蘇州茶葉博覽會(huì)組委會(huì)舉辦了“洞庭飛翠碧螺尋茶”活動(dòng)。與茶友們一起來(lái)到蘇州洞庭西山縹緲?lè)宀枭綀@開(kāi)啟一段尋茶之旅。

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上午在園主的帶領(lǐng)下，我們開(kāi)始上山，由于前幾天的陰雨，腳下的山路有些濕滑而泥濘。

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沿途可見(jiàn)枇杷樹(shù)、楊梅樹(shù)、李子樹(shù)、栗子樹(shù)等與茶樹(shù)相鄰相親的在一起。

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15分鐘左右，轉(zhuǎn)身望去已經(jīng)來(lái)到了半山腰

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園主開(kāi)始給大家講解有關(guān)碧螺春的相關(guān)知識(shí)，

陰雨天的低氣溫，還是讓茶樹(shù)的出芽受到了影響。

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種植條件：洞庭山的氣候條件，不同海拔不同日照對(duì)茶樹(shù)出芽時(shí)間的影響。

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如何采茶：正確的手法能最大程度的保證炒制后茶葉的外觀。

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經(jīng)過(guò)園主的介紹，大家按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始親自動(dòng)手采摘，大朋友、小朋友都很認(rèn)真。

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短暫的體驗(yàn)時(shí)間，大家也已經(jīng)感覺(jué)到一杯碧螺春茶從采摘開(kāi)始就不是件省力的事。

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中午時(shí)分，再看到采茶工框中一上午的勞動(dòng)成果，更是感到好茶來(lái)之不易。

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午飯后，茶友們來(lái)到吳中區(qū)金庭蘭牙春茶廠，在這里鮮葉即將進(jìn)行加工，大家趕緊來(lái)感受感受鮮葉的清香。

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師傅說(shuō)炒一鍋茶葉一般要45分鐘左右，出品4-5兩茶葉?？梢?jiàn)這不僅要求師傅要有過(guò)硬的技術(shù)還要有很好的體力。

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在師傅的指導(dǎo)下，我們也了體驗(yàn)一回炒茶。當(dāng)然術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，一開(kāi)始也只能依葫蘆畫(huà)瓢似得模仿模仿師傅的樣子，這也讓我們親身感受到師傅的辛苦。

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活動(dòng)過(guò)程中，園主都非常熱情的與茶友們分享交流，教大家鑒別。大家不僅品了洞庭碧螺春，園主還拿出了蘇紅、福鼎白茶等招待茶友們。還分享了自己的做茶理念與心得、每一款茶如何得名、制作工藝以及口感等等。

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通過(guò)本次活動(dòng)，茶友們親身實(shí)地的了解了碧螺春茶從源頭到一杯香茗的全部過(guò)程。無(wú)論是天氣條件的不確定因素給茶葉收成帶來(lái)的影響，還是上下山路上的泥濘，采摘時(shí)所需的細(xì)心與技巧、炒茶時(shí)對(duì)體力與技術(shù)的高要求，每一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)著大自然與人的力量。如果你親身經(jīng)歷，就一定能理解洞庭碧螺春的價(jià)值所在！

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蘇州茶葉博覽會(huì)組委會(huì)，還將持續(xù)組織各類(lèi)茶文化活動(dòng)，為廣大茶友創(chuàng)造更多福利，為各界愛(ài)茶人士提供更好的交流平臺(tái)。同時(shí)感謝廣大茶友的積極參與以及“吳中區(qū)金庭蘭牙春茶廠”對(duì)本次茶山行活動(dòng)的大力支持，讓我們有了一次難忘的尋茶之旅。