鳳寧號(hào):悄然走過(guò)半個(gè)世紀(jì)的“經(jīng)典58”

三千年的古茶樹,古老的青龍橋,茶馬古道通四海,一代又一代。清澈的百里湖,甘甜的滇紅茶,為你洗凈塵埃。

說(shuō)起滇紅,一定繞不過(guò)經(jīng)典58,它在滇紅中有不可磨滅的標(biāo)桿意義,也是不少老茶客的第一杯紅茶。

1958年,鳳慶茶廠采用鳳慶大葉種鮮葉原料,精湛加工,制作出超級(jí)功夫紅茶,在英國(guó)倫敦市場(chǎng)拍賣,以每磅500便士創(chuàng)國(guó)際市場(chǎng)最高價(jià)。中共中央電賀嘉獎(jiǎng),并確定為國(guó)務(wù)院外事禮茶。

為了致敬這款特級(jí)工夫紅茶,鳳慶茶科所在2007年研發(fā)了一款工夫茶產(chǎn)品——經(jīng)典58,一經(jīng)面世,即受到市場(chǎng)熱烈追捧,成為滇紅的一個(gè)代表性茶品。

“經(jīng)典58”并不作為一個(gè)獨(dú)立品牌或獨(dú)立廠家使用,可以說(shuō),每一位鳳慶的制茶人都曾親手做出過(guò)一杯經(jīng)典58。

我們知道在中國(guó),紅茶的品種很多,而最為有名及最具影響力的當(dāng)屬正山小種、祁門紅茶、云南滇紅三大紅茶。

在老茶客的眼里“經(jīng)典58”樸實(shí)的包裝和低調(diào)的聲音,則是愛(ài)茶人珍藏在心底的璞玉,成為老茶客們平日里必囤的紅茶口糧茶。

很多人分不清楚滇紅松針和經(jīng)典58的區(qū)別,滇紅經(jīng)典58與滇紅松針的外形區(qū)別在于,經(jīng)典58干茶外形是長(zhǎng)條狀扁圓形,滇紅松針的外形是針狀圓形。

鳳寧號(hào)經(jīng)典58,精選自平均海拔2000米的高海拔生態(tài)茶園,采摘云南大葉種鳳慶大葉茶初展至半開展的一芽一葉為原料,在傳承傳統(tǒng)工夫紅茶制作技藝基礎(chǔ)上,利用現(xiàn)代先進(jìn)機(jī)械化、精制工藝,通過(guò)做型改變外觀的一款特型茶。

經(jīng)典58品評(píng)

干茶:條索緊直,多鋒苗,色澤烏黑油潤(rùn),勻整,凈度好;

湯色:金黃透亮,沖泡后茶湯紅亮明艷;

香氣:濃郁糖香帶甜香,持久,留香好;

滋味:入口厚重飽滿,茶湯甘甜度高,后半段茶湯甘甜爽滑,持久耐泡。

葉底:紅亮勻整,勻整,帶木質(zhì)化香味。

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