隨著清明臨近，明前西湖龍井即將迎來一年一度的“頭茶”采摘，由于品質(zhì)好、數(shù)量有限，明前西湖龍井“頭茶”向來都是各大廠商搶奪的稀缺資源。近日，網(wǎng)易旗下原創(chuàng)生活類自營電商品牌網(wǎng)易嚴(yán)選就率先宣布與西湖一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)茶企達(dá)成合作，將在平臺(tái)發(fā)售2017年明前西湖龍井“頭茶”。
明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉，這時(shí)的季節(jié)光照充足，降雨量充沛，對(duì)于茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質(zhì)優(yōu)良，自然制作出來的茶葉也是佳品，所以有“明前茶，貴如金”之說。而作為整個(gè)明前茶最先冒出來的“頭茶”，因?yàn)槲樟苏麄€(gè)秋冬的營養(yǎng)，茶地上質(zhì)量最好，加上一畝茶地往往只有一點(diǎn)點(diǎn)“頭茶”，則更為金貴。
此外，在西湖山區(qū)各地所產(chǎn)的龍井茶中，由于生長的地理位置不同，制茶的工藝差距，從而會(huì)形成不同質(zhì)量和風(fēng)格的西湖龍井。據(jù)了解，為了挑選到上品西湖龍井，此次網(wǎng)易嚴(yán)選團(tuán)隊(duì)深入西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)，通過層層篩選，最終選擇了最負(fù)盛名的獅峰產(chǎn)區(qū)，并由70年經(jīng)驗(yàn)的資深炒茶師傅監(jiān)制，從采摘到炒制全程手工完成，功夫考究，6-8小時(shí)才炒出1斤精品龍井，將千百年茶山之靈氣，與春天的清香，盡收茶中。
西湖龍井作為中國十大名茶之一，一直深受消費(fèi)者喜愛。但是，由于核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)茶量有限，而茶葉產(chǎn)品鑒別又有一定專業(yè)性的要求，因此市面上的產(chǎn)品魚龍混雜、價(jià)格虛實(shí)難辨。網(wǎng)易嚴(yán)選茶葉產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度為消費(fèi)者甄選天下優(yōu)品一直是網(wǎng)易嚴(yán)選的品牌宗旨，在茶葉的挑選上，網(wǎng)易嚴(yán)選不僅看重茶葉的產(chǎn)地，同時(shí)對(duì)茶葉的采摘時(shí)間和制茶工藝也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，目的就是希望能讓消費(fèi)在網(wǎng)易嚴(yán)選上放心喝茶、喝好茶。
據(jù)了解，除了即將上線的明前精品西湖龍井外，網(wǎng)易嚴(yán)選去年還深入眾多名茶正宗發(fā)源地，與當(dāng)?shù)貧v史悠久的老字號(hào)茶廠合作，在網(wǎng)易嚴(yán)選上線了正山小種紅茶、安溪鐵觀音、武夷大紅袍、潮州單叢以及柑橘普洱等茶品，正本清源地為網(wǎng)易嚴(yán)選用戶直供純正地產(chǎn)名茶，并大力助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型。
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