【品評(píng)】今大福班章五星開(kāi)湯記

班章為王,易武為后,這并非噱頭,茶氣足,滋味厚度強(qiáng),具備剛度和勁度,獨(dú)特的花蜜香,以及生津、持久的回甘、高度的協(xié)調(diào)性,足以讓它配得起“普洱之王”的稱譽(yù)!

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今大福班章五星青餅選用高等級(jí)的班章茶區(qū)大樹(shù)茶作為原料,優(yōu)秀的古制法,加之匠人何寶強(qiáng)豐富的拼配經(jīng)驗(yàn),精湛的制茶工藝,品質(zhì)上乘,不失內(nèi)涵和霸氣,浸透著班章茶的天地之靈氣與精髓。

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今天小編就來(lái)喝喝這款今大福班章五星,給你們來(lái)一篇開(kāi)湯文!

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(五星班章茶餅)

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(五星班章茶餅)

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(五星班章品鑒裝)

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還沒(méi)打開(kāi)包裝,就已經(jīng)聞到了芳香,悸動(dòng)的心情,像是要挑起紅蓋頭的新郎官。

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不過(guò)品鑒裝用大量芽頭壓制,和茶餅有區(qū)別。

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外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;

湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。

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(1—6泡茶的變化)

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第1泡茶湯微苦,可是這苦還沒(méi)到達(dá)舌面就化成了甜,這種感覺(jué)在前三泡的茶湯中都比較明顯,可見(jiàn)苦化得特別快,湯中有淡淡的煙味,可是并不嗆,倒是掛杯仍有淡淡的蜜香,比較舒服。

第4跟第5泡茶湯的滋味最讓人深刻,可能是因?yàn)檫@兩泡的茶味最重,那股煙味從茶香中竄進(jìn)了口腔,并且充盈其中,茶湯中的苦依然是化得極快,不給人一點(diǎn)念想的時(shí)間,在舌尖就已經(jīng)轉(zhuǎn)成了甜,而后回甘明顯,卻又略帶一點(diǎn)澀,如此豐富的變化只在瞬間,大概這就是班章的霸氣了吧,著實(shí)叫人驚嘆。

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(7—12泡茶的變化)

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從第6泡開(kāi)始,茶湯喝起來(lái)比較順了,煙味也稍微淡了些,舌尖感受到了比較輕微的酥麻感,雖然變化不似前幾泡那么明顯,但茶湯中的苦味始終是瞬化為甜,就好像是霸道過(guò)后所釋放的溫柔,而且一泡比一泡綿長(zhǎng)、順滑,不知不覺(jué)就泡到了第9泡。

第10泡,剛才的苦和澀通通消失不見(jiàn)了,變得甘醇、順滑,煙味也基本沒(méi)有了,感覺(jué)柔和了不少。

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尾水入口甜柔,很舒服,雖是尾水,卻也是茶味十足,能喝到茶湯的厚度,生津快且明顯,回甘尤其持久,著實(shí)讓人念念不忘。

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